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ほぼパンばっかり…時々お菓子の料理苦手な私の日常。写真も勉強中★


by hitomi-vie

タグ:おかず ( 118 ) タグの人気記事


こんにちは。昨日も元気に保育園に登園するハズが。。。
朝、入室すると王子のクラスの先生が
王子を入念にチェック!!すると…
お母さん、こことココに発疹が点々と。。。!
「とりあえず受診して下さい」と言われ
病院へ行くと、やっぱり手足口病でした(´-ω-`;)ゞ
今日は休ませた方がイイかなぁ~と病院の先生に言われて
ダンナさんと連携を取り途中の駅で王子をダンナさんに託し
私は電車に揺られて職場へGO!
早番を代わってもらい、なんとか出勤時間に間に合いました♪


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今週の常備菜は人参とオクラの胡麻和え
水菜と塩昆布の和え物、胡瓜とツナのマヨサラダ
エリンギと蒟蒻のキンピラ、南瓜の塩炒め、ピーマンしりしり
の6品。キュウリのマヨサラダは塩もみしてから
作ったのですが、塩が上手く抜けなかったようでσ(^_^;)
ちょっとしょっぱくなってしまったヾ(;´Д`●)ノ
蒟蒻は、スプーンでちぎるように切ったので
味が染みてるとイイんだけど( *´艸`)

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彩りは。。。ん~💦 黄色が2つ…赤が無いけど、まぁ~イイかっ(笑)

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そして姫の離乳食のストックは。。。
姫は2回食だけど1回は保育園で食べてくれるので
ストックは少な目( *´艸`) オクラと水菜が今週の初食材♪
先週のブドウ(デラウェア)は嫌そうに食べてました(笑)
あとフルーツは柑橘と梨が残ってるけど
これは冬までに食べればイイし✨
あとはダンナさんの出張でキュウリを大量に買って来たので
先週はキュウリ三昧でした(笑)

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左上:キュウリ入りの焼きうどん、右下:キュウリ入りの野菜炒め、右下:冷しゃぶの野菜として

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王子は、そんな訳で昨日は1日中
ダンナさんと過ごして、トランポリンをしたり
アイスを食べたり、サングラスを買ってもらったりしたようで
大満足だったようです( *´艸`)
姫は、王子がダンナさんと病院に行ってる間、久しぶりの
2人の時間だったのに、まさかのギャン泣きでσ(^_^;)
あっという間に時間が過ぎて王子とダンナさんが
ご帰宅。。。(^ω^;)

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王子は、昨日…泥んこ遊びをすると思って適当な服を着せて行ったのに(^ω^;)

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by hitomi-vie | 2019-06-19 08:30 |  ∟保存食&常備菜


こんにちは。昨日は王子達を保育園に迎えに行って
保育園を出たところで駅から出てきたダンナさんと会い
寄り道もせずに帰って来れたのでラッキーでした( *´艸`)
いつもなら王子が駅で電車を見たいとか
スーパーに行きたいとか寄り道ばかりだからねぇ~σ(^_^;)


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今週の常備菜は復職して時間が全然無くσ(^_^;)
というか1日の時間があっと言う間過ぎて
夜は気付くと寝てるし💦
やっつけ仕事のようになってしまったけど
とりあえず1時間で準備から片付けまでで完成した~!
人参とシメジの胡麻和え、もやしと豆苗のナムル
茄子の生姜煮、オクラと人参と豚肉の炒めもの
キュウリとカニカマのサラダ、小松菜と厚揚げのお浸し

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今週はダンナさんが居るのでタンパク質はダンナさんにお任せ( *´艸`)

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そして姫の離乳食のストックが先週、熱があったりして
あまり食べれてないので少なめ。。。
キャベツと青のりの煮物。大根のみぞれ煮
青のりが新食材で大根は、まだ形があるものは7ヶ月では
早いようなのでミルサーで大根おろしにして
鰹節とお醤油で煮ました。
キャベツと青のりのは、まだ食べさせてないけど
手足口病で飲み込むのが痛いみたいなので
上手く食べれるかなぁ~?
先週、鶏肉は美味しい!と食べてくれました(*^^)v

