ほぼパンばっかり…時々お菓子の料理苦手な私の日常。写真も勉強中★


by hitomi-vie

カテゴリ: ∟保存食&常備菜( 132 )


こんにちは。昨日は仕事に行く途中で園庭を見ても
他のお友達は遊んでいるのに王子の
姿だけなく。。。あれ~?と
思っていたら…お便り帳に「園庭に行こう!」と誘ったら
「イヤ、イヤ」と言って行こうとしませんでした。
と書かれていたので納得σ(^_^;)
ありゃ…保育園でもイヤイヤだったのねぇ~。。。💦


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今週の常備菜です。左上から。。。
蕪の葉とベーコンMIXベジタブルのハーブソルト炒め
塩昆布トマト、小松菜としめじと油揚げの炒め煮
大根と茹で卵のポン酢煮、ピーマンと玉葱としめじの焼肉のタレ炒め
レンコンと人参の肉キンピラ、鶏手羽の煮物の7品。
鶏手羽はダンナさんが煮てくれたのですが
煮汁が残っていたので私が後から大根を入れて別に炊き直したものです。
なので器に盛るときには鶏手羽と大根と茹で卵を乗せました。

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人参が細くて小さかったのでレンコンとの大きさが違いすぎるσ(^_^;)

ブログ村テーマ   常備菜
久しぶりの常備菜&必ず常備しているお助け食材*安い時に大量買いした時の保存技ですね!



タイトルに書いた救世主は、これです( *´艸`)
蕪の間引き菜!普通にホウレン草とか小松菜の1束分くらいあります。
それで80円って安いですよね ( ´罒`*)✧
2束、買って1束は常備菜に。。。
もう1束はお味噌汁に使いました(o^-')b
少し前までは小松菜も98円とかで買えたのに…
今では138円でも安い!と思ってしまうほど。。。
先日、見た時は298円でしたΣ(・ω・ノ)ノ!
そんな時に小松菜も98円で見つけたので例の保存方法で常備菜を
作るまで野菜室で眠ってもらい今週も無事に常備菜が作れました (๑´∀`๑)

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もちろん、蕪も輪切りにして使いましたよぉ~( *´艸`)

ブログ村テーマ   常備菜や作りおき
お財布に優しい!お助け食材のレシピで食卓にお野菜を*こちらは豪華に見えるお助け食材💕



ポン酢味が苦手な王子ですが大好きな大根なら
ポン酢味でも大丈夫のようで「アツイ!アツイ!」と
言って(熱くないのに…)食べてました(笑)
そんな王子、保育園でもイヤイヤだったと聞いて。。。
その時の保育園の先生の対応は遠くから見守る!だそうです★
近くに居てアレ?これ?言うよりも
本人に解決策を見つけてもらう方が早いようで
横になって足をバタバタさせてイヤイヤ言っていた王子が
少しすると冷静になったようで、自分から園庭に行くと
先生を誘導し始めたそうですσ(^_^;)
ナカナカ家に居ると遠くから…というのは難しそうだけど
放置すると言ったら言葉が粗いけど…見守るのも
一つの策なんだなぁ~と思いました★

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先日、保育園で作ったバッグ!?にワンワンとアンパンマンを入れてご満悦の王子(笑)

ブログ村テーマ   オススメ!我が家の常備菜♪
今週のまとめて料理!! ボウルがない!でもできた常備菜 編*私もアレはよく使うなぁ~♪



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by hitomi-vie | 2018-02-21 08:30 |  ∟保存食&常備菜


こんにちは。昨日は少しだけ暖かかったですが
なんだか鼻がムズムズ。。。目が…
いや、目は大丈夫!と言いたい(笑)
昨日の朝のニュースでは春一番が吹くかも。。。なんて
言ってたけど結局まだだったみたいですが
もうそんな季節なんだなぁ~💦
花粉症、嫌だぁ~ (;´д`)ノ


