人気ブログランキング | 話題のタグを見る

ほぼパンばっかり…時々お菓子の料理苦手な私の日常。写真も勉強中★


by hitomi-vie

理論のパン教室 ~レーズンについて~


こんにちは。昨日は理論のパン教室の後に
職場の食事会でした。まぁ~暑気払い的な感じかな。
前に、うちの職場で働いていた人が独立して
お店を構えたので、そのお祝いも兼ねて
皆で出掛けて…8月の誕生日だった人も居たので
ケーキも食べたし…新人さんも入ったので、その親睦も兼ねたり
色んな会を兼ねての食事会でした♪


お時間ある方、お優しい方✨
応援ポチっと、ご協力頂けたら嬉しいです(人´ω`*)♡
こちらのニャンコちゃんをポチっと押して下さいませんか💦


ブログランキング・にほんブログ村へ




という訳で、理論のパン教室。今回は基礎コースの最終日でした。
内容はレーズン。レーズンパンと言っても色々と種類がありますが
どんなレーズンパンを思い出しますか? 私は
パン・オ・レザンかなぁ~?(ハード系のレーズンパン)
レーズン食パンだったりレーズン入りのプチパンだったりすると
思いますが、いっぱいレーズンを入れたつもりなのに
カットしたら。。。あれ?レーズンがあまり入ってない…
とかブロガーあるアルじゃないですか?

理論のパン教室 ~レーズンについて~_a0348473_08450021.jpg


トラコミュ     料理&お菓子&パン@手作り
スモークサーモンのベーグルサンド*スモークサーモン大好き✨ 



実は、そのパンの種類によってレーズンを入れる量を変えた方が
イイって、ご存じでした?私、粉量に対して50%くらい入れたら、まぁ~
そこそこイイ感じに入ってるんだろうと思ったら、そうじゃないんですよ★
面白いですよねぇ~✨ どのパンが何パーセントくらいが
レーズンがたっぷり入って見えるとかも
学べるレッスンでした。あとはレーズンにも沢山の種類があって
一般的に、よく見かけるカリフォルニアレーズンから
単品で売られてることが少ないレッドレーズンまで今回は8種類の
特徴や原料の葡萄は何なのか?なども学び、試食もしてきました。
私が好みだったのはゴールデン・レーズン(サルタナレーズン)が好みかな。


理論のパン教室 ~レーズンについて~_a0348473_08471383.jpg


トラコミュ     手作りパン・スイ~ツ大集合~

ふわふわベーコンポテトパン初挑戦*初挑戦とは思えない美味しそうな出来栄え✨



他にもサン・マスカットというレーズンも人気がありました✨
一口にレーズンと言っても本当に色んな種類があって面白かったです(人´ω`*)♡
そして勿論、レーズンの栄養価についても学びますよ♪
即効性のあるエネルギー源でミネラルが豊富でコレステロールがゼロという
栄養価の高いレーズン♪これから朝食などに取り入れたい食材。
グラノーラにレーズンを入れるだけでも効果ありますよね♪
そしてレーズンが入ってるパンだと、ある効果も得られるんです( *´艸`)
さぁ~、それはどんな効果でしょうか?応援クリック多かったら
明日、その謎を解き明かしましょう♡( ´罒`*)✧
さっ、どこまでクリック数が伸びるかなぁ~?

理論のパン教室 ~レーズンについて~_a0348473_08450689.jpg


トラコミュ     ☆簡単お料理レシピ☆パン料理・晩御飯
ガーリーなパンケーキとポケモンと土用の丑の日と*カトリーリの器、いつかGETしたいな♡



最後に見たよぉ~♪と応援して戴けたら嬉しいです♪

 ※スマホからの応援は記事の一番下までスクロールして【表示切替:モバイル版|パソコン版】
   パソコン版に切り替えて応援宜しくお願いします(人´ω`*)♡


ブログランキング・にほんブログ村へ

Instagram    cotta プレミアムメンバー



今日も素敵な一日でありますように (*˘︶˘*).。.:*♡



by hitomi-vie | 2016-07-31 08:40 |   ∟理論のパン教室