ほぼパンばっかり…時々お菓子の料理苦手な私の日常。写真も勉強中★


by hitomi-vie

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こんにちは。昨日は凄い雨でしたねぇ~💦
園庭に出れず保育園の中で過ごしたから
疲れてなさそうだし夜は
すぐに寝ないかなぁ~と思ったけど
案外すぐ寝てくれて良かったぁ~( *´艸`)


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今週の常備菜は同じタッパーを使いつつも若干少なめ。
週末からの連休で帰省するので
残らず食べきれるようにしました★
左上から。。。もやしのナムル、南瓜サラダ
白菜と人参のツナ炒め、エノキと人参のゆかり和え
セロリと鶏ムネ肉の塩炒め、水菜とベーコンの卵炒めの6品です♪
今週は緑が少ないなぁ~σ(^_^;)
そしてまたまた今週も1時間で6品作りました (๑´∀`๑)

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もやしのナムルは王子が無理かと思ったら…つまみ食いしてたσ(^_^;)

ブログ村テーマ   常備菜
ホウレン草のクルミ白和えが美味しそう(人´ω`*)♡



ダンナさんの低糖質ダイエットは、まだ継続中で…
私が作った常備菜で食べれるものをチョイスして食べて
主食は、いつもお肉σ(^_^;)
主食のお肉は、豚肉か鶏肉が多いですが、鶏ハムは
お弁当に持って行くのに自分で作って
お弁当も自分で詰めて持って行ってます( *´艸`)
ほぼ毎日キヌアサラダと鶏ハムのお弁当。
レタスは、お肉の付け合わせ用。この方法で保存すると1週間持ちます♪

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キヌアサラダは既に2日ほど食べ進んでる状態σ(^_^;)

ブログ村テーマ   オススメ!我が家の常備菜♪
【家事貯金】今日から無印良品週間!&から揚げ×ナスで最強激ウマアレンジ!&書籍の見本誌出来ました

唐揚げと茄子のオイスター炒め!もぉ~見ただけで美味しいって判る( *´艸`)



王子は【こどもちゃれんじの5月号】が来て
早速、開封して遊びだしました( *´艸`)
5月号は型はめパズルと
4月号で来た「しゅっぽ」という電車の玩具に
乗せる追加のキットがついてきました♪
型はめパズルは家にもあるトーマスのでよくしてるから
簡単かなぁ~と思ったけど裏と表があるから
少し難しいのかな?つまむ所もないしねぇ~σ(^_^;)

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夢中すぎて、こっちを振り向いてくれない王子(^ω^;)

ブログ村テーマ   簡単♪おすすめ♪時短料理のワザ
バタバタの帰宅後時間をスムーズに!子どもの年齢別夕食準備のコツ*夕飯を待てる時間とか当ってる( *´艸`)



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by hitomi-vie | 2018-04-25 08:30 |  ∟保存食&常備菜


こんにちは。昨日はダンナさんが一晩だけ
出張で留守だったので久しぶりに王子と二人で
夜を過ごしました。二人で入るお風呂も慣れてはいるけど
久々だと、やっぱり大変でした(笑)
でも21時半前には寝かしつけ出来たので良かった♡


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今週の常備菜はダンナさんが作ってくれたものが
1品。というか…作りすぎてしまったので
常備菜になったものが1つあります(笑)
左上から。。。久々に人参ラペ、茄子の生姜炒め、胡瓜の梅昆布漬け
人参としめじと水菜のマヨ味噌炒め(水菜があまり見えて無い💦)
そしてダンナさんが作ってくれた豚肉とキャベツと卵のサッパリ炒め
最後はピーマンと蒟蒻のそぼろ炒め。
今週も朝の30分で2品。夕方の30分で3品の1時間で5品。

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茄子の色が綺麗に出てくれなかった(-Д-;)

ブログ村テーマ   オススメ!我が家の常備菜♪
【家事貯金】野菜がきっと好きになる!ダイソーの救世主発見!!*ダイソーにキヌア!ソースも気になる💕



そしてダンナさんが先日、作ってくれたとん平焼き。
コストコで買って冷凍してた豚肉と春キャベツと卵でマヨビームたっぷり!
私にはイイけど王子にはマヨ。。。多すぎじゃね!?と
思ったけどダンナさんは大丈夫!って。。。ホントかよヾ(;´Д`●)ノ
あとはダンナさんの夕ご飯用の…こっちも豚肉とキャベツを
炒めたやつ(笑)(←低糖質ダイエット中なので、これが主食)と
エリンギのオイスター炒め?オイスターソース煮?
ダンナさんのダイエットも1ヶ月続いてマイナス3㎏くらいになったのかな?