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冬なのに大根が高いのは何故ぇ~ (;´д`)ノ
王子が大根好きだから煮物とか作ってあげたいのに
1本398円とかありえなぁ~い(((;꒪ꈊ꒪;)))
ってな訳で。。。今週もチープな野菜の常備菜6品です★
左上から人参と水菜とモヤシのポン酢和え、エリンギと蒟蒻と水菜の柚子胡椒炒め
南瓜とグリーンピースと人参のサラダ、さやいんげんと卵のそぼろ中華炒め
長芋とピーマンと人参のオイスター炒め、茄子と豚肉の味噌炒め
蒟蒻は、王子が食べれないので辛めの柚子胡椒味で大人用です( *´艸`)

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人参も高くなってきましたねぇ~ (;´д`)ノ

ブログ村テーマ   常備菜や作りおき
【家事貯金】今週の常備菜レポート&これさえあれば最強…*万能ソース、たれの使い方が素敵✨



王子の保育園の先生から最近ちょっと
ぽっちゃりしてきましたね!と言われ…ご飯の量とかを
聞かれたので、それでどうこう言われたわけでは
ないのですが…他の子に比べて大きい(太ってる?)ような
気がするので。。。と言われて気になり初めて
御飯の量が多いのか?最近、夜はフォローアップミルクを
飲ませてないけど、牛乳とか飲ませすぎなのか?とか
色々考えたりネットで調べたりしてました★

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写真は、まったく別物ですがσ(^_^;) 職場の人が貰ったブルガリのチョコ!

ブログ村テーマ   作り置きおかずでラクしよう!
お弁当5日分、冷めても美味しく食べたい時は*冷めても美味しいものって難しいですよね★



調べても色々な情報がありすぎて迷ってしまうだけなので
昨日、市の乳幼児相談の電話相談の日だったので
電話で色々聞いてみました。身長、体重ともに同じ月齢の子との
比較では平均よりも少しだけ身長も体重も大きいかなぁ~
とは言われましたが、食事量などは特に
多いわけでもなく丁度良いと言われ…更には
逆に牛乳をもっと飲ませてもイイかも!なんて言われてσ(^_^;)
ちょっと安心しました★ でも1食分の御飯の量だけは
もう少しだけ減らしてげてもイイかもね!とも。。。
というのは王子が夕飯を食べた後に私達
大人の御飯の時に王子が一緒に少し食べるから…なんです★
それがなければ普通の量だよ!と言われて
逆にここまでしてるのが凄いとも言われたのでホッとしました (๑´∀`๑)
次の検診は1歳10ヶ月だから、それまでに
奥歯が生えててくれてたらいいなぁ~( *´艸`)

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ちなみに身長は80cmです★

ブログ村テーマ   *簡単レシピ*美味しいおウチご飯
【食費はひとり1万円強】栄養士ミニマリストの一週間の晩ごはん公開。節約の5つのコツ教え*1ヶ月1万円って少ないの?



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by hitomi-vie | 2018-02-15 08:30 |  ∟保存食&常備菜


こんにちは。昨日は午前中から出掛けて
近所のスーパーへ行き、その中にあるキッズスペースで
王子と遊んで帰ってきました。帰る途中で
寝てしまったので、お昼ご飯食べてないなぁ~。。。
と思っていたら家に着いたと同時に起きて
結局お昼寝は30分くらいしかしなかったので夕方、眠かったのか
ギャン泣き続きでした(^ω^;) でも最終的に
寝たのは、いつもと同じ時間でした💦


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今週の常備菜は色があんまり綺麗じゃないですが💦
左上から。。。ピーマンと竹輪の味噌炒め、キンピラゴボウ
焼き南瓜のバター醤油和え、えのきと塩昆布和え
大根と厚揚げと鶏ムネの煮込み、豆苗と人参の豚肉ニンニク炒め
今週は合計で800円くらいかなぁ~♪
最近は人参も高くなって来たので安い時に買っておいて
暫く使いそうにないなぁ~と言う時は
適当な大きさにカットして冷凍しちゃいます!
お味噌汁に入れたり、炒めたりササッと使えるので切り方を
変えて冷凍しておくと便利ですよ(人´ω`*)♡