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もやしの離乳食ストックも作りたかったんだけど。。。💦

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先週、ダンナさんが出張から帰って来た時
メロンと胡瓜を直売所で買って来てくれて。。。
キュウリは常備菜にも使いましたが
メロンは食後のデザートで食べて…姫にも
悪戯でメロン姫になってもらいましたぁ~(笑) あぁ~可愛い💕
王子はダンナさんが料理しているところを見て
お手伝いがしたいみたいで毎日のように
お手伝いする!と言ってキッチンに立ちます( *´艸`)

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王子も料理男子になるのかなぁ~?( *´艸`)

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by hitomi-vie | 2019-06-12 08:30 |  ∟保存食&常備菜


こんにちは。4月からずっと風邪っぴき家族σ(^_^;)
でも王子1人は元気で鼻水も咳も治り。。。
姫は鼻水だけ、私が咳だけ残っていて…
たぶん2人で移し合いをしてるのかもしれないけど
来週からは私も復職だし、保育園帰りに
王子がナカナカ帰ってくれなかったので電車に乗ろうか?と
釣って(笑) 1駅分、電車に乗って(普通は歩いて行けるところ)
3人で耳鼻科に行ってきました!いや~疲れた💦


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今週の常備菜は先週、冷凍しておいた
スナップえんどうを使ったけど、これでもまだ残ってる♪
パプリカの生姜マヨ炒め、小松菜の胡麻和え
キュウリとツナのマヨサラダ、トマトの蜂蜜漬け
えのきのナムル、スナップえんどうと豚肉の卵炒り
トマトは王子が蜂蜜漬け…とは言わなかったけど
大きいトマトの甘いのが食べたい!と言ったので
先々週くらいに作ったミニトマトの蜂蜜漬けのことかな?と
思って蜂蜜漬けにしました( *´艸`)
でも大きなトマトの種のところが、やっぱり苦手みたい💦

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えのきも王子チョイス!王子は、えのきをチュルチュルと言います(笑)

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そして今日で生後7ヶ月になる姫の離乳食は。。。
まずお粥を10倍粥から8倍粥くらいにして
粒も残しつつ、量も今までは小さじ6だったのを
小さじ7に変更!野菜の量も少しずつ増やして行こうかな♪
野菜はキュウリが新食材。鰹節と一緒にブレンダーで
ガガ~っとしてから茹でて片栗粉でトロミを付けました!
他は保育園からの食材チェック表で数種類の果物や
塩、砂糖、しょうゆ等を食べておくように。。。
ということで新食材はキュウリだけにしました。
大豆アレルギーの疑いがある姫…お醤油は大丈夫かなぁ~?

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まずは豆腐も、また食べさせないとなぁ~ (;´д`)ノ

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という訳で今日から生後7ヶ月になるので
またフワフワのシフォンスカートを穿かせてヘアバンドも
お花のを付けていると。。。王子が
一緒にリボン付けよう!と言って自分で姫のリボンを
引っ張り出して来て可愛いでしょっ💕と
姫に自分のリボン姿を見せていた王子。。。(^ω^;)
オイオイ、君は男子だぞヾ(-д-;)
違う道に進まないでくれよぉ~ヾ(;´Д`●)ノ

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姫のお腹の出具合が。。。ダンナさんソックリ(^ω^;)

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こどもの日&季節を感じる料理・お弁当


by hitomi-vie | 2019-05-22 08:30 |  ∟保存食&常備菜


こんにちは。昨日は姫が知らない間に
左回りの成功を完成させてました♪
もしかすると昨日が初だったのかもしれないけど。。。
ふと見ると右に移動していたので
時計の針のように回ったのではなく
左の肩をあげて右に移動したんだと思います♪
2人目は、やっぱり見逃すなぁ~💦
次はお座り!これは見逃さないようにしないと★


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今週の常備菜は6品のうち4品がタンパク質あり。
と言っても卵とツナ、挽肉に豚小間だけど。。。(^ω^;)
スナップえんどうの卵炒め、しめじとマイタケのピリ辛和え
南瓜のサラダ、豚小間と小松菜と油揚げの煮びたし
白菜とツナの胡麻和え、麻婆ナス。
スナップえんどうは、近所の八百屋さんで300g強入って
100円だったので買って来たけど多すぎたので
レンチンして冷凍しておきました( *´艸`)

