ロールパンの生地量は１個なんグラムで作ってます？
2015年 12月 05日
こんにちは。昨日は久しぶりに行くところがあって…その場所へ行く為に買っておいた回数券
なのに使おうと思ったら期限が切れてて(⌓⍢⌓〣) 払い戻しも出来やしない。あと数日前に
気付いてたら払い戻し出来たのに…めっちゃショック。テンションだだ下がりで帰宅したあと
インターフォンが鳴っていたのに違う部屋に居たので宅配便が来たのも全く気付かず💦来る
ハズなのに…とポストを見てみたら在宅だったのに不在票が入ってる(-Д-;) もぉ～せっかく
使いたかったものが入っていたのにぃ～ (;´д｀)ノ あぁ～こういうことって続くのよねっ(゜ーÅ)
そういえば職場の朝の恒例の男気ジャンケンでジュースを買うのも負け越してるわ、私…💦
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昨日も沢山の応援ありがとうございました！５位との差がなくなってきたので。。。
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先日インスタで美味しそうなロールパンを焼いてる方がいらしたので、私も久しぶりに焼いて
みようと作ってみました。でもその方が作るのは１つの生地量が45ｇで23cmと書いてあり私
いつも、どのくらいで焼いてたかなぁ～(^ω^;) いつも結構、適当なので…それを反省しつつ
私も45ｇで作ってみました。長さだけは、いつも30cmだったなぁ～と思ったので45ｇを30ｃｍに
伸ばして。。。伸ばした時点で、生地が薄すぎるなぁ～と思いつつも、実験に巻いてみよう！
とクルクル巻いてみました。うん、やっぱりいつものより小さい。いつも何グラムだったかな？
いつも作ってるレシピで５分割。としか覚えてないので個体で何グラムだったか覚えてない💦
トラコミュ *手作りパンのある暮らし*
黒糖テーブルロールと栗のっけあんぱん＊わっこれ絶対美味しいやつだ٩(*´︶`*)۶ 断面たまらん！
生地量を計算して５で割ればイイんだけど、その時は面倒になって計算もせずに作りました。
そして計算した結果は…１個当り約55ｇで30cmに伸ばして今まで作ってたから、いつもよりは
結構小さかったってことですよね。サンドにするには、入れられる具材が少ないかなぁ～💦
なんて食いしん坊な私は思うのであります(*´ω｀*)ゞ この45ｇのを冷凍しておいて、今度は
いつも私が作ってるロールパンを作って並べてみようかなぁ～( *´艸｀) どのくらい大きさが
違うのか、見てみるのも面白いかなぁ～♪たった10ｇだけど、この重さでどのくらいの違いが
出るのかなぁ～。。。皆さんは、１個だいたい何グラムくらいで作っていらっしゃるんでしょう？