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下の2つは大きなタッパーに作ってます ( ´罒`*)✧

ブログ村テーマ   常備菜
切って切って切って→ちょっと作って、おいしく保存*切って冷凍するだけでも使い易くなりますよね♪



そして先日【和えるだけ~ルッコラとまとアボカドサラダ】が
検索1位になりましたぁ~ヾ(≧∀≦)ノ
つくレポの数は、まだ少ないですが。。。
それにルッコラの季節でもないけど💦
よろしかったら作ってみて下さい(人´ω`*)♡
恵方巻きにいかが?キンパ♪】は、こないだリンク張ります!
なんて言っておきながら張れてなかった (;´д`)ノ
こちらは、あとお1人でつくレポ10件になるんです✨

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このレシピ、和えるだけなので材料みたら作れちゃいます(笑)

ブログ村テーマ   常備菜や作りおき
身近なアンチエイジング食材で 簡単常備菜*おっ!こちらも切っておくだけ食材ですね( *´艸`)



昨日の王子は近所のスーパーのキッズルームへ…
本当は公園に。。。と思ったけど私が寒かったので(^ω^;)
温かいところで遊んできました(笑)
1人で40分くらいは遊んだかなぁ~( *´艸`)
大きなブロックを一人で積み上げて行くことが出来るようになってました!
でもまだ色の名前が一致しないみたいで。。。
黄色のブロック取って来て!と言っても
青のブロックを持って来たりします(*´ω`*)ゞ
可愛いから、どっちでもイイんですけど(笑)
プレイルームの柵?にも登れるようになってしまい脱走しそうになりました。

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ブロックを投げて自分もジャンプしてるつもり↑

ブログ村テーマ   オススメ!我が家の常備菜♪
【家事貯金】今週の常備菜レポート&あと1~2品作りたかった日…*ブロッコリーの芯がお花になってる!



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by hitomi-vie | 2018-02-05 08:30 |  ∟保存食&常備菜


こんにちは。今日は節分ですね★
本当なら今日は保育園で楽しい集いというイベントが
あったのですが、インフルエンザが蔓延しているという理由で
イベントが中止になり。。。私は仕事なので
王子は、いつものように保育園で過ごすことになります。
土曜保育は2回目なのですが、なんとイベントが中止になったせいなのか?
王子一人だけみたいなので…早く帰ってお迎えに行かなきゃね!


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今日は恵方巻を食べましょう!
ってことでリンク張っておきまぁ~す(〃ω〃)
恵方巻きにいかが?キンパ♪
* * *
今日は
王子が園児一人の保育園で先生と頑張ってくれるように
まだアンパンマンのテレビは見せたことがないのですが
既にアンパンマンにハマってる?と思われる王子へ
キャラ弁を作ってみました(๑´ω`ノノ゙✧
お弁当箱を開けたらアンパンマンって言ってくれるかな?(^ω^;)
今日の土曜保育は先生が当番制で出勤に
なっているので誰が来るのか、分からないのですが
一昨日の帰り際に、王子が大好きな先生から
土曜日は一緒にママが帰ってくるのを待ってようねぇ~♪と
言われて帰って来たので今日はホッとしています✨

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ツノの模様の海苔がナカナカ付いてくれず苦労したぁ~ヾ(;´Д`●)ノ

ブログ村テーマ   楽しいキッチンお弁当に晩ご飯
2/2 薔薇おにぎりの花金弁当*凄すぎる薔薇のオニギリ(人´ω`*)♡



そして気になる?中身は。。。(笑)
アンパンマンと鬼さんの顔は少し赤っぽくというか
オレンジ色というか白じゃなくしたかったので
桜エビを和えてみました。ちょっと黒いのが
時々見えるのは桜エビの目です💦
そして鬼さんは、ちょっとズラっぽくなってしまったけど
ブロッコリーを髪に見立ててみました。
ずり落ちないようにピックで止まっています。
ブロッコリーの下には底上げでサツマイモが隠れています(笑)
ちょうど百均へ行ったときに見つけた象のピックを見て
王子が手離さなかったので、そのままお買い上げしたので
勿体ないので無理やり使ってみました(笑)
そしてツノは卵焼きで…
アンパンマンの鼻と頬は人参で作りました( *´艸`)
海苔なんてフリーハンドで切ったんですよ!(高齢母、頑張りました!)