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先日、春キャベツが1玉98円だったのでキャベツばっかり(笑)

ブログ村テーマ   まいにちゴハン。
【うちごはん】春の筍が美味しかった夜ごはんの献立*筍…まだ食べてないなぁ~σ(^_^;)



王子にも作ってくれた とん平焼き。。。
マヨネーズが、やっぱり好きみたいで…食べる食べる💦
指に付けて舐める (๑¯ω¯๑)
食べさせてあげようかと思ったら泣いて拒否ヾ(;´Д`●)ノ
でもキャベツも豚肉も少々切り方が大きかったようで
何度か戻しそうになってたので、この後
ハサミでカットしながら食べさせませました(^ω^;)

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次は、もう少し小さく切ってもらおうねσ(^_^;)

ブログ村テーマ   常備菜や作りおき
【家事貯金】ポチレポ2&家宝の北欧ヴィンテージプレート&激ウマ!チキンの常備菜ベスト3!

私もあのプレート欲しい!そしてチキンも美味しそう(๑´ڡ`๑)



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by hitomi-vie | 2018-04-18 08:30 |  ∟保存食&常備菜


こんにちは。先日から風邪気味だった王子。。。
そこで私が王子の風邪をもらい
咳が止まらず…そして昨日になって
なんとダンナさんまで風邪を貰ってしまった模様ヾ(;´Д`●)ノ
家族三人、仲良く風邪ひき中です💦


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今週の常備菜です。先週末、遊び惚けていたので
作り置きする時間がなく、仕事から帰って
1時間で6品作ったので超適当(^ω^;)
簡単に作れるものばかりですがイチオウ6品出来て
良かったぁ~(人´ω`*)♡ タンパク質が少ないけど…
今週もまだ低糖質ダイエット継続中のダンナさんは
お肉ばかり食べているので、タンパク質はダンナさんから分けてもらうとして(笑)

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冷蔵庫にあるもので作ったから彩りも悪いなぁ~ヾ(;´Д`●)ノ

ブログ村テーマ   常備菜
4/9 糖質オフ鮭フライ弁当と今週の作り置き*お弁当の彩りも綺麗だけど常備菜の数が…!!



左上から。。。キャベツとマイタケの胡麻ドレ炒め
もやしと豆苗のナムル、菜の花のからし和え
人参とインゲン豆の胡麻味噌炒め
大根と厚揚げと椎茸の煮物、麻婆ナスの6品。
茹でたのと炒めたのと簡単調理( *´艸`)
唯一、時間が掛かったのは大根の煮物だけど圧力鍋で炊いたので
自分は手が掛かってないからね(笑)
写真は、他に載せるのが無いのでパン教室のパンで朝食♪

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日曜日にダンナさんが作ってくれた朝食。私はヨーグルト種のパンでダンナさんはキヌアサラダ(笑)

ブログ村テーマ   オススメ!我が家の常備菜♪
丁寧な暮らしの落とし穴*私も常備菜作りがある意味…趣味なのかもしれない(*´ω`*)ゞ



子供チャレンジを初めて申し込んでみました。
もっと赤ちゃんだった頃に私がダンナさんに提案した時は
却下されたのですが。。。なぜか?今回は
ダンナさんから子供チャレンジ、取ってみない?と
言われたので前に私が言った時は却下だったのに。。。と
言ったら…「そうだっけ?」って覚えて無いらしいヾ(;´Д`●)ノ
でも王子が何より楽しそうに玩具で遊んでいるので
ヨシとしますか( *´艸`) これから毎月、楽しみです (๑´∀`๑)

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電車に動物を乗せると電車がお話してくれます( *´艸`)

ブログ村テーマ   作り置きおかずでラクしよう!
献立のルーチン化、今週の常備菜はこちら。子供の好き嫌い今は気にしない*王子は好き嫌いないけど
そのうち食べなくなるんだろうなぁ~(^ω^;)



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by hitomi-vie | 2018-04-11 08:30 |  ∟保存食&常備菜


こんにちは。大阪の桜は、葉桜に近い状態に
なってきました。ここ2~3日の
暖かさで近所の八重桜も
1輪、2輪と咲き始めていました★
早すぎるぅ~ヾ(;´Д`●)ノ


