【レシピ】ピンクの苺チョコとドライ苺ピスタチオグリーンのビスコッティとダラダラ休日
2022年 02月 14日
こんにちは。昨日は下り坂だと思いながらも
自転車でニトリへ行こう♪なんて
軽いノリで走り出すと途中から雨がσ(^_^;)
本当はニトリの帰りに姫にも公園とかで
キックバイクに乗せてあげようと私の自転車に
キックバイクを乗せていたのに…お預け💦
家に帰って皆でマッタリした１日でした(^ω^;)
私は久しぶりに気付いたらコタツで昼寝してしまった！
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今日はバレンタイン(人´ω｀*)♡
子供達とダンナさんにバレンタインビスコッティを焼きました。
ガーナの苺チョコを見つけた時に買っておいたので
コストコで買ったドライ苺と白いカシューナッツ
そしてピスタチオのグリーンで可愛いビスコッティの完成✨
薄力粉100ｇ、アーモンドプードル30g、砂糖40g（これを混ぜ合わせ）
更にドライイチゴ（５粒）と苺チョコ（１列半）を適当にカットして
カシューナッツ（10粒）とビスタチオ(5g)も加えて混ぜ
卵１個を割り入れ粉気が無くなるまで混ぜる
オーブンシートの上に固めてラップで形を整える
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カットして並べ再び180℃で15分ほど（焼き色を見ながら）
焼いて完成（今回は子供が食べるのを考慮して）
柔らかめに片方だけ焼いてます。
両面焼くとシッカリ硬いビスコッティになります。
こちらのレシピも参考にどうぞ★
レーズンとチョコとクルミのビスコッティも焼きました✨
姫以外は苺のビスコッティが好きだったけど
姫はクルミが大好きなのでレーズン×クルミが良いって(笑)
可愛らしいビスコッティが焼けて満足でした( *´艸｀)
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王子も姫も保育園のおやつにビスコッティが出るそうで
牛乳に浸して食べるんだよ！と教えてくれました( *´艸｀)
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そんな昨日は自転車でニトリに行き帰りに
手作り市を見つけたので寄ってみると。。。干しイモが！！
王子が干しイモを食べてみたいと言うので
買って家で食べたら王子はハマったみたい(笑)
甘いものが苦手な姫にはイマイチだったみたいだけど💦
バター不使用のマフィンも買って来たので
家で食べてテレビを見て…ダラダラな休日でしたσ(^_^;)
まぁ～そんな休日もたまには良いよねぇ～💕
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姫は一生懸命、パネルのニャンコに話掛けていました( *´艸｀)
王子、干しイモを食べて変顔(笑) 嫌そうに見えるけど好きみたい💕
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