【レシピ】ラムレーズンとクランベリーのスコーン

こんにちは。昨日は熊本で行方不明だった方が
おひとり発見されたけど、もう一人まだなんですよね。。。
今週は、また雨が多いみたいだし…１日も早く発見されると
イイのですが。。。ノロウィルスも広まってるみたいですし
落ち着ける環境が早く整うとイイですね。。。
でも明るい話題も…♪ようやくだけどσ(^_^;)
オリンピックのエンブレムが決まりましたねぇ～✨良かった、良かった♪

トラコミュ　　　　　手作りおやつとパン
黒胡麻と黒砂糖のしましまスコーン＊層になってるスコーン、可愛いですよね(人´ω｀*)♡
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最近ハマって何度か作っていたダークチョコとクランベリーのスコーン、
あれも美味しいけど…ラムレーズンとクランベリーのスコーンも美味しいので久々に焼きました。
ダークチョコのを作る前は、こっちのラムレーズンのばかり焼いて
いたのですが…最近ご無沙汰だったのでσ(^_^;)
でもやっぱり食べると、こちらも美味しい(๑´ڡ`๑)

トラコミュ　　　　　お菓子をつくろう
苺のクレープショートケーキ＊断面が凄く綺麗♡あれはワンホール行けそう( *´艸｀)
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ラムレーズンは、漬けておくだけで自分好みのものを
作っておいて、クランベリーは毎度毎度の細かくカットしたものを使います。
その方が赤い色が万遍なく生地に広がるから。。。( *´艸｀)
なんですが…今回は、４種類一気にスコーンを焼いてて
次々オーブンに入れていたので、オーブン庫内を焼いてる最中に
見ることなく焼いてしまい若干、焼き色が強くなってしまい💦
見た感じは赤が綺麗に出てないんですがσ(^_^;)

トラコミュ　　　　　おうちカフェで朝ご飯やおやつ♪
チョコレートフォンデュ＊オレンジピールかな？チョコにも合いますよねぇ～ヾ(≧∀≦)ノ
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半分に割ると綺麗にクランベリーの赤が見えてきます（*´∀｀人）
ラムレーズンは存在感を出したいので、カットせず
そのままの大きさで混ぜ込んで、一緒に漬けてる
ラム酒も少し牛乳に混ぜて使うと風味が増します(*^^)v
ラム酒は、ダークラムを使ってます。時々…私が居ない間に
ダンナさんが飲んでる時があるのでイキナリ無くなってたりするんですがσ(^_^;)
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最後に見たよぉ～♪と応援して戴けたら嬉しいです♪

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今日も素敵な一日でありますように (*˘︶˘*).｡.:*♡＊