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今週の常備菜は、ダンナさんが私よりも先に
常備菜を2つほど作っていてくれたので
私は残りの4つを作っただけですが。。。(〃ω〃)
左上から。。。ピーマンとしめじと人参のおかか炒め
ホウレン草のお浸し(ダンナさん作)
キャベツと胡瓜の中華炒め(ダンナさん作)
サツマイモとベーコンのオイマヨ炒め鶏ささみのトマトと胡瓜の中華和え
小松菜の卵肉みそ炒めの6品でした。
サツマイモのと鶏ささみの2品はクックパッドの人気メニューから
レシピを拝借して作ってみました✨

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彩りもまぁ~まぁ~イイ感じかなぁ~(*ノωノ)

ブログ村テーマ   オススメ!我が家の常備菜♪
今週のまとめて料理!!たまには冷蔵室も満パン編*これだけあったらホント冷蔵庫はパンパンだわ( *´艸`)



ちなみにサツマイモのは…つくレポが1300件超え
鶏ささみの方も850件超えでした✨
サツマイモの方は少し味が濃いかなぁ~?って感じでしたが
作ってる間に王子が「御飯、御飯」と言うので
少しだけあげてみると大喜びしてました( *´艸`)
そして。。。ダンナさん食堂というか
ダンナさん自身が低糖質ダイエットをゆる~い感じで
やってるので、いつもキヌアサラダは冷蔵庫にあって。。。
更にメインのおかずは肉ばかり!
お肉好きの方ならイイけど苦手な人にとっては拷問ですよね💦

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お肉は茶色ばっかり(^ω^;) グリーンが欲しいね💦 上が豚肉の生姜炒め、下が油揚げと豚肉の炒め煮

ブログ村テーマ   簡単♪おすすめ♪時短料理のワザ
忙しい主婦の強い味方!?あえて冷凍!で絶品おかずと*なるほど!簡単で美味しく出来る時短技✨



突発性発疹だった王子。。。昨日は寝起きから
咳き込みが凄くてグズグズ感が半端なく…
まだまだ突発性発疹の後遺症?は続いてるようですヾ(;´Д`●)ノ
保育園の給食も半分しか食べなかったようで
夜も朝も、いつもの6~7分目くらいしか食べません。。。
発疹は、だいぶ落ち着いてきたので
早く元気に復活して欲しいなぁ~(人´ω`*)♡

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朝からグズグズ…グズグズ…すぐ泣いてしまいますヾ(;´Д`●)ノ

ブログ村テーマ   おうちでごはんっ!!
3月に作った料理39種類レシピ+動画2本まとめ。日々の献立作成*全てのレシピが見れるなんて最高💕



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by hitomi-vie | 2018-04-04 08:30 |  ∟保存食&常備菜


こんにちは。昨日は保育園の園庭で
小高い山があるのですが。。。
そこを寝ながら転がって遊んでいたようです(^ω^;)
だんだん泥んこ遊びとかするんだろうなぁ~💦
洗濯物が増えるのも近い将来か。。。(笑)


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今週の常備菜です。今週は王子の保育園で
お弁当の日があるので
それに向けて3つほど、お弁当用のおかずも
一緒に作っておきました( *´艸`)
左からピーマンと豚小間とマイタケのオイスター炒め
下に行ってキャベツと人参の肉みそ炒め、
トマトと胡瓜と新玉のマスタードマリネ、焼き茄子、南瓜の甘酢焼き、
王子のお弁当用のアスパラガスを茹でただけのもの
ミニトマトの砂糖漬け(蜂蜜漬けの代わり)
ブロッコリーを茹でただけのもの全部で8品になりました。

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彩りもまぁ~まぁ~かなぁ~( *´艸`) でも胡麻振ってるのが多いな(笑)

ブログ村テーマ   常備菜
【無印】良品週間中に追加でお買い物&北欧ブランドお得クーポン*常備菜でお弁当作ってお花見、いいですね✨



茹でただけのものとかあるけど(^ω^;)
ミニトマトは湯むきしてあります♪
さぁ~、お弁当は巧く作れるかなぁ~?σ(^_^;)
そして保育園の食べさせるリストに明日葉が入っていて
大人の私も食べたことある?ってな
感じでスーパーにもデパートにも売ってなくて
職場に来ている八百屋さんに頼んで、やっと購入できました★
茹でて胡麻和えにしましたが…私は、あまり
好きじゃない味(^ω^;) 王子も進んでは食べず💦
残ったのをダンナさんが全部食べてくれました(笑) 良かった!
でもこれで残るはサクランボだけなのでホッとしました♪

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明日葉はママ友さんとシェアして半分ずつ分けっこしました(*^^)v

ブログ村テーマ   常備菜や作りおき
3/26 豚つくねと鮭と大葉のおにぎり弁当と今週の作り置き*売ってるお弁当みたい!常備菜の数もスゴイ!!



