【今週の常備菜】塩辛くなってしまった調理のリカバリーと釣果飯そして２人の成長記録
2021年 07月 28日
こんにちは。昨日は姫のお迎えに少し時間が
掛かってしまい王子のお迎え時間が
いつもより少しだけ遅くなってしまいました (;´д｀)ﾉ
すると、あと10分遅ければ別の部屋へ移動することになっていたようで
（異学年共同保育）「○○組に行きたかったのに～」
なんて言われてしまった💦
いつもなら早迎えにしてぇ～！と言われるのに(笑)
昨日は楽しいことが多かったのかな？
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今週の常備菜、大根と人参と豚小間の照り焼き
トマトとオクラのお浸し、茄子としめじの肉みそ炒め
胡瓜とカニカマのサラダ、キャベツと人参と豚小間の塩炒め
ピーマンと人参とシメジの塩昆布炒め
決して彩りがイイとは言えないけど(^ω^;)
そして茄子の肉みそ…砂糖を入れたハズがお塩を入れてしまったようで💦
めちゃくちゃ塩辛い (;´д｀)ﾉ 仕方なく捨てようかと
思ったらダンナさんがカレーにアレンジ(笑) それでも塩辛かったので。。。
ジャガイモで中和されると聞いたので刻んだジャガイモを
炒めてカレーに混ぜたら何とか食べれました(*^^)v
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釣果はハマチが８尾だったそうだけど食べきれないので
１尾だけ持って帰って来てキッチンペーパーとラップで熟成させて
旅行に行ったので帰って来てから、お刺身に( *´艸｀)
残りは、お刺身だと子供達が食べれないので照り焼きに♪
他にも鯖があったので出掛ける前に〆鯖にしていたので
一緒に切ってくれたけど。。。１枚ずつ検品しながら(笑)
アニサキスが居ないか見てから食べました(^ω^;)
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やろうとしてくれて（２歳児の自分で…！とは違う感じ）
ヘルメットを自分で被る練習をしています。
被ることは出来ても顎のベルトは難しくて顎のお肉を時々
ベルトで噛んでしまうようで悪戦苦闘してる(笑)
姫は姫で連休中、家族で過ごしていたせいか？
王子の言葉を真似することが多くなって来て更に言葉の
レパートリーが増えてきました✨
保育園でも先生によって言葉の種類を選んでいるようで(笑)
時々赤ちゃん言葉を遣ったりして上手に甘えてるそうです(^ω^;)
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