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ほぼパンばっかり…時々お菓子の料理苦手な私の日常。写真も勉強中★


by hitomi-vie

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【記録】

第1原発の南西約4キロにある双葉病院の患者らが、

病院に一時90人が放置されたという。

その間にお亡くなりになられた方もいらっしゃたとか…

ご冥福をお祈り申し上げます。。。


そして宮城県警では今日、東日本大震災により亡くなった人の

身元不明遺体約1000体分の着衣を洗濯し、

遺品として保管する作業を始めた。


三陸沿岸の海中では、海藻が枯れて荒れ果てる「磯焼け」が

大規模に発生する可能性があるという。

津波で押し流された大量のがれきや土砂が日光を遮り、海藻を枯らすのが原因。

三陸の浜には「津波の後5年は、海からアワビやウニが消える」

という言い伝えがあるらしい。漁業関係者の方々の職が心配。。。


警察庁のまとめによると、26日の午前10時現在

地震・津波による死者は1万4416人

警察に届け出があった行方不明者は1万1709人

宮城県の8702人、岩手県が4197人、福島県が1454人。

未だに2500か所の避難所で13万人が避難生活を送っている。

建物の被害、全壊と半壊があわせておよそ10万3000戸

一部損壊の建物はおよそ21万6000戸近くにのぼる。


by hitomi-vie | 2011-04-26 18:30 | 東北地方太平洋沖地震

旦那様の釣果【11.04.21】

皆様こんにちは今朝の雷。。。怖かったですねぇ~


お洗濯物干してた方いませんでしたか?出勤時間で雨に


当たってしまった方、風邪ひかないようご注意を土曜に


青森に帰った旦那様から先ほどクレームが。。。俺様の


釣果がまだアップしてないけどぉ~ということで…


早速アップしたいと思います。先日21日、雨の前日に


淡路島へは夕方の通勤時間帯を狙い、橋をお安く渡って


釣り開始!今回はメバル狙い。夜だったので船釣りじゃなく


港で投げ釣り。途中、野良猫ちゃんがやって来たそうで


海に戻そうとした小さな魚をあげたら嬉しそうに銜えて


居なくなったそうですで、夜中の深夜割でまたまた橋を


渡り、夜中の2時にご帰宅。。。私も起きて待ってました。


ちょうど日曜のパン屋さん巡りの計画を練っていたので


そして翌日の朝ちょうどゴミ収集だったので急いで捌いて


もらって生ゴミの処理もすぐに出来て良かったわ


さてさて。。。お待たせしました。釣果は5匹、大きいので

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約23cmくらいだそうです。今回は、お刺身とムニエルに


しました。1匹以外は小さかったのでムニエルがちょうど


良かったかも。我が家のベランダで生え放題のルッコラを

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添えて肉じゃがは新じゃがを使って簡単に本当は


マクロビのレシピとか色々考えたのですが。。。普通の


定番料理が食べたいということだったので、前日は

     

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カレー材料を一緒に炒めて肉じゃがに必要な分だけ


別に取っておいたので、すごく簡単なんです手抜き


とも言いますが…旦那様は、釣りに行った翌日から


既に禁断症状。。。「あぁ~釣り行きてぇ~!!!」を


連呼。5月に帰ったら、また出掛けられるから、それまで


青森で仕事頑張ってね。トラ吉も魚待ってるしねぇ

 

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   今朝の記事の使いまわしですが…文字の書き入れ間にあわなかったので(^ω^;)

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by hitomi-vie | 2011-04-25 21:40 | 旦那サンのブログ | Comments(29)