王子は最近、同じ保育園の子と
意思の疎通が少しづつ出来ているそうで
お便り帳にも、お友達との様子が
よく登場するようになりました(人´ω`*)♡
成長してる証拠だなぁ~( *´艸`)
大人への要望も細かく言うようになってきました。
「出して」「入れて」「開けて」
ただ「どうぞ」と物を渡すと「どうも」ではなく
オウム返しのように「どうぞ」と言ってくるのが、また可愛い( *´艸`)
でもこれからイヤイヤも増えてくるんだろうなぁ~(^ω^;)

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絵本は、まだ読んで…じゃなく開けて!です(笑)

ブログ村テーマ   作り置きおかずでラクしよう!
【鶏胸肉】お気に入りのクックパッドレシピで常備菜*鶏ムネの人気レシピ3つ(人´ω`*)♡



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by hitomi-vie | 2018-03-28 08:30 |  ∟保存食&常備菜


こんにちは。昨日は王子が初めて
ウ○チをした後でオムツをパンパンと叩きながら
「ウ○チ×2」と教えてくれました(人´ω`*)♡
朝のしょっぱなから、こんな話題でゴメンナサイ💦
トイトレも始めなきゃいけないかなぁ~と思った瞬間でした★


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今週の常備菜は、ダンナさんも春に向けてというか
冬が終わり…気付いたら。。。あらら?な
体系になってしまったのでダンナさんが自分用に作った常備菜も
一緒にアップしますねぇ~( *´艸`)
まずは私が作った常備菜、左上から…キュウリのQちゃん(←レシピ)
ズッキーニと人参とエリンギとウィンナーのハーブケチャップ炒め
春菊と人参とツナのおろしポン酢和え、茗荷の酢漬け
小松菜と油揚げお浸し(白出汁)

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彩りもまぁ~まぁ~かなぁ~( *´艸`)

ブログ村テーマ   とにかく料理が好き♪楽しんで作ろう♪
化学調味料や保存料無添加の「関西おだし」が絶品*出汁おにぎり美味しそう!黄金色の出汁が美しい✨



そしてダンナさんが作ってくれた
鶏肉と大根と厚揚げの黒糖煮、鶏ハム。
日曜にアップしたキヌアサラダもまだありますよぉ~( *´艸`)
でもちょうど、もうすぐキヌアが無くなりそうなので
水曜の祝日にでもコストコで買ってこなくちゃね♪
私も最近、時々キヌアサラダを食べてますが
最初は癖があるかなぁ~と思ったけどレモンとマヨをたっぷり掛けて(笑)
食べ慣れると結構美味しいです(๑´ڡ`๑)

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この他にも日曜にアップしたイワシの梅煮とキヌアサラダもあるよぉ~♪

ブログ村テーマ   毎日ウチゴハン
今週の作りおき(๑¯﹃¯๑)*すごい常備菜の数!そしてどれも手が込んでて美味しそう(人´ω`*)♡



王子は。。。私がパートで使ってるエプロンを
畳んで置いておいたら…王子が頭から被って
嬉しそうに付けていました★
するとダンナさんが踏んでしまうから…と言って
裾をまくりあげて紐を結んでくれたので本当にエプロンみたい( *´艸`)
ってか、帽子もかぶってるけど(笑)
王子のエプロン姿、なんだか癒されるわぁ~(人´ω`*)♡

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子供店長!?かな?いらっしゃいませぇ~٩(*´︶`*)۶ なんて(笑)

ブログ村テーマ   常備菜や作りおき
無印の溺愛キッチングッズを使って今週の常備菜*使い易そうなグッズがいっぱい (๑´∀`๑)



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by hitomi-vie | 2018-03-20 08:30 |  ∟保存食&常備菜


