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ほぼパンばっかり…時々お菓子の料理苦手な私の日常。写真も勉強中★


by hitomi-vie

タグ:作りおき ( 149 ) タグの人気記事


こんにちは。。昨日は保育園で王子が
プチトマトの収穫をしたそうで…
夕飯にプチトマトを出すと自分で収穫した
トマトではないのに収穫したトマトのように
美味しそうと言って食べてました( *´艸`)
先週のトマトは、あまり食べてくれなかったので
今週は沢山食べて欲しいなぁ~♡
まぁ~食べてくれるようにハニーマリネにしたんだけどね(^ω^;)


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今週の常備菜は、先日のBBQの時に能勢の
道の駅に行って来たので、そこで野菜を
GETしてきました( *´艸`) そしてBBQで使った
残りの野菜を常備菜にしました♪
南瓜とサツマイモのいとこ煮、椎茸とブロッコリーのBBQ風
万願寺唐辛子と茄子と豚肉の生姜炒め、キンピラゴボウ
アイコトマトのハニーマリネ、インゲンのツナ炒め。
野菜は新鮮だし野菜の味が濃くて美味しかったです(人´ω`*)♡

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椎茸とブロッコリーは焼肉のたれで炒めただけぇ~(〃ω〃)

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そして姫の離乳食ストックと新食材は。。。
人参とゴボウの炊き合わせ(ゴボウ)
大根と椎茸と花海老の煮物(椎茸)
南瓜のバター醤油煮(バター)
薩摩芋と生姜の甘煮(生姜)
それぞれカッコ内が新食材で、先日の土曜にはヨーグルトも
食べさせてみました♪ 土曜だと病院も開いてるしね★
反応はイマイチだったけど食べてくれました(笑)

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ゴボウは擦り下ろしたので色が茶色(;´・ω・)

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昨日は、お迎えに行くと…王子が
スカートにヘアバンド姿で登場(^ω^;)
女装しててビックリ(笑)
スカートは筒状に塗ってある、ただの布なのですが…
ヘアバンドは玩具を留めてるリボンだそうでσ(^_^;)
それを自ら頭に装着したらしい。。。女装癖があるのか!?
ちょうど夏祭りの飾り物を作ってる時の写真が
廊下に貼られていたのですが、その時の写真も同じく
ヘアバンド姿で写っていましたヾ(´ε`*)ゝ
姫がしてるから憧れるのかなぁ~?

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姫の何ですか?コレは?的な顔が。。。( *´艸`)

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夏本番に向けて元気になる夏野菜&フルーツを使った美味しい料理


by hitomi-vie | 2019-07-17 08:30 |  ∟保存食&常備菜


こんにちは。ここ数日、王子が保育園帰りに
電車を見に行こう!とか買い物に行きたい!など
言わなくなりました✨なので、保育園を出てからは
割とスムーズに家に帰れるようになりました!
ただ教室から玄関までの間にあるホールで
絵本を読まないと帰るとは言ってくれないので
時間は掛かるんですけどね💦
すんなり帰れるのは、いつくらいなんだろ(^ω^;)


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今週の常備菜も姫の離乳食との兼ね合いがあるけど
それなりに緑と赤の配色は綺麗な感じ( *´艸`)
自己満だけど…彩りが綺麗だと作った後の達成感が違う♪
八百屋さんに行くと季節ハズレの春菊と今が旬の
モロッコいんげんが売っていたので両方GET(笑)
上から…春菊とツナの和え物、トマトと胡瓜とササミの中華サラダ
パプリカとしめじのバターポン酢炒め
茹でたモロッコいんげん、茄子のおかか和え
インゲン豆と人参と魚肉ソーセージのキンピラの6品。
モロッコいんげんはマヨネーズを付けて食べたいと王子が言うので茹でただけ(笑)

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王子は茄子とトマトが苦手な模様。。。でも無理やり食べさせてるけどσ(^_^;)
ハニートマトなら食べるのになぁ~💦

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そして姫の離乳食は。。。写真にはないけど
ササミ。これは毎朝レンチンしてハサミでカットして
お粥に混ぜてるのですが…その作業をしてる時に
王子に「何を切ってるの?」と聞かれ「ハサミでササミを切ってるんだよ!と
言うと「違うでしょ~ハサミでしょ!」と。。。
「だからハサミでササミを切ってるの」の押し問答(笑)
王子にはハサミとササミと同じように聞こえるのか?
しばらく、このやり取りが笑いながら続きました( *´艸`)
あとは春菊の胡麻和え(とろみ付き)
人参といんげん豆のおかか煮にしました♪