【記録】

東電は24日、福島第1原発1~4号機の建屋周辺約150地点の

放射線量を記録した汚染度マップ(23日午後5時20分現在)を公表。

最大だったのは空間の放射線量が最大の値だったのは、

2号機原子炉建屋西側のがれきがある場所で70ミリシーベルト。


空間放射線量は原子炉建屋付近が比較的高く、1号機10~40ミリシーベルト

2号機3~70ミリシーベルト

3号機3~60ミリシーベルト

4号機0.4~1.1ミリシーベルト

タービン建屋付近は3号機付近が3.5~20ミリシーベルト。

がれきの線量も測定。20日に3号機付近で見つかった900ミリシーベルトが最大。

300ミリシーベルトのがれきもあった。


第1原発では23日、累計の被曝(ひばく)線量が100ミリシーベルトを

超えた作業員が30人に達した。緊急時の作業員の年間被曝限度は、

今回の事故に限り本来の100ミリから250ミリに引き上げられている。

現在既に作業員の1人が最大の198ミリシーベルトを浴びた人がいるという。


福島県では第1原発から半径20km以内の警戒区域内で、

瀕死(ひんし)の状態となっている家畜の処分を始めるため、

今日から立ち入りを始めた。と同時に死んだ家畜に消石灰を

振りかけ害虫や野生動物が近づくのを防ぐ。
そして県では衰弱している家畜は、飼い主の同意を得たうえで薬を投与し、

殺処分することにしているという。対象は、牛や豚、鶏などで、

警戒区域内の畜産農家は376戸にのぼる。


渋谷では昨日、地球の環境について考える「アースデイ」にあわせて

家族連れなどおよそ5000人でデモ行進が行われた。


3月11日、TOKIOの山口君とリーダーは、鉄腕DASHのロケ中だったそう。

「僕らができることをしなければ」と言っているらしい。

福島県をもっともっと応援してほしい。


今日からやっと東京~仙台間の新幹線が開通したのに

午後2時57分頃、新白河—白石蔵王駅間で停電が発生したようで

未だに全線が不通となっている。


今朝、こちらでも朝の雷雨と風が凄かったが…

午後1時過ぎ、千葉県北部や茨城県で竜巻が発生。

車が飛ばされたり屋根が飛ばされた。


日本が、国土が何かに襲われているみたい。。。


by hitomi-vie | 2011-04-25 18:40 | 東北地方太平洋沖地震

神戸三宮でのお買い物

皆様こんにちは今日はパートが遅番。これから出勤。

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その前に先日一人で出掛けた三宮で買ってきたものを


アップしてから出掛けようメッセ戴いている方、お返事


少しお待ち下さい三宮のGAPで買ったKIDS用のトート


バック。なんと2900円が1400円になって最終的に900円!

     

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ちょうど夏にかけて持つのにいいかなぁ~と購入次に


この記事をアップしようと思ったのが、昨日ご一緒した方へ


のお土産をこの時に買ったので、先にアップしようと思い


まして前々からパン屋巡りに行きたいねぇ~と皆で


お話していたので。。。お土産のポイントはパン屋さん巡り


なので軽いこと。ということで、パン作りをされる二人には


紙ナプキン。もう一方には、懐紙を購入。そしてキャンセル


してしまった方にも準備していたのですが…レースを少々。


その他に、写真撮り忘れたけれど。。。福島県の物を少し


購入して、昨日ご一緒した皆さんにプレゼントしましたぁ


喜んでもらえたら嬉しいなっそのほかに写っているのは


自分用にアルミのトレイを2枚購入。本当は木のトレイが


欲しかったのだけど…アルミが安かったので。。。さて


出勤。今日も頑張って働くぞぉ~お金は苦労して働いて


稼げ。お金は楽しんで身になるために遣え父の言葉。



 

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by hitomi-vie | 2011-04-25 10:30 | お買いもの♪&市販のおやつ | Comments(9)

     

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皆様こんにちは今日もまだ、新着が10件くらいしか見れ


ませんね明日になれば直るかな?さて、今日は楽しみに


していたパン屋さん巡り@大阪ミナミ。出掛けたパン屋さん


リストを最初にアップしておきます食べレポは別記事にて。

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          サミープー



     

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     ヴィクトワール 大阪心斎橋店



          

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               ヒルズパン工場カフェ



                

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                       ル・クロワッサン


 

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              カフェとパン屋 Hito-iki


道具屋筋⇒富澤商店⇒昭和なカフェ スタートから

 

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いろいろありましたが11時から始まり18時頃まで


今日も濃厚な一日でしたそして参加した皆さん


長距離だったと思いますが、お疲れ様でした。また次回


楽しみにしていますねっ。さぁ~ん任務も宜しくです


*ティナ*さんからのパウンドケーキのレポが、まだでした

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クリチ×ブルーベリーのコラボが最高で、クリチの香りが


たまらなく、とても美味しかったです。ご馳走様でした

 

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by hitomi-vie | 2011-04-24 21:40 |   ∟パン屋さんレポ♪ | Comments(15)