こんにちは。昨日は私の職場の送別会があり
お昼くらいから出掛けてダンナさんと王子の2人は
公園に行ったり、スーパーに行ったりして過ごしたみたい♪
途中でグズリが凄くてダンナさんはシャボン玉を買って
王子に見せたらテンションが上がったみたいで
今度は止めるタイミングで泣かれちゃったみたいです(笑)
夢中になり過ぎても止めるタイミングが難しいねぇ~σ(^_^;)


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先週の常備菜が野菜ばかりでタンパク質が
殆どなかったので追加で作ったのが鶏手羽入りの
ミネストローネとイワシの梅煮。
最近、梅煮にハマっていて丁度、前に和歌山で
買った酸っぱぁ~い梅があるので、それを入れて炊いてます( *´艸`)
あっ、と言っても炊いてくれたのはダンナさんです(〃ω〃)
先週は2回もイワシの梅煮を作ってくれました♪

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ただの赤いスープにしか見えませんがσ(^_^;) 手羽が8本と野菜たっぷり入ってます💦

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久々のやる気スイッチで常備菜。それから最近の息子こんな感じ*常備菜も美味しそうだけど息子さん…( *´艸`)



私が作ったのはミネストローネのみσ(^_^;)
そしてダンナさん食堂は出張から帰って来たばかりなので
1晩だけだけど…あとは春に向けて低糖質ダイエットを始めたので
ダンナさんが自分用に作ったキヌアサラダと
自分用のステーキ(笑) そして私用には
牡蠣のレモンバターガーリック焼きを作ってくれました(๑´ڡ`๑)
これがめっちゃ美味しくって…もっと食べたかった( *´艸`)

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鶏ハムを作るそうで下ごしらえ中の鶏ムネと2回目のイワシの梅煮。

ブログ村テーマ   常備菜
週後半の作り置きと下ごしらえ*磯部揚げって冷凍できるんだ!解凍のコツも書いてある✨



そして王子は、昨日も夜泣きが凄くて
1時間以上泣いてたので、お茶を飲ませたりしたけど全然で(>_<)
私も遅い時間に帰って来たので、早く寝たいのに
眠れず。。。起こしても起きなかったけど
無理やり録画してた【いないいないばぁ~】を見せて
落ち着かせたら、やっと泣きが治まってくれて
ようやく寝てくれました (;´д`)ノ
夜泣きは今がピークなのかなぁ~ヾ(;´Д`●)ノ

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これは先々週、私と遊んだ時の写真。昨日はダンナさんリュックにスマホを入れてて1枚も撮ってないんだって💦

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作り置きなら5分!時短夕ごはんと献立のポイント*実際の献立とかメニュー形成の仕方とかあって判りやすい!



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by hitomi-vie | 2018-03-18 08:30 |  ∟保存食&常備菜


こんにちは。昨日は久しぶりに助産師会の
お味噌作りイベントに参加してきました (๑´∀`๑)
久しぶりにお邪魔したせいか?王子は私に前半
ずっと引っ付き虫で思うように動けず…大変でしたが
少し上のお姉さんに玩具を貸さないという頑固っぷりも発揮してました💦


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今週の常備菜です。左上から…サツマイモの柚子煮
春菊と水菜と人参の胡麻和え、オクラとツナの出汁和え
茗荷の甘酢漬け、茄子とピーマンと人参の大葉味噌炒め(←レシピ有)
水菜とえのきのオイスターナムルの6品です。
相変わらず同じタッパーが6個あったハズが…1個
行方不明なのと大量に作った大葉味噌炒めだったので一つだけタッパー違うけど(笑)
タンパク質はツナしかないけど彩りもまぁ~まぁ~
イイ感じだし別に追加するってことで(〃ω〃)

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野菜ばっかりで…お肉が無い。。。(^ω^;) 追い掛けて作らなきゃ💦

ブログ村テーマ   常備菜
久しぶりの常備菜と、ドライカレーでペンネグラタン*即席失敗なしのホワイトソースのレシピ有✨



そして最初にも書きましたが昨日は
久しぶりに助産師会のイベントに参加してきました。
今回は何と黒豆100パーセントでお味噌を作りましょう♪という
ことで楽しみに参加させて戴きました(人´ω`*)♡
毎年、自分で作ってたけど…最近は作れてなかったので行けて良かった♪
本当は子供も一緒に参加なのですが…王子は色んなところを
触ったりして集中して味噌作りは出来ないと判断したので
見てるだけ(私にくっついてるだけ)にしました(笑)

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ミンサーにも皆、興味津々( *´艸`)