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王子が掴んで離さなかったピックはシールを張られてピッとして終了(笑)

ブログ村テーマ   キャラ弁!!
幼稚園のお弁当いろいろと、マリメッコ情報*沢山の可愛いキャラ弁!マリメッコ情報も素敵✨



問題だったのはアンパンマンと鬼さんの境目を何にするかで
一番、悩みました。。。(-Д-;)
結果…豚肉とミックスベジタブルをケチャップで炒めただけ(^ω^;)
枝豆を刺して飾ってみたり、オクラを並べてみたり
色々してみたんですがねぇ~💦
なんかシックリ来なくて。。。 (๑¯ω¯๑) って
このケチャップで炒めただけのも、どうかと思うけどさ…
でもミニトマトで埋めることだけはしたくなかったからヾ(´ε`*)ゝ
まぁ~ヨシとしましょうかね (・Θ・;)
最後の写真は大好きなアンパンマン号と一緒に( *´艸`)

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アンパンマン持って来て!と言うと頼んでもないのに乗ってやってくる(笑)

ブログ村テーマ   子供の可愛いお弁当ちゃん
最近の弁当グッズ事情 長く使えるものと100均との使い分け*なるほど!参考になります💕



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by hitomi-vie | 2018-02-03 08:30 |  ∟保存食&常備菜


こんにちは。昨日は朝方4時にダンナさん帰宅。。。
9時半には起きて来たので、たぶん…まだ酔っ払ってるだろうし
朝ご飯も食べないんだろうなぁ~と思ったら
やっぱりコーヒーだけで出張先へ戻って行きました。
せっかく焼いたパンもビスコッティも全く食べずにσ(^_^;)


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いつも使っていたタッパーが行方不明だったので
新しく買った100均の耐熱保存容器を2個
使ってみました!。。。が、ちと小さいσ(^_^;)
でもガラスの素材だと見栄えがいいなぁ~♪
左上から…小松菜とモヤシの肉みそ炒め、カリフラワーとベーコンの簡単 温サラダ
紫キャベツとブロッコリーのマスタード和え、レンコンのアオサ炒め
オクラとツナのお浸し、菊菜(春菊)とお豆腐のポン酢和え。
赤文字のはクックパッドにリンクが張ってあります!
それから【和えるだけルッコラとまとアボカドサラダ】が検索1位になりました(〃ω〃)
続いて、もうすぐ節分なので【恵方巻にいかが?キンパ♪】のつくレポもお待ちしています💕

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今週は緑ばっかり💦 もう少しタンパク質が欲しいかなぁ~ (・Θ・;)

ブログ村テーマ   常備菜
1/28 来週の心の支え?常備菜*こちらもガラスの容器!やっぱり綺麗✨ 品数も凄い!!



今回はカリフラワーにスポットを当てて( *´艸`)
カリフラワーって切る時にポロポロ花房が
落ちてきませんか?それを落ちないようにカットすると
なるとナカナカ難しいと思うのですが
一手間加えるだけで簡単に花房が落ちないでカット出来るようになります!
それは熱湯に浸すというか付ける。
フライパンなど浅い鍋に熱湯を沸かし、そこに
カリフラワーを1周、回転させながら付けるだけで
包丁でカットしても花房がこぼれなくなるので
お時間あれば試してみて下さいねぇ~(人´ω`*)♡

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ティファールなどで、お湯を沸かして付けてもイイかもね(o^-')b

ブログ村テーマ   常備菜や作りおき
ヘルシー野菜でかさ増しハンバーグ!*ダイエットにもなるカサ増しは嬉しい💕



そして王子は。。。最近、納豆愛が凄すぎて
笑えます( *´艸`) 私が納豆を食べようとテーブルの上に
出して置いたらパックごと食べようとしてて
気付いたらパックを齧って(笑)
その穴から出てきた納豆を食べてましたσ(^_^;)
どんだけ食いしん坊なんだかヾ(´ε`*)ゝ
この日は、王子の御飯も納豆だったのに。。。💦