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ササミとハサミ、姫にしたら早く御飯頂戴!と言いたいところだろうな(笑)

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先日の休みに王子の保育園のお友達と一緒に
チーズタッカルビとサムギョプサルを食べてきました(*´∀`人)
王子は、お肉の塊が苦手なので一口食べた
だけでご馳走様。。。と言ってたけど(^ω^;)
冷麺は美味しい、美味しい!と言って食べてました♪
お友達ご夫婦も、ダンナさんもお肉を食べて大満足だったみたい✨
私も戴いたけど。。。お肉はσ(^_^;)
苦手なのでソコソコに(笑) チーズタッカルビは玉葱に
たっぷりチーズを付けて戴きました( *´艸`)
そして…お友達は姫にチューしてあげる💕とラブコールしてました(笑)

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王子の後ろで、お友達と姫が手を繋いでいます( *´艸`)

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夏本番に向けて元気になる夏野菜&フルーツを使った美味しい料理


by hitomi-vie | 2019-07-10 08:30 |  ∟保存食&常備菜


こんにちは。昨日はダンナさんの帰りが遅くなり
入浴から夕飯まで私一人だったので…てんやわんや(^ω^;)
でも今日からワンオペになるので
その練習って感じだったけど。。。
入浴の待ち時間は今夜も姫はギャン泣きかなぁ~?
可哀想だけど仕方ないヾ(´ε`*)ゝ
どうしたら待ち時間に泣かずに待っていられるんだろう?
それとも月齢が上がったら大丈夫になるのかな (;´д`)ノ


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今週の常備菜は南瓜の煮物、モロヘイヤとツナのお浸し
もやしとワカメの生姜醤油和え、
ピーマンとマイタケのオイスター炒め
トマトと大葉のマリネ、大根と厚揚げの煮物です♪
モロヘイヤは姫の保育園の離乳食チェック表にあるので
食べさせないといけないので調理したもの。
まぁ~夏の食材なので安価で買えるしイイんだけど
普段は、そんなに買わない食材かな(^ω^;)

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大根と厚揚げは先週の蕪のが王子にリクエストされたので…蕪じゃないけど(笑)

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そんな訳で姫の離乳食ストックは。。。モロヘイヤ煮(お粥に混ぜる)
もやしとワカメのスープ、南瓜の味噌煮、
トマトと大葉の和え煮で新食材はモロヘイヤ、もやしとワカメ、味噌。
もやしとワカメのは、もやしだけを先に茹でて別に1食分だけ
取り分けてからワカメを投入してもやしだけ最初に食べてからワカメを
食べると言った感じで新食材の組み合わせのスープ。
そして7月1日は私達夫婦の14回目の結婚記念日でして(*ノωノ)
ダンナさんがハンバーグを作ってくれて
ケーキも買って来てくれましたぁ~ヽ(´∀`)ノ
たぶん、私が何も買ってくれないの?と言ったからだと思うけど(笑)

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ハンバーグは手捏ねで8個✨ 王子はソースが気に行った模様( *´艸`)

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王子は今までチョコは解禁してなかったのですが
今回のケーキでチョコを目の前にして
思わぬ解禁になってしまいましたヾ(;´Д`●)ノ
他の同級生の子は既にチョコ解禁してる子が殆どのようなので
遅い解禁なのかもしれないけど…まぁ~頻繁に
食べてる訳じゃないし、いいか(^ω^;)
お箸も上手になってきてハンバーグは、お箸で食べました♪
カットしたのは私ですがσ(^_^;)
姫は写真のようにワンオペの時は顔を涙と鼻水と汗で
グチャグチャになりながら一生懸命泣いております(*´ω`*)ゞ

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こんな泣き顔、大きくなって見たらショックかなぁ~ (・Θ・;)

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by hitomi-vie | 2019-07-03 08:30 |  ∟保存食&常備菜