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赤系がなかったなぁ~σ(^_^;)

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スナップえんどうは、生のまま冷凍するのではなく
火を通してから冷凍した方がイイらしいのですが水気があると
解凍した時にべチャッとしてしまうのでレンチンしました♪
そして姫の離乳食のストックは、新食材で白菜と苺。
他に南瓜×人参のストックを作りました♪
あとはダンナさんが、また低糖質ダイエットを始めたので
御飯ではなく、毎食お肉!
さて今回は、どれだけ痩せられるかなぁ~( *´艸`)

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苺は食べる時に細かく刻んでレンチンします♪

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王子は最近、書くことが好きなのか?
私が化粧で眉を描こうとすると眉墨で自分の眉に
眉を描こうとしたりしますヾ(´ε`*)ゝ
なので紙とペンを渡したら一生懸命グチャグチャ描きをしてた(笑)
でも姫がペンを持ったら大変なので監視が必要σ(^_^;)
これから何でも食べてしまう姫…
物の管理をシッカリしないとなぁ~ (;´д`)ノ
最近、王子は海苔のことを【巻き】と言って
巻き作って!と言うとダンナさんが早速作ってくれました♪
ちなみに写真を撮った子供の日にはハム巻きでした(笑)

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王子が遊ぶ物に興味津々の姫( *´艸`)

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by hitomi-vie | 2019-05-15 08:30 |  ∟保存食&常備菜


こんにちは。昨日は久しぶりの保育園で
王子も姫も朝の入室は泣くのかなぁ~?と思ったら。。。
王子は、すんなり教室に入って行きましたが
姫は教室に入る時は御機嫌だったけど
ミルクを飲んだ後の午睡が上手く出来なかったようで
グズグズだったそうで帰宅後に寝てました(^ω^;)
まだまだ慣らし保育中ですが…
今日は予防注射もあるし頑張ってもらわねば★


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今週の常備菜は令和初ですが。。。平成の時と
何ら変わりなくσ(^_^;) 変化がなくてツマラナイくらいですが💦
トマトと茄子の玉葱ドレッシングマリネ、ブロッコリーの卵炒り
しめじとピーマンの胡麻味噌炒め、カニカマと魚肉ソーセージのキュウリサラダ
エリンギとパプリカのオイスター炒め、オクラとツナのオイル和え
先日、買って置いたカニカマがあるかと思って冷蔵庫を
開けたら…半分以上なくなっていたので
キュウリもサラダを作ろうと買ってあったし急遽カニカマの
変わりというか追加分で魚肉ソーセージを
使ってみたら意外と美味しく王子がパクパク1人で半分くらい食べてました(笑)

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茄子は皮を剥いてるので綺麗な緑色✨ 全体的な彩りもまぁまぁかな!?

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そしてGW中にスッカリ体に肉が付いた!とダンナさんは
またまた低糖質ダイエットを始めました( *´艸`)
それで釣って来たハマチをキムチと和えて豆腐と食べたり、
アボカドとマヨネーズで和えて食べたりしています♪
端に見えるのはダンナさんの主食となる肉!(笑)
私も少し食べてるけど…いつまで続くかな!?
姫の離乳食はGW中のストックが、まだ少しあるので
今週はパンとトマトをデビューさせたいのでストックはトマトのみ。

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トマトは常備菜のを取り分けて湯むき&種を取ってレンジでチン♪

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王子も姫も写真はGW中のこと。
姫は部屋の中をコロコロ回転を繰り返して気付くと
ベビーベッドの下に車庫入れしてました(笑)
これが何度もコノ位置に定着して居るのでダンナさんと
私の会話の中では車庫入れ完了!と言うようになりました( *´艸`)
ベビーベッドの上では形だけ、お座りをさせてみたら…
メリーを食べようとする姫(笑) なかなかユーモア💕
王子の写真はGW中にジージと一緒に行った公園での1コマ。
ここは昔、私とダンナさんが子供の頃にサルやクジャクが居たのですが
今はヤギしか居なくて代わりに公園が出来ていました。

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王子には、やっぱりまだ雲梯は早かった(^ω^;)

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【キャンペーン】ゴールデンウィークの思い出&おでかけスポット教えて!