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そんなに納豆が好きなのかい!?(笑)

ブログ村テーマ   作り置きおかずでラクしよう!
1/23 今日の乗っけ弁と、夜でも昼間のような写真を撮りたい!*凄い技ヾ(゚д゚*三*゚д゚)ノ



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by hitomi-vie | 2018-01-29 08:30 |  ∟保存食&常備菜


こんにちは。昨日は私が住んでる地域で
雪が積もりました!家の前は
積もってなかったけど。。。車の上は真っ白!!
王子を迎えに行くときは丁度
雪が止んでくれたので良かったです✨
やっぱりダンナさんが出張から帰ってきたから
スゴイ雪だったのかしら。。。σ(^_^;)


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常備菜が無くなりそうだったので追加の常備菜というか
作り置きを作って対応!
アップする内容でもないけど。。。σ(^_^;)
ネタ切れ防止でアップしときます(笑)
作ったのは鶏手羽と大根の煮物
圧力鍋で炊いたので、すぐ出来ました( *´艸`)
あとはミネストローネ。
これも圧力鍋で煮たので王子も食べやすく
火曜に発熱でお休みした時に
これに卵を流し入れてパスタも足してスープパスタにして
お昼にあげたら…私が食べるくらいの量を食べててビックリ (・Θ・;)
あとはサラダ用にワサビ菜をタッパーに入れて保存

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ジップロックの900ml入るタッパーに入れたのに既に無いσ(^_^;)

ブログ村テーマ   常備菜や作りおき
我が家の常備菜と冷蔵庫収納& scope人気商品が再入荷 *常備菜も美味しそうだけど冷蔵庫の中が美しい✨



先日、久しぶりにダイソーに行ったら
耐熱の保存容器が100円で売っていました★
ちょうど探していた真四角型なのも嬉しい特典( *´艸`)
これより少し大きいサイズの500ml入りのは200円だったけど
使い勝手などを見るのに、とりあえず100円のものを2個。
そして可愛い食器も見つけたので王子用に買ってみました。
プラスチックじゃないので重みがあって
スプーンで掬うのも使い易いかなぁ~と( *´艸`)

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パグって言うのかな?この視線が可愛すぎる( *´艸`) ワンコ用じゃなかったですよ💦

ブログ村テーマ   オススメ!我が家の常備菜♪
節分!のお弁当と久々につくった常備菜*可愛い鬼さん弁当(*´∀`人)



昨日はダンナさんが帰って来て
テンションが高かった王子。。。積み木をしたり
ブロックで遊んだり私とダンナさんに交互に
絵本を持って行って読んでもらったり…寝るときも
ダンナさんが居るもんだからソワソワしてナカナカ寝ず
いつもよりも30分くらい遅く寝ました★
今日はダンナさんが講習会で1日居ないので
お出掛けもどうしようかなぁ~?寒いから引き籠りかな?

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ダンナさんが帰って来て大興奮の王子( *´艸`)

ブログ村テーマ   100円商品☆
無印良品×アマゾン+ダイソーで、古い賃貸住宅の部屋だっておしゃれに*オシャレに変身!!



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by hitomi-vie | 2018-01-27 08:30 |  ∟保存食&常備菜


こんにちは。昨日こそ午前中から出掛けて公園に行ってきました。
途中、家を出てすぐのところで、ご近所さんに会って…
ますますママに似て来たねぇ~と言われ
ニヤニヤ(*ノωノ) 最初はパパそっくりだったのにね!と。
王子もバイバイやタッチをしてナカナカ御機嫌さんに対応してました。


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今週の常備菜は大人味!?というのかな?
春菊とかセロリとか、苦味があって
食べてくれないかなぁ~と思ったけど。。。
意外や意外!?バクバク食べてくれてますσ(^_^;)
あまり味にうるさくないのかしら。。。💦
ということで左上から。。。春菊としめじの胡麻和え
茄子とパプリカのおろしポン酢和え、ニンジンと小松菜と豚肉のキンピラ
ピーマンと厚揚げのピリ辛炒め煮、カボチャと豚肉の黒コショウ炒め
セロリとパプリカのニンニク炒めの6品。
王子が南瓜好きなので今週も南瓜があります(笑)