こんにちは。昨日は、姫が保育園で2時間も

お昼寝が出来たみたい♪でホッとしています (*˘︶˘*).。.:*♡
いつもなら30分を2回とか💦 15分を3回とか
小刻みにしか お昼寝出来なかったけど
ようやく保育園の雑音にも
慣れてきたってことかなぁ~(笑)
このまま2時間が定着するといいなぁ~(人´ω`*)♡
王子の時は4月から2時間づつ午前と午後としてたのに(^ω^;)


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今週の常備菜は青梗菜とシメジ卵の中華炒め
豚とシメジとトマトの生姜炒め
蕪と油揚げの生姜煮、レタスと海苔のナムル
ズッキーニと茄子のチーズ味噌炒め
手羽先とシシトウのBBQ風の6品。
ズッキーニと茄子、手羽先とシシトウはBBQの残りを
適当に作っただけ~( *´艸`)

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う~ん赤がないからパッとしないなぁ~。。。(^ω^;)


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そして姫の離乳食のストックで新食材は
レタスと青梗菜と蕪と胡麻油。レタスは1日目は胡麻油無しで
ストック用のには胡麻油を足してスープにしました。
青梗菜には(少量の方)蕪を足して
出汁でお浸し風に。蕪も蕪だけ最初にあげてから
翌日に蕪と青梗菜のお浸しをあげます。
葉物野菜は起きてからでもチャチャッと作れるから有難い( *´艸`)
どちらも片栗粉でとろみをつけてます♪

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タンパク質は、とりあえず写真ないけど…しらす(^ω^;)

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王子は保育園で食事用のエプロンを付けずに
食べることになったので家で
食べる時もエプロンを付けたがりません💦
でもさすがにミートソースとかカレーとか落ちにくいものには
付けて欲しいんだけど。。。(^ω^;)
でも保育園では落とさずに綺麗に食べてるみたいだけど
なぜ家ではこぼすのか?謎だ。。。💦
姫は相変わらず掴まり立ちに余念がありません( *´艸`)

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姫、もうちょっと手前に立ってみたら?(笑)

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by hitomi-vie | 2019-06-26 08:30 |  ∟保存食&常備菜


こんにちは。昨日も元気に保育園に登園するハズが。。。
朝、入室すると王子のクラスの先生が
王子を入念にチェック!!すると…
お母さん、こことココに発疹が点々と。。。!
「とりあえず受診して下さい」と言われ
病院へ行くと、やっぱり手足口病でした(´-ω-`;)ゞ
今日は休ませた方がイイかなぁ~と病院の先生に言われて
ダンナさんと連携を取り途中の駅で王子をダンナさんに託し
私は電車に揺られて職場へGO!
早番を代わってもらい、なんとか出勤時間に間に合いました♪


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今週の常備菜は人参とオクラの胡麻和え
水菜と塩昆布の和え物、胡瓜とツナのマヨサラダ
エリンギと蒟蒻のキンピラ、南瓜の塩炒め、ピーマンしりしり
の6品。キュウリのマヨサラダは塩もみしてから
作ったのですが、塩が上手く抜けなかったようでσ(^_^;)
ちょっとしょっぱくなってしまったヾ(;´Д`●)ノ
蒟蒻は、スプーンでちぎるように切ったので
味が染みてるとイイんだけど( *´艸`)

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彩りは。。。ん~💦 黄色が2つ…赤が無いけど、まぁ~イイかっ(笑)

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そして姫の離乳食のストックは。。。
姫は2回食だけど1回は保育園で食べてくれるので
ストックは少な目( *´艸`) オクラと水菜が今週の初食材♪
先週のブドウ(デラウェア)は嫌そうに食べてました(笑)
あとフルーツは柑橘と梨が残ってるけど
これは冬までに食べればイイし✨
あとはダンナさんの出張でキュウリを大量に買って来たので
先週はキュウリ三昧でした(笑)

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左上:キュウリ入りの焼きうどん、右下:キュウリ入りの野菜炒め、右下:冷しゃぶの野菜として

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王子は、そんな訳で昨日は1日中
ダンナさんと過ごして、トランポリンをしたり
アイスを食べたり、サングラスを買ってもらったりしたようで
大満足だったようです( *´艸`)
姫は、王子がダンナさんと病院に行ってる間、久しぶりの
2人の時間だったのに、まさかのギャン泣きでσ(^_^;)
あっという間に時間が過ぎて王子とダンナさんが
ご帰宅。。。(^ω^;)