by hitomi-vie | 2019-05-08 08:30 |  ∟保存食&常備菜


こんにちは。最近クシャミが止まらない。。。💦
もしかして…スギだけじゃなくて
ヒノキの花粉症にでもなったのかなぁ~? (;´д`)ノ
いーやーだー!!
お願いだからスギだけで終わってくれ(゚ーÅ)
スギ花粉の時の薬を飲んで効いたら
ヒノキの可能性大だな (;´д`)ノ
ヒノキならGWの帰省なんて最悪やぁ~んヾ(;´Д`●)ノ


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今週の常備菜は人参のオレンジ色×グリーンの野菜の
コラボが多くて全体的に彩りがパッとしないけど(^ω^;)
レンチンしたりフライパンで作ったり
6品プラス姫の離乳食のストック作りも併用して約2時間で作りました!
小松菜と人参のナムル、椎茸とブロッコリーの含め煮
じゃがいもとピーマンの味噌炒め、アスパラと人参のツナ炒め
茄子とトマトの大葉マリネ、南瓜のキンピラの6品。
王子の時の初期だった頃は離乳食は離乳食だけで
作ってたけど(他の料理中に別の食材が入るのが嫌で…)
姫の場合は、普通に常備菜作りながら離乳食のストックを作ってる💦

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左列の3品は、ほぼ無くなった(笑)

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もし胡麻とか離乳食の中に入ってアレルギーでもあったら
困るけど。。。でもそんなマレな確率よりも
併用して作らないと時間がないので…姫、ゴメン!と
心の中で思いつつ、併用して作ってます💦
今回はGWの帰省に向けて少し多めにストック。
でも品数は少ないから、もう少し作り足しておかないとなぁ~(^ω^;)
上から南瓜、ブロッコリー、人参×ジャガイモ。
ブロッコリーはミルサーでクリーム状にしたけど色が凄く綺麗だった✨

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これでブロッコリーのスープも美味しそうだなぁ~( *´艸`)

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姫は最近ズリバイの姿勢で、お腹をグッとあげて
時計の針のように回転しています(笑)
気付くと違う向きになっててビックリ( *´艸`)
そして王子は昨日アップするの忘れてしまった写真!
注射の後に絆創膏を貼ってもらったのが嬉しかったみたいで
昨日も剥がさずに保育園に付けていきました♪
家に帰ってから、お風呂に入るときに絆創膏を剥がしたら
剥がす時の痛みと取って欲しくなかったのとで
王子がギャン泣きしてしまいσ(^_^;)
お風呂に入る前から上がっても泣き止まず大変でした💦

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左右に張ってる左は剥がして右は貼ったまま(笑)


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by hitomi-vie | 2019-04-24 08:30 |  ∟保存食&常備菜


こんにちは。昨日は王子がトトとバーバに電話する!と
言って張り切って電話したのに。。。
いざ電話が繋がると声がダンダン小さくなって
終いには玩具で遊んでしまって(^ω^;)
バーバもトトも一生懸命お話してるのに…そっちのけ💦


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今週の常備菜は鶏肉と豚ひき肉、ツナに卵とタンパク質が多め。
彩りもまぁ~まぁ~かなぁ~( *´艸`)
買い物をしてからダンナさんが急に出張になったので
材料が残ってるから何とか消費しないとσ(^_^;)
上から茄子とピーマンと挽肉の大葉味噌炒め、人参とレンコンのキンピラ
鶏ムネと大根のカレー煮、豆苗と卵の中華炒め
ブロッコリーとカリフラワーのツナマヨ炒め、
パプリカとエリンギのオイスター炒めの6品です♪

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蓮根の切り方、もう少し工夫すれば良かった(^ω^;)

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そして姫の離乳食は先週から下痢が続いていたので
新食材は大根とタラにしました。(タラは6ヶ月~がイイみたいです)
大根おろしにして、シラスと一緒に茹でました。
シラスは塩分を除くのに一度、湯通ししたものを使ってます♪
王子の時はシラスに混ざってる赤い?(海老を食べてると思われる)しらすは
取り除いてたけど…姫、ゴメン!と思いつつ
今回はスルーで海老入り(^ω^;)
2人目って、やっぱり雑になる傾向があるんだなぁ~💦