ブログ村テーマ   オススメ!我が家の常備菜♪
子供たちの大好物『クリーミー煮込み肉団子』*隠し味が効いてて美味しそう(人´ω`*)♡



他の子供さんは0歳児はママやおばあちゃんに抱っこされながら
参加したり、2歳以上の子は一緒に切り麹をしたり
黒豆を専用の豆ミンサーで豆をミンチにしたり
味噌玉を作ったり、味噌玉を樽に叩きつけたりして
楽しんでました (๑´∀`๑)
味噌玉作りは、やっぱり泥団子を作る要領なのか?
みんな上手で早くて可愛いお手手で頑張って作ってましたよ♪
今回は助産師会で味噌樽を保存して下さり
完成したら配布するという形だそうで自分で天地替えする必要もなく
願ったり叶ったりなイベントで完成が楽しみです(人´ω`*)♡

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最後は酒粕で蓋をして熟成させるのみ…黒豆の試食で黒豆のきな粉餅も戴きました(๑´ڡ`๑)

ブログ村テーマ   まいにちゴハン。
旬の菜の花♪お手軽2品 ~震災から7年~*2品ともレシピ有♪ 簡単でも超美味しそう💕



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HOTな食べ物教えて!


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by hitomi-vie | 2018-03-12 08:30 |  ∟保存食&常備菜


こんにちは。昨日も私が先に寝たふりをして寝かしつけようと
横になっていると王子が私のお腹
めがけてダイブゥ~!!(((゜д゜;)))
一瞬、ウッと息が止まったよぉ~ヾ(;´Д`●)ノ
急にダイブするのは止めてくれぇ~!


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先日、いつも近くに行ったときには
覗いている八百屋さんがあります。そこで
いつもより安く野菜が買えたので
まだ週の半ばだったし…来週の常備菜を作るまでに
日にちがあるなぁ~と思ってたら八百屋のオッチャンに
冷凍出来るから買ってって~!と言われ買ってきました(〃ω〃)
買って来たのは。。。
ブロッコリー2つで100円(和歌山県産) トマト5つ入り198円(福岡県産)
茄子198円(高知県産) オクラ2パックで100円(鹿児島県産)
茗荷2パックで100円(高知県産)春菊98円(大阪産)
えのき(長野県産)98円 ピーマン98円(鹿児島県産)
〆て990円也ぃ~ヾ(≧∀≦)ノ 計算したかのように千円未満(笑)
ここの八百屋さんの売りは2つで100円とか3つで100円とか
たまにあるんですが組み合わせ自由なところ( *´艸`)
でも2つで100円のと3つで100円のは組み合わせ出来ませんが💦
まぁ~、えのきとピーマンは100円くらいで買えるけど
国産でブロッコリー2つ100円(しかも小さくない)のは
めちゃめちゃ嬉しかった!本当は私の前の前に居た人まで
カリフラワーも2個で100円だったんです…惜しかった(^ω^;)
他にも果物もあったのですが今回は野菜だけ。

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これだけ買って1000円未満ってスゴイよね( *´艸`)

ブログ村テーマ   旬の野菜いっぱいのお料理♪
【画像あり】ミニマリストの一週間の夕食公開&節約ワザ4つ*節約技、参考になります✨



冷凍保存で一番重要なのは、洗う時は水気をよく切って★
保存期間は、どれもほぼ1ヶ月程度だそうです。
まず冷凍出来ると教えてもらったのがブロッコリー。
生のまま小房にしてジッパー袋に入れて保存OKだそうです♪
次にトマト。これはホールのままでもOKだし
カットしてダイズ状にしたものを冷凍してもOK!
茄子は乱切り(適当に切って)アク抜きをしてから冷凍OK!
オクラも丸ごと冷凍でもOKですが輪切りにして冷凍する方が使い易いとか…
茗荷も同じで使うときには、そのままお味噌汁に入れても自然解凍でもOK!
ただし春菊は、葉物野菜なので冷凍には不向きみたい。
でもこの保存方法なら1週間くらいはOKですよ( *´艸`)
ちなみにホウレン草は生のまま冷凍OKだそうでカットして冷凍するといいそうです♪
えのきは石づきを取ってバラバラにすると使い易いそうです。
ちなみにキノコ類全般、冷凍OKなんですってぇ~!
ピーマンは使い易い大きさにカットしてから冷凍保存♪
どれも簡単に冷凍できると知って大満足でしたヾ(≧∀≦)ノ