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王子は、昨日…泥んこ遊びをすると思って適当な服を着せて行ったのに(^ω^;)

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by hitomi-vie | 2019-06-19 08:30 |  ∟保存食&常備菜


こんにちは。昨日は王子達を保育園に迎えに行って
保育園を出たところで駅から出てきたダンナさんと会い
寄り道もせずに帰って来れたのでラッキーでした( *´艸`)
いつもなら王子が駅で電車を見たいとか
スーパーに行きたいとか寄り道ばかりだからねぇ~σ(^_^;)


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今週の常備菜は復職して時間が全然無くσ(^_^;)
というか1日の時間があっと言う間過ぎて
夜は気付くと寝てるし💦
やっつけ仕事のようになってしまったけど
とりあえず1時間で準備から片付けまでで完成した~!
人参とシメジの胡麻和え、もやしと豆苗のナムル
茄子の生姜煮、オクラと人参と豚肉の炒めもの
キュウリとカニカマのサラダ、小松菜と厚揚げのお浸し

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今週はダンナさんが居るのでタンパク質はダンナさんにお任せ( *´艸`)

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そして姫の離乳食のストックが先週、熱があったりして
あまり食べれてないので少なめ。。。
キャベツと青のりの煮物。大根のみぞれ煮
青のりが新食材で大根は、まだ形があるものは7ヶ月では
早いようなのでミルサーで大根おろしにして
鰹節とお醤油で煮ました。
キャベツと青のりのは、まだ食べさせてないけど
手足口病で飲み込むのが痛いみたいなので
上手く食べれるかなぁ~?
先週、鶏肉は美味しい!と食べてくれました(*^^)v

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もやしの離乳食ストックも作りたかったんだけど。。。💦

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先週、ダンナさんが出張から帰って来た時
メロンと胡瓜を直売所で買って来てくれて。。。
キュウリは常備菜にも使いましたが
メロンは食後のデザートで食べて…姫にも
悪戯でメロン姫になってもらいましたぁ~(笑) あぁ~可愛い💕
王子はダンナさんが料理しているところを見て
お手伝いがしたいみたいで毎日のように
お手伝いする!と言ってキッチンに立ちます( *´艸`)

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王子も料理男子になるのかなぁ~?( *´艸`)

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by hitomi-vie | 2019-06-12 08:30 |  ∟保存食&常備菜


こんにちは。昨日は保育園で大縄跳びをした王子
もっと大きな波にしてぇ~!と何度も
飛んで遊んでいたそうです♪
そして帰りは。。。まずは保育園のホールで
絵本を読んで保育園を出てから
何度も電車を見たい!と半泣き状態で言われたけど
駅に行くと時間が掛かるので何とか言い宥めて
連れて帰ってきました💦


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今週の常備菜は赤が少なめだけど、なんとか出来た!
ツナ人参、ズッキーニのオイスター卵とじ
ホウレン草と鶏のそぼろマヨサラダ、南瓜のそぼろ煮
キャベツとシメジのマヨポン炒め
ピーマンと竹輪の胡麻味噌炒めの6品。
姫の離乳食で鶏肉をスタートさせるのに鶏ムネの挽肉を
買ったのですが、ちょっと多かったので
2品(+離乳食)に分けたのでタンパク質が今週は
私たちが食べる常備菜にも万遍なく入ったかなぁ~( *´艸`)
ダンナさんが居ないからね、タンパク質を常備菜に入れとかないと★

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キャベツの離乳食ストックも作りたかったけど時間なく。。。💦

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姫の離乳食は、書くのを忘れてたけど…
いつの間にか2回食に進んで1回は家で食べてるのですが
1回は保育園で食べてもらえてるので
ちょっと楽ヽ(´∀`)ノ 復職する前は2回とも
家で食べていたので大変だったなぁ~ヾ(;´Д`●)ノ
御飯は8倍粥から7倍粥になって食材も形を少し残した状態に。
ブロッコリーと南瓜+鶏ムネの挽肉にして
あとは写真撮り忘れたけどシラスや毎回、湯通しした
お豆腐を食べるようにしています。
離乳食初期の時に黄な粉でアレルギー疑惑があったからね
お豆腐を食べて免疫?を付けておかないと★