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シラスと大根おろしで水分があるので製氷皿に。

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↑写真にも貼り付けましたが。。。
昨日のクックパッドニュースに私のロールパンの切り方が載りました!
急にアクセス数が伸びたと思ったら掲載されていたので嬉しいぃ~ヽ(´∀`)ノ
昨日は保育園帰りに近所の八重桜が咲いてるのを発見して
しばらく眺めていました✨ 私が住んでいた東北だと
GW当りに八重桜が咲くのですが…やっぱり関西は早いなぁ~♪
王子も桜のパンを見て桜を覚えてくれたようで…
私が桜だよ!と言うと桜だ!桜だぁ~!と喜んで走り回っていました✨

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授乳後の姫。。。(笑) 不細工すぎるぅ~( *´艸`)

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春本番!あなたのお気に入りの桜ショット2019


by hitomi-vie | 2019-04-17 08:30 |  ∟保存食&常備菜


こんにちは。昨日の早朝から姫が授乳毎に下痢をしていて。。。
王子の時もそうだったけど、もしかして乳糖不耐症!?と思い
雨だったので保育園を休ませて病院へ。。。と
思ってたのに王子が「保育園に行きたい!」と
泣きながら言うので2人とも保育園へ行きました(^ω^;)
どうせ姫は慣らし保育で午前中で帰ってくるし…と
お昼に病院へ行ってきました★


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今週の常備菜は、姫との離乳食との関連もあって
芋と玉葱がダブってるけど。。。(^ω^;)
左上から…ミニトマトのハニーマリネ、味卵、新玉葱のお浸し
肉じゃが、ブロッコリーとしめじのハーブ炒め、サツマイモの煮物。
味卵は、卵が冷蔵庫に沢山あったので( *´艸`)

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緑が少ないけど。。。(^ω^;) 離乳食との兼ね合いもあるし仕方ないか💦

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姫の離乳食用に、ジャガイモ小さじ6つ分、薩摩芋 小さじ5つ分、
新玉葱 小さじ5つ分、新玉葱と鰹節 小さじ3つ分。
芋系と玉葱を今週は食べようかと。。。
でも一昨日は、お豆腐を食べたのでタンパク質に
黄な粉を。。。と思ってあげたのですが
それがダメだったのか?姫には少し早かったのか?
授乳毎に下痢をするようになってしまいましたヾ(;´Д`●)ノ
暫くは様子を見て経過観察。。。
本当は今日から14時までだったのですが下痢をしているので
ミルクを保育園で飲ませるのは難しいそうで11時まで💦

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黄な粉が悪かったのか?それとも乳糖不耐症なのか…、今は、まだ分からない💦

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王子は昨日、保育園で同級生の子に腕を噛まれたそうで
だいぶ深かったようで、まだ歯型が残ってます💦
これで2回目。。。(/へ\*)))
やり返しては無いと聞いたので、それだけでもホッとしたけど
王子の優しい一面が、これから仇にならないとイイなヾ(;´Д`●)ノ
姫にも毎回、泣いてると私に報告しに来てくれたり
「○○ちゃん、眠いんじゃない?」とか「お腹空いてるんじゃない?」とか
言ってくれます。でも姫が寝てる時に、わざと足音を
立てて姫を起こそうとする時もあって。。。そんな時は私が
イラッとしてしまい、つい王子を怒ってしまうので反省しなくては(;´Д`A ```

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姫にドーナツをあげています♪ いつまでも優しい王子で居てね💕

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by hitomi-vie | 2019-04-11 08:30 |  ∟保存食&常備菜


こんにちは。昨朝、王子の熱が37度だったので
保育園に行くのを迷ってましたが…本人が行きたいと言ってるし
姫が慣らし保育で隣の教室に居るし
もし本人が帰りたいと言えば姫と一緒に連れて帰ろうと
預けたけど…結局、夕方まで大丈だったので良かった(๑´ω`ノノ゙✧


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今週の常備菜は、またまた水曜スタート(^ω^;)
今週は王子と2人なのでタンパク質も
一緒に混ぜて作りました★
南瓜の煮物、茄子とササミの味噌炒め、小松菜と油揚げの煮びたし
ミニトマトの卵とじ、えのきと人参の生姜炒め、
ホウレン草とツナの胡麻和え。
今週は姫の南瓜とホウレン草と小松菜をあげようと
常備菜の材料を買いました♪

