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ほぼパンばっかり…時々お菓子の料理苦手な私の日常。写真も勉強中★


by hitomi-vie

2種類のシュトレンの食べ比べ+αと王子はじめての海老せん


 こんにちは。昨日はクリスマス会を欠席して
私は髪を切ってきました★
その間に王子をダンナさんにお願いしたのですが…
またもや頼んでる間は、お昼寝してたようで(^ω^;)
いいタイミングで寝てくれる王子、お父ちゃん孝行だねぇ~。
今日は大掃除でもしようかな。
年賀状も作らないとなぁ~(*´ω`*)ゞ


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先日、芦屋のパン屋さんで買ったシュトレン2つ。
一つは【ベッカライ ビオ ブロート
もう一つは【アミーンズ オーヴン】でした★
それを食べ比べてみた結果。。。
ビオブロートの方はバターの風味が生きていて
全粒粉の生地がホロホロと溶けて行く感じがして
生地感は凄く好きでした💕
こちらは粉糖ではなくグラニュー糖かな。
材料名のところには有機砂糖と書いてありました。
材料は。。。有機小麦全粒粉、バター、有機レーズン、
有機オレンジピール、有機レモンピール、有機砂糖、有機イースト、塩、有機バニラ
だそうでスパイス系は一切入って無かったです。

2種類のシュトレンの食べ比べ+αと王子はじめての海老せん_a0348473_04380559.jpg
ラッピングも素敵✨ だけど箱は特注だよね、コレ…いくらするんだろう?

ブログ村テーマ   我が家のクリスマス
プレゼントに添えて贈る美しいクリスマスの絵本*息子君のクリスマスに対する想い、素敵です✨



そして次のアミーンズ オーブンのシュトレンは。。。
とってもスパイシーで生地感は、どちらかというと
ネッチリ感があるというか、お菓子っぽい仕上がりに
なってるかなぁ~。でも決して重たい感じではないです。
程よい重さというか…何て表現すればいいかなσ(^_^;)
材料は。。。有機全粒粉、ライ麦粉(どちらも北海道産)、レーズン酵母、
自然塩、洗双糖、卵、牛乳、バター、ラム酒、オーガニックレーズン、
オーガニック無花果、オーガニッククルミ、愛媛産有機いよかんピール、
アニス、カルダモン、ナツメグ、有機シナモン、バニラビーンズ、マジパンローマッセ。
これだけ沢山の材料が入ってるんだもの。複雑に味が絡み合って
美味しいに決まってる(๑´ڡ`๑)
でも牛乳が入ってるからか?ネットリとした生地で。。。
生地はビオブロートの方が好きかな。
あくまでも個人の好みだと思いますが。。。σ(^_^;)

2種類のシュトレンの食べ比べ+αと王子はじめての海老せん_a0348473_04382153.jpg
右からアミーンズオーブン、真ん中がビオブロート、上がお菓子屋さんのシュトレン。

ブログ村テーマ   クリスマスケーキ集まれ!
セブンイレブンのクリスマスケーキ半額になる?値引きはいつから?*なるほど✨



プラスアルファはダンナさん宛に届いた
実家がある福島県のお菓子屋さんのシュトレン★
田舎だからドイツ菓子を全面に出してしまうと売れないのかなぁ~
なんて勝手な想像してるんですが。。。(〃ω〃)
お菓子というよりもパンの感じがあって万人受けする軽い感じ。
すごく食べやすかったです(๑´ڡ`๑)
王子には、まだシュトレンは早いので。。。1歳から
食べれるという「えびせん」を食べさせてみました。
油を使わず塩分も40%カットしてあるようで
私も食べてみましたが普通の海老せんよりも、こっちの方が好き♡
普通のものよりも小さいカットなのも嬉しいところ( *´艸`)

2種類のシュトレンの食べ比べ+αと王子はじめての海老せん_a0348473_04384954.jpg
ニトリの子供用スツールに座って、えびせん食べる?と私にも食べさせてくれる優しい王子💕

ブログ村テーマ   クリスマスChristmasと北欧インテリア
大感謝際☆ポチリスト第一弾、とクリスマスこそ花のあるくらし*うちもスワッグ作ろうかなぁ~✨



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by hitomi-vie | 2017-12-17 08:30 |   ∟パン屋さんレポ♪