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上の写真はスイカを食べる時に王子が乾杯!と言って乾杯してるところ(笑)

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王子は前にも書きましたが…第一次反抗期なのか?
まだまだ反抗期ではないのか…?
よく判りませんが、一度や二度言ったくらいでは
まったく言うことを聞いてくれず
一度、言い出したら納得がいくまで主張は止まりません💦
もう昨日は、王子に振り回されて私が
疲れてしまい、夕飯後に(わざと)大きな溜息を
ついてみました(^ω^;) すると…眠いの?と言われ(笑)
眠いなら上で(寝室で)寝たら?なんて言わちゃったσ(^_^;)
眠いんじゃなくて疲れてるの…と言うと
ふ~ん。だって(-_-;) 分かってるのかなぁ~?
さて、今日は一発で帰れるかな。。。

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姫、初めてのバナナは嫌そうに食べてた(笑)

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by hitomi-vie | 2019-06-05 08:30 |  ∟保存食&常備菜


こんにちは。昨日は雨だったので、いつもよりも
保育園に行くまでに時間が掛かるだろうと
少し早目に出ましたが、やっぱりそれが正解で…
いつもとほぼ同じ時間に到着(笑)
帰りも予想通り、長靴で水たまりに入って
遊びながら帰ったので、いつもの倍も時間が掛かった (;´д`)ノ
電車も見たいと言って駅にも行ったし。。。
今日は早く帰りたい…ヾ(;´Д`●)ノ


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今週の常備菜はトマトと茄子のキーマカレー、
オクラと豚肉の卵とじ、もやしとワカメの生姜和え、
茗荷の酢漬け、大根と人参と厚揚げの炊いたん
茄子のオランダ煮の6品。
生姜和えとか、酢漬けが登場するようになって
常備菜も夏っぽくなってきたけど。。。
まだ5月だよね!?(^ω^;)
7・8月になったら、どうなっちゃうんだろうσ(^_^;)

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キーマカレーはカレー粉で炒めようとしたけど王子が食べてくれないのでσ(^_^;)

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そして姫の離乳食のストックは、おかずが
2種類しか作れずヾ(;´Д`●)ノ
1つは形状を少し残したジャガイモと人参の煮物
もう1つはサワラのトロトロ煮
そして先週はメロンを食べさせたのですが
バナナと林檎とスイカを来週中くらいまでに
食べさせないといけないミッションが。。。(;・∀・)
先週、生でメロンを食べさせるまでに
メロンのアレルギーが出そうな気がして最初に果汁をレンジで
加熱したものから与えて、次に果肉をレンチンしたもの
最終的に生を食べさせたのですが…
この調子で行くとフルーツがナカナカ進まない(-_-;)

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メロン果汁が好きだったようで果汁を握りしめる姫(^ω^;)

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そんな訳で姫の離乳食は、書き忘れてますが
いつの間にやら2回食も進めていて
順調に食べてくれています♪ 形状もドロドロから
固形物が入るようになってゴックンから
口の中でモグモグするようになってきました✨
来月からは保育園でも離乳食を食べさせてくれるように
なるから1回分、食事を作らなくても良くなるヾ(≧∀≦)ノ
でもそれに慣れた頃には、3回食になるから
またすぐ作らないといけなくなるんだけどねぇ~(^ω^;)
3回食になったら、ほぼ王子と同じでイイから楽かな?

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昨日は初めて王子に傘を持たせて登園しました♪ 姫、サッカーボールに興味津々です!

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by hitomi-vie | 2019-05-29 08:30 |  ∟保存食&常備菜


こんにちは。4月からずっと風邪っぴき家族σ(^_^;)
でも王子1人は元気で鼻水も咳も治り。。。
姫は鼻水だけ、私が咳だけ残っていて…
たぶん2人で移し合いをしてるのかもしれないけど
来週からは私も復職だし、保育園帰りに
王子がナカナカ帰ってくれなかったので電車に乗ろうか?と
釣って(笑) 1駅分、電車に乗って(普通は歩いて行けるところ)
3人で耳鼻科に行ってきました!いや~疲れた💦