【記録】課税、辞任

【記録】

仙谷由人官房副長官は今日の午前、東日本大震災の復興財源について

「期間限定で所得に対する課税のようなものが望ましい」と述べた。

所得税の増税を検討すべきだとの認識を明らかにした。
仙谷氏は「全国民が連帯し支え合う気持ちで、期間限定で

拠出していただくことが必要だ」と強調。消費税率を引き上げて

財源に充てる案に関しては「生業が消えてしまった人は担税力がない。

払える力のある人が少しずつ分かち合う考え方が重要だ」と述た。


やっぱり職が無くなった人が沢山いる中、全員に課税する

消費税は考えもの。。。期間限定と言ってもきっと長期になるとは思うけれど

それが被災した人に対しても負担が軽くなると思うし。。。


東電は、今日4号機核燃料一時貯蔵プールの冷却のため、

生コン圧送機を使って約140トンを注水。

その結果、水温は66度になり、水位は2メートル上がった。


東電が、放射能漏れの責任をとり、清水正孝社長が辞任する方向で調整。

清水社長が22日、佐藤雄平福島県知事や避難所に逃れた原発周辺住民を

訪ね謝罪したことを一つの区切りとして、社長を退いてけじめを付ける。


辞任して、けじめを取るというけれど。。。

何の解決にもならない。。。

社長が代わって事態が良くなればいいけど…

なるとは、思えないし。。。でも、それを願うしかないか。


また最近、地震が福島県浜通り~関東に向けて

少し多いような気がする。余震なのか…それとも

恐れている別の断層の仕業なのか。。。もうこれ以上苦しめないでほしい。

いろんな形で復興の手助けが出来ればいいなぁ。


by hitomi-vie | 2011-04-24 20:00 | 東北地方太平洋沖地震

皆様こんにちは今日は、パン屋さん巡りに行ってきます。
 

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そのレポは別記事に書きますが、その前に…先月出掛けた


パン屋さん巡り@大阪福島区 に行った後、お友達と一緒に


イタリアンバール ポルチーニさん 】へ行ってきました

 

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お向かいにあるイタリアン食堂ポルチーニさんは4月末まで


予約でいっぱいですが、こちらのお店は予約無しでお邪魔


できます。…が、土曜日の17時半で既に行列オープン


するのが18時ですが、行列しているから少し前に開店した


りするのかと思いきや。。。そんなことはなく18時まで


パン屋さんで買い物をしながら待って、開店と同時に満席。

 

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次々とオーダーが飛び交います私達も人気メニューの


前菜の10種盛りから始まり、色々とオーダー。久しぶりに


何年振りかでカクテルなんぞ注文してみました大好きな


スプモーニです。お酒は弱いので、こんなんで酔えます

 

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最後の最後でデザートの3種盛りと珈琲を注文呑みに


来たのか、カフェにケーキを食べに来たのか。。。結局は


ゴチャマゼになってしまってますが、オープンから20時まで


どなたも帰る人はなく、若干狭い店内でしたが、お料理は


どれも美味しくハズレがなくて、楽しい時間を過ごせました。

 

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もちろん、ご一緒した彼女との話題も濃厚で、地震のこと


家族のこと、これからのこと。。。話題は、尽きません


実はつい先週も同じお友達とパン屋さん巡りに行きました。


そのレポもまだなんですがこちらもまた後日に。。。


「どんだけパン買うのぉ~」なんて言わないで下さいねっ

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by hitomi-vie | 2011-04-24 09:40 |  ∟cafe+restaurant | Comments(11)

【皆様へのコメントお休みしていたので19日・21日のリコメ書いてます

今夜から少しづつコメに伺ってますので、またリコメは無しになります】
 

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皆様こんにちは今日、旦那様がまたまた雨の中…青森へ


戻って行きました…再び戻るのは連休明け、連休中は仕事で


大変だと思うけど、頑張ってね、旦那様今夜の番組で


お願いランキング 」というTV、皆さん観ましたか?パンの


番組が途中からあったのですが、なかなか面白かったです。


さて、昨日アップしたカンパは1日で無くなったので昨日は


次にリクエストをもらった山食を焼きました今回もレシピ本


消費ってことで、vivianさんの【Coupe Junkies】から。。。

     

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久しぶりの山食だったので、窯伸びするか緊張しながら


レシピが1斤型でしたが、我が家は1.5斤型しかないので


計算して作ったのですが、少し粉量が足りなかったかなぁ?


でも、まぁ~まぁの窯伸びだったのでヨシとしますかねっ

  

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次回は、もう少しだけ粉量多くしてみよう今回のコールド


スタートは、140度に一度設定しての焼き方だったから


トップの焦げも抑えられるかと思ったけど、やっぱり同じ


開始20分~アルミホイルを掛けて焼きました。気になる?

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クラムは。。。穴が一個今朝、半分食べました残りの


半分は、穴がどうかなぁ~???↑あっ、半分って二人で


半分ですよいずれにせよ、食べすぎなのは間違いない


ですがねぇ~次のTin Breadは、初のワンローフだわ!