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彩りは赤が多いかなσ(^_^;) 緑が、あと1品欲しい💦

ブログ村テーマ   常備菜や作りおき
可愛い限定ものと残った餃子の皮で簡単おかず!*ムーミンの切手カワイイ!餃子の皮で…美味しそう✨



葉物野菜が最近ものスゴク値上がりしてるなぁ~と思うのですが
買ってから少し野菜室に入れておく時ありますよね!?
私なんて1週間で少しづつ安い野菜を買いだめして
週末に一気に作ることが多いので週中で
野菜がシナっとすることもシバシバ(*´ω`*)ゞ
そんなわけで小松菜とかホウレン草とか葉物野菜を長持ちさせる
技?を今日は、ご紹介(*ノωノ) 紹介と言えるほど
スゴクもないんだけどねっ💦
買ってきたビニール袋の底1cmくらいに水を張り
10分くらい浸水しておきます…その後、底の部分の1ヶ所を切り取り
(穴を開けても可)水を切ります。あまりビショビショだと
かえって腐らせることになるので袋ごと小松菜を持って
2~3回、上下に振るくらいで大丈夫です★
それから野菜室に入れるのですが水切りが完全じゃないので
他のビニールなどに入れて縦に入れておくと
シナっとした小松菜が…1晩もするとシャキッとなってます!
簡単だけど一手間することで蘇るので是非お試しあれ~♪

レシピにしてみました⇒葉物野菜の簡単な復活方法
ついでに。。。恵方巻のレシピもいかがでしょうか?(*ノωノ)

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袋に穴を開けて自然と水が切れて行くのを待ちます。

ブログ村テーマ   オススメ!我が家の常備菜♪
今週のまとめて料理!イタリアンにもなっちゃうごぼう…*ラペのドライフルーツ入りと味卵も気になる✨



昨日の王子は。。。生後16ヶ月記念だったのか?
急に色んなことができるようになって
母もビックリでしたヾ(;´Д`●)ノ
まずはキッチンの柵のカギを開けるようになり…
開けて入れるようになったと思ったら
今度は引き出しを開け始めてタッパーを全部出し💦
プレイマットを大々的に剥がして雄叫びを上げたり。。。(;´・ω・)
今までバナ!だったのが、バナナ!と言えるようになったり
成長著しいですσ(^_^;) と余裕を持って言えれば
いいけど、昨日は片づけに必死でした (;´д`)ノ

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午前中に公園で遊び…夕方からは家の中で散らかし放題💦

ブログ村テーマ   おうちでごはんっ!!
【野菜高騰中につき】ミニマリストの一週間の晩ごはん。頑張らないで節約する方法*参考になります!



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by hitomi-vie | 2018-01-22 08:30 |  ∟保存食&常備菜


こんにちは。昨日は朝、王子に御飯を食べさせてから
少し寝ようと思ってたのに…昼過ぎまで寝てしまい💦
時々、王子が上に乗って来たりして起きたけど
ダンナさんが王子のお昼ご飯を食べさせてくれたので助かった✨
久しぶりに沢山寝た!って感じでスッキリしたハズなのに
今朝も頭痛も腰痛も変わりなくヾ(;´Д`●)ノ
寝過ぎて頭痛と腰痛がするのかなぁ~💦


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昨日はダンナさんが今日から出張なので
出張の準備で会社へ行ってる間。。。
(いつもなら一緒に行くのですが)
昨日は、あまりの腰と頭の痛さで王子と二人で
留守番をしていたのですが…寝ていても痛みは変わらないので
王子が昼寝してる間に常備菜を作りました。
土曜に買い物に行って野菜を買って来たのですが…
やっぱり、まだまだ高いですねぇ~💦

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今週の野菜も基本100円以下の野菜ばかりです(〃ω〃)