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今週の常備菜は先週、冷凍しておいた
スナップえんどうを使ったけど、これでもまだ残ってる♪
パプリカの生姜マヨ炒め、小松菜の胡麻和え
キュウリとツナのマヨサラダ、トマトの蜂蜜漬け
えのきのナムル、スナップえんどうと豚肉の卵炒り
トマトは王子が蜂蜜漬け…とは言わなかったけど
大きいトマトの甘いのが食べたい!と言ったので
先々週くらいに作ったミニトマトの蜂蜜漬けのことかな?と
思って蜂蜜漬けにしました( *´艸`)
でも大きなトマトの種のところが、やっぱり苦手みたい💦

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えのきも王子チョイス!王子は、えのきをチュルチュルと言います(笑)

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そして今日で生後7ヶ月になる姫の離乳食は。。。
まずお粥を10倍粥から8倍粥くらいにして
粒も残しつつ、量も今までは小さじ6だったのを
小さじ7に変更!野菜の量も少しずつ増やして行こうかな♪
野菜はキュウリが新食材。鰹節と一緒にブレンダーで
ガガ~っとしてから茹でて片栗粉でトロミを付けました!
他は保育園からの食材チェック表で数種類の果物や
塩、砂糖、しょうゆ等を食べておくように。。。
ということで新食材はキュウリだけにしました。
大豆アレルギーの疑いがある姫…お醤油は大丈夫かなぁ~?

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まずは豆腐も、また食べさせないとなぁ~ (;´д`)ノ

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という訳で今日から生後7ヶ月になるので
またフワフワのシフォンスカートを穿かせてヘアバンドも
お花のを付けていると。。。王子が
一緒にリボン付けよう!と言って自分で姫のリボンを
引っ張り出して来て可愛いでしょっ💕と
姫に自分のリボン姿を見せていた王子。。。(^ω^;)
オイオイ、君は男子だぞヾ(-д-;)
違う道に進まないでくれよぉ~ヾ(;´Д`●)ノ

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姫のお腹の出具合が。。。ダンナさんソックリ(^ω^;)

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by hitomi-vie | 2019-05-22 08:30 |  ∟保存食&常備菜


こんにちは。昨日は姫が知らない間に
左回りの成功を完成させてました♪
もしかすると昨日が初だったのかもしれないけど。。。
ふと見ると右に移動していたので
時計の針のように回ったのではなく
左の肩をあげて右に移動したんだと思います♪
2人目は、やっぱり見逃すなぁ~💦
次はお座り!これは見逃さないようにしないと★


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今週の常備菜は6品のうち4品がタンパク質あり。
と言っても卵とツナ、挽肉に豚小間だけど。。。(^ω^;)
スナップえんどうの卵炒め、しめじとマイタケのピリ辛和え
南瓜のサラダ、豚小間と小松菜と油揚げの煮びたし
白菜とツナの胡麻和え、麻婆ナス。
スナップえんどうは、近所の八百屋さんで300g強入って
100円だったので買って来たけど多すぎたので
レンチンして冷凍しておきました( *´艸`)

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赤系がなかったなぁ~σ(^_^;)

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スナップえんどうは、生のまま冷凍するのではなく
火を通してから冷凍した方がイイらしいのですが水気があると
解凍した時にべチャッとしてしまうのでレンチンしました♪
そして姫の離乳食のストックは、新食材で白菜と苺。
他に南瓜×人参のストックを作りました♪
あとはダンナさんが、また低糖質ダイエットを始めたので
御飯ではなく、毎食お肉!
さて今回は、どれだけ痩せられるかなぁ~( *´艸`)

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苺は食べる時に細かく刻んでレンチンします♪

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王子は最近、書くことが好きなのか?
私が化粧で眉を描こうとすると眉墨で自分の眉に
眉を描こうとしたりしますヾ(´ε`*)ゝ
なので紙とペンを渡したら一生懸命グチャグチャ描きをしてた(笑)
でも姫がペンを持ったら大変なので監視が必要σ(^_^;)
これから何でも食べてしまう姫…
物の管理をシッカリしないとなぁ~ (;´д`)ノ
最近、王子は海苔のことを【巻き】と言って
巻き作って!と言うとダンナさんが早速作ってくれました♪
ちなみに写真を撮った子供の日にはハム巻きでした(笑)

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王子が遊ぶ物に興味津々の姫( *´艸`)

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by hitomi-vie | 2019-05-15 08:30 |  ∟保存食&常備菜