※Tin Breadとは…イギリスパンのことでティンというブリキ型を使って

焼いていたパンなのでTin Bread と呼ぶようになったそうです。

                 パンシェルジュ3級公式テキストより…

     

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           84~93頁参照

【しっとりふんわり山食@あこ酵母】自己評価【】

どうやっても山食のピキリが出ないから…4

ピキリが出たら5なんだけどなぁ~なんて

ぐるぐるの側面は、一面はOK片方は。。。微妙

      
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Coupe Junkiesのパン バゲット・カンパーニュ・山食 ~ビビアン&そらママ。の形から.../山下 珠緒
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      ぱんださん からつくれぽ 戴きました♪

クックパッドにもレシピ載せてます(分量は違います)

ローズマリーも入っていませんが。。。詳細は⇒★★★
 レシピID :1058339 【春色ジャム@いちご&りんご】

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by hitomi-vie | 2011-04-23 21:45 |  ∟Coupe Junkies | Comments(12)

【記録】

第一原発4号機では使用済み燃料プールが、90度以上の高い温度が続いている。

東電ではプールを支える建屋の壁が損傷しており、水を入れすぎずに

冷却を維持できるよう、23日、水を入れる際には水位と温度を測りながら

慎重に行うことにしている。。。


4号機使用済み燃料プールには、他の号機よりも多い1535体。

発熱量が多いため、プールの水が蒸発しやすい。

そのため通常の40度以下よりも高くなっている。

22日に200トンの水を入れたが、壁が損傷しているので、

水を入れすぎると重さで建屋そのものが失われるおそれがあるという。。。


壁を直すにしろ、貯水プールを建設するにせよ

今よりもかなり大幅な作業員の被爆線量を引きあげる必要性があると思う。

となると。。。犠牲者が出ることも視野に入れなければならないと思うが

その事については、ニュースでもあまり言われていない気がする。。。

しかも放射線管理手帳に明記されていない線量があるとしたら

それが大きく関わってくるとなると。。。考えたくないが…

作業現場に立つ方々の健康状態が危ぶまれる。。。



またイジメのこと。。。

原発問題ではないと言っているが今度は同じ東北で…

福島県から新潟県長岡市に避難した小学生の男児が、

同級生にいじめられ、怪我をして入院。。。

福島県民は、いつになったら風評被害から脱出できるのだろうか???

原発から100kmくらい離れている会津ですら、修学旅行の

キャンセルが相次いでいるという。

余震の心配もあるから原発だけが問題ではないと思いたいが…。

この先、福島県はどうなってしまうんだろう。。。

雇用問題もきっと更に厳しくなっていることだろう。



頑張ってほしいのが「仙台七夕まつり」仙台商工会議所は

21日、都内で記者会見。今年も8月に実施すると表明。

宮城県石巻市の花火大会も行うという。

東北の元気を発信してほしい。

ハワイアンズのフラガールも頑張って巡業を始めるらしい。

まだハワイアンズは営業していないようだけど…

またハワイアンズに行ける日がくるといいなぁ★


by hitomi-vie | 2011-04-23 18:30 | 東北地方太平洋沖地震

皆様こんにちは今日のアメブロ、トップページが変じゃない


ですか更新情報が10記事しか見れません。。。私だけ?
     

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皆さん、いかがですか?さて今日も雨だったのでトラ吉


画像でスタート昨日は、久しぶりに【Coupe Junkies】から


カンパーニュレシピを消化しました今回はキンカン酵母を


使ってレッスン4のチーズカンパーニュを作りましたよ

   

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旦那様に何パンが食べたいか聞いてみたらカンパーニュと


嬉しい答えが返ってきたので、作ってみました結果は…

 

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エッジが現れ。。。チーズも溶けて焼き上がりもパチパチ


言ってましたぁ~サイコーでも。。。一個残念なのは


クープが、巧く引けなかったんですよっでも本に載って

     

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いるようには無理だろうと思っていたので、覚悟はして


いましたがね、なんとも均等じゃない形。。。性格が出て


ますねぇ~まぁ~曲がりっぱなしの性格ですがね


チーズ流出部分は最高にパリパリしていて美味しかった

 

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あと、このパリっととがったエッジもパキッと折って…口の


中で刺さるようなパキパキのエッジ一個は不発だった


だけに一個エッジがあるだけでテンション上がりました

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74~75頁参照【チーズカンパ@金柑酵母】自己評価【】

今回も甘めの評価の4。一個エッジが立たなかったから

次回(いつになるか?)2個エッジが立ったら5にしましょう

チーズが溶けだして、オーブンシートに漏れて…庫内から

取りだす時、火傷しそうになった…皆さん火傷にはご注意を★

          

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Coupe Junkiesのパン バゲット・カンパーニュ・山食 ~ビビアン&そらママ。の形から.../山下 珠緒
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by hitomi-vie | 2011-04-22 21:45 |  ∟Coupe Junkies | Comments(29)