ブログ村テーマ   常備菜や作りおき
1/14 今年初の常備菜*彩りも綺麗で写真も完璧✨ レシピも有る(๑´ω`ノノ゙✧



頑張って100円位の野菜を探して買ってみたけど
おやつイモ(サツマイモの小さいやつ)98円、人参1袋98円、
グリーンピースは冷凍で1パック298円
もやし28円、小松菜138円、キャベツ1/4カットで88円、エノキ1パック98円
カボチャ1/4カットで98円。。。葉物野菜が高い!!
左上から薩摩芋と人参とグリーンピースのバター醤油炒め、
もやしと小松菜のポン酢和え、キャベツと油揚げとエノキの柚子胡椒和え、
小松菜とツナの胡麻和え、カボチャと豚肉の味噌炒め、
キャベツと竹輪と桜エビのアッサリ煮。竹輪は保育園の給食リストに
載ってるので今週中に小さくカットして食べさせてみる予定。

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上手に食べれるようになってきました( *´艸`)

ブログ村テーマ   常備菜
時短ランチと夜ごはんのために準備したもの*美味しそうなグラタンに素敵なテーブルコーデ✨✧



まだ私がスプーンで食べさせてるけど
王子に持たせてるだけの飾り用?のスプーンでも
食べようとするので王子が掬い易くて
更に落ちても拾いやすい大きさにしてみました( *´艸`)
竹輪は、ちょっと大きすぎるので
食べさせる時には、キッチンばさみでカットする予定。
最後の写真は、土曜の夜にダンナさんが
作ってくれたちらし寿司。美味しく戴きました(๑´ڡ`๑)

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王子がつまみ食いしたカイワレ大根が辛かったようでビックリしてました(笑)

ブログ村テーマ   オススメ!我が家の常備菜♪
今週のまとめて料理!正月明け摂取したいのはこれよね*「あらめ」ってスゴイ栄養価なんですね!



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by hitomi-vie | 2018-01-15 08:30 |  ∟保存食&常備菜


こんにちは。昨日は腰をまた痛めて
お迎えに行く前に仕事も早く終わったので
マッサージをしてもらいました★
でも昨夜はダンナさんが新年会で王子と二人で
久々の入浴。。。たくさん泣かせてしまいました (・Θ・;)


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先週末にダンナさんが玄界灘まで行って
釣ってきたヒラマサとブリ、メジロ(ブリの子供)を
堪能していた今週は、お刺身は勿論…毎日(笑)
ブリの照り焼き、ブリの煮つけ、ヒラマサのカマ焼き、漬けなど
ダンナさんが作ってくれました(*´∀`人)
カマ焼きはレモン醤油で食べたけど脂が多すぎて全部
食べ終わる頃には飽きてきそうなくらい(^ω^;)
なんとも贅沢な食卓になりました( *´艸`)

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ツマは高いので玉葱サラダで代用(*´ω`*)ゞ

ブログ村テーマ   おうちでごはんっ!!
【らくらくアレンジ】お餅に飽きたら作ってみよう!意外なお餅アレンジ3選*鏡開きのお餅にも活用できますね♪



王子は、まだまだお刺身が食べれないし
(3歳から食べてる子もいるけど小学校に上がるくらいがイイみたいですね)
ってか、我が家の王子…食べることが好きなので
いつまで我慢できるか…と言った方が正解かも(^ω^;)
そんな訳でダンナさんが作ってくれた照り焼きを
食べて大喜び!ブリは今回お刺身にするには
脂が乗りすぎてて私には重たくて。。。ヒラマサが、やっぱり
お刺身なら一番美味しいかなぁ~( *´艸`)

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魚料理には、やっぱり日本酒だそうですσ(^_^;)

ブログ村テーマ   おうちごはんを楽しむ暮らし
がっつり食べたい時にはやっぱりこれ♪サクサクのコツは!*サクサクなトンカツの揚げ方のコツ!



ブリの子供(ワラサ とか ハマチ とか メジロなど地域によって呼び方いろいろ)の
お刺身の方がブリよりも美味しかった ( ´罒`*)✧
名前のイメージから行ってハマチとかよりも
美味しいイメージがあるけどねぇ~、意外でした★
でも若い人が食べたら脂が乗ってても美味しいって思うのかもしれないけど(*ノωノ)
ダンナさんは、もう既に4月か5月に隠岐の島に行くんだと意気込んでるけど
そのうち王子もダンナさんと一緒に釣りに出掛ける日が
来るんだろうな♪ 早かったら小学生とかくらいからかなぁ~?