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またまた王子にエノキが食べたいと言われて人参とコラボ(笑)

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姫の離乳食は昨日、初めてお豆腐を食べたのですが
食べた途端に咳込んでしまい
もしかして大豆アレルギー!?と思ったけど
少し抱っこして落ち着いてから食べさせたら大丈夫だったので
きっと一気に10倍粥を飲み込んでしまったのかな?
体を見ても発疹とかはなかったので今日もあげて様子を見てみよう!
ホウレン草と小松菜は同じくらいの量を茹でたのに
すり鉢で擦ると小松菜は小さじ1分しか取れずヾ(;´Д`●)ノ
南瓜は姫の分を先に取り分けてから常備菜を作ったので
冷凍しておいたのを凍ったまま調理しました★

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離乳食の野菜は左上からトウモロコシ2、南瓜1、人参2、小松菜1、ホウレン草2

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姫は慣らし保育中にも爆睡(笑)
他にも寝てしまった子は居るけど皆、お母さんや保育士さんに
抱っこされて寝て居るのに姫だけは指しゃぶり途中で
寝てしまい( *´艸`) 起きてからは
何もなかったかのように泣いて起きるわけでもなく
ニコニコしながら起きて再び指しゃぶり
昨日は初めて私が30分ほど保育室から抜けたけど
抜けたことすら気付いてないみたいで。。。 (・Θ・;)
泣きもせず平常心だったようです(笑)
王子の時は泣き叫ばれたのに…なんだか複雑σ(^_^;)

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王子は熱も下がってハンバーガーを作って遊んでました♪

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by hitomi-vie | 2019-04-05 08:30 |  ∟保存食&常備菜


こんにちは。昨日は王子の同級生のママ友会で
我が家にランチご招待♪来客前に片付けたり、掃除をしたり
バタバタだったけど💦 なんとかお呼びすることができました(*´ω`*)ゞ
ランチ前にパンを買いに行って
シェアしたパンを食べたり、お菓子を食べたり
下の子達の写真を撮ったりして
あっという間に王子達のお迎えの時間が
来てしまいましたヾ(´ε`*)ゝ


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先週末にダンナさんが釣って来たワラサ(ブリの子)
王子が見て、大興奮していました✨
ダンナさんも1尾だけでも釣れて良かったと
胸をなでおろし王子にも自慢できるし良かったね( *´艸`)
釣って来た魚を早速キッチンで捌いていると。。。
王子がつかさずやってきて…お魚切ってるのぉ~?と(笑)
血を見てビックリするかな?と思ったけど
全然、平気だったみたいで怖くないと言って真剣に見ていました♪

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ダンナさんと一緒に行った人はボウズの人も居たみたいなので、とりあえず釣れて良かった(笑)

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そして定番の( *´艸`)
お刺身ぃ~✨ それとアラ汁!
お刺身は脂が乗っていて凄く美味しかったです(๑´ڡ`๑)
アラ汁も同じく、脂が多く出汁がよく出ていました♪
王子も、お魚のお味噌汁美味しい!と言って
喜んで食べていました💕
でもお刺身は、まだ食べさせていないので
もう少し大きくなってからねぇ~!と言うと納得していました★

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刺身醤油、また買って来たダンナさん(^ω^;) 王子は椅子に登って真剣に見てた♪

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王子は昨日も一昨日も朝、晩と
トイレでオシッコが出来るようになりました♪
保育園では遊びに集中してるせいか、
出来る時と出来ない時があって
出来ない時の方が確率は高いみたいですが。。。💦
あとは最近何でも自分で自分で…と言って
お着替えもするのですが。。。
昨日は出来たぁ~!と言うので見てみると。。。
裾と襟ぐりを逆に着てた王子(^ω^;) わざとなのかなぁ~!?
姫は遊びに来ていた男の子を押し倒して喜んでましたσ(^_^;)

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そして男の子を↑押し倒す姫(笑) 壁ドンじゃなく床ドン( *´艸`)

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by hitomi-vie | 2019-03-27 08:30 |  ∟保存食&常備菜