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まずは簡単な野菜から冷凍♪オクラと茗荷の間のはブロッコリーの芯。カットすれば良かった💦

ブログ村テーマ   野菜と子どもと朝ごはん
簡単で美味しい!!カワイイ♪『ワンボウルごはん』*これなら忙しい朝でもOKですね♪



昨日の王子は保育園で【ペグ刺し】というのを
20分も掛けて集中して35ピンも刺してましたよ!と
お便り帳に書いてあり。。。私、ペグって何??
とググってみました★すると穴の開いたボードに
その穴の形と同じ形の棒状のものを刺して遊ぶ型合わせのようなものでした。
そういえば保育園にあるなぁ~!
そんな長時間、集中出来るなら家にも買ってみようかな?
テレビを見せて家事をするなら、こっちの方が良さそう( *´艸`)

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まずはマットを剥がして…(笑) お絵かきボードで絵を描いて消すことも出来るようになりました♪

ブログ村テーマ   野菜
ストウブ鍋でまた作ったものと冷凍について*ちょっと古い記事ですが、冷凍について…分かるなぁ~。



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by hitomi-vie | 2018-03-10 08:30 |  ∟保存食&常備菜


こんにちは。昨日は一日中、家に引きこもり…
そのせいか?王子が、あまり遊び疲れてなかったのか?
昼寝は1時間半で夜は21:50まで寝ず💦
いつもなら21時には寝てしまうんだけどなぁ~ (;´д`)ノ
やっぱり外に出て遊んだ方が良かったかな?


ようやく2位に返り咲きました(๑´ω`ノノ゙✧
皆様の応援に感謝・感謝です
💕 
引き続き。。。
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今週の常備菜は葉物野菜が高い中…
嬉しいことに小松菜も菜の花98円でGET出来たと
ピーマンも最近、高くなってるのに…これまた98円で
GET出来たので緑が多めの常備菜です(〃ω〃)
左上から…キュウリとカニカマとマヨドレのサラダ。(レシピはマヨネーズです)
いんげんの胡麻和え、菜の花の辛し和え、ピーマンとエリンギのオイスター炒め、
大根としめじと鶏手羽の梅煮、小松菜としめじの卵炒め。
卵炒めは、別々に炒めてから合わせたかったのですが
王子が泣いて足にしがみついて来たので
急いで作ろうと別々に炒められなかったから色が綺麗じゃないけど💦

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赤がもう少し欲しいなぁ~σ(^_^;)

ブログ村テーマ   常備菜
【おうちごはん】おいしいポテトサラダを作ろう♪&おいしくなる作り方のちょっとしたコツ*私も同じだ💕



そして王子の大好きなお味噌汁。
3日分くらい作るのですが、大量に作ってしまう時は
冷凍するようにしています。本当は、お味噌の
風味を逃さないように毎晩作った方がイイのでしょうけれど💦
ナカナカ難しいので…今回はダンナさんが作ってくれてた
ツミレ。冷凍していたものを解凍して作ったので
今回のお味噌汁は再冷凍出来ないので食べきれる量。
でも人参が1本使いきれず半分残っていたので
そのまま冷蔵するより冷凍した方が使い勝手がイイので
適当に切って冷凍しました★


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ツミレは大きすぎたので王子用に小さくカットして…( *´艸`)

ブログ村テーマ   オススメ!我が家の常備菜♪
今週のまとめて料理!! 応用できる副菜いろいろ 編*私のはアレンジあまり出来ないもんな💦



昨日の王子は久しぶりに、お昼ご飯に
にゅうめんを食べさせてみました✨
すると自分で食べる!とフォークを離さなかったので
自分で食べさせてみました!すると
スゴイ勢いで食べ始めるけど巧く掬える時と
そうでない時があって…汁は、あっと言う間に
麺に吸収されていきましたσ(^_^;)
1束茹でたのにペロッと完食!しかも、もっとくれ攻撃💦
えっ?マジで??仕方がないので私が
食べる分を少しあげたら喜んで食べてました(^ω^;)

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左下の必死な形相が面白すぎる(笑)

ブログ村テーマ   レシピ、メニュー
【ダイソー】100円で?!『シンプルガラス保存容器』 IN 『しそキムチ』*しそキムチ!美味しそうなレシピ付



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by hitomi-vie | 2018-03-05 08:30 |  ∟保存食&常備菜