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カマ焼きの骨をしゃぶってます💦 危ないので、すぐ取ったけど…取り上げると泣く💦

ブログ村テーマ   スピード・簡単レシピ おやつとごはん
買い物直後冷蔵庫の中を公開します。冷蔵庫の使い方で食事作りはラクになる*使い方なんて考えたことなかった!



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by hitomi-vie | 2018-01-13 10:00 |  ∟保存食&常備菜


こんにちは。昨日は、王子が家で遊んでいただけで
疲れてないと思ってたのに…なんと3時間半もお昼寝!!
1時間くらいで起きるかと思って買い物に行くのを待っていたのに
ナカナカ起きなかったので出せてなかった
御年賀状を作ったりしてました★


ランキング下降中。。。((((((ノω・、)
今年もお手間お掛けしますが…
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今週の常備菜です。年始価格なのか?
それとも最近の野菜の高騰が続いているのか?
野菜が高くて高くて。。。💦 最近
キノコまでもが便乗して高い気がしますが…
一生懸命、安い時を狙って買いだめしておいて週末に常備菜を
作っています。ちなみに今回の食材はトータルで1200円くらいかなぁ~。
1食材100円くらいで買えていたのが懐かしいヾ(;´Д`●)ノ
ちなみに、もやしは買って来てすぐに使わない場合は
流水で洗って、タッパーに水ごと入れておくと
割と長持ちしますよぉ~( *´艸`)

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同じ形のタッパーが6個あったハズなのに…1個、行方不明((((((ノω・、)

ブログ村テーマ   *つくりおき*
無理しない常備菜・つくりおき。休日に時間を奪われないつくりおきに挑戦します。

作り置きも家族が多いと、すぐ無くなってしまいますもんねぇ~ヾ(;´Д`●)ノ



左上から。。。パプリカとブロッコリーのニンニク炒め、
王子用の大根と人参と椎茸の煮物。
ピーマンとシメジのオイスター炒め、豆苗と人参の胡麻和え
厚揚げと茄子のポン酢醤油焼き、もやしと桜エビのお豆腐肉そぼろ。
今週は6品で1時間強。片付けも準備も全て含めて1時間半ってところかな。
これが今の自分に丁度いい量なのかもね★(作るのも食べるのも)
お正月中にお義母さんの料理を食べて
自分の料理は、まだまだだなぁ~と改めて思った(*´ω`*)ゞ
これから王子の好き嫌いが出てくると思うけど
それに対応できるようにしておかないと!

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お母さんの御飯は、どれも美味しかったなぁ~(人´ω`*)♡

ブログ村テーマ   スピード・簡単レシピ おやつとごはん
お餅・アレンジ♪お餅でスイーツ4品*そろそろお餅に飽きて来る頃かなぁ~?



王子は昨日、お昼ご飯を食べて出掛ける気満々だったのに
急に眠そうにしだしたので、おんぶをしていたら
寝てしまい、そのまま1時半~5時まで寝続けσ(^_^;)
結局5時半に夕飯を食べさせてから買い物に
行ったので、すっかり暗くなってしまいました💦
暗いし、寒いし…で可哀想だったけど買いたいものがあったので
強行しちゃいました (・Θ・;) 風邪ひかなくて良かった♡
買い物に行くからリュック貸して…と言うと「いやっ!」って。。。💦
お正月中に「いや!」と「ダメ」を覚えた王子…
「いや」は必ず連呼するので、更に自我が芽生えてる証拠かなぁ~★

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最近、なんでも手首に荷物を掛けたがります(^ω^;)

ブログ村テーマ   簡単!美味しい!節約時短レシピ♪
冷凍庫の整理とお夕飯(洗い物少お魚の簡単な焼き方)*これは我が家でも実践済だわ( *´艸`)



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by hitomi-vie | 2018-01-07 08:30 |  ∟保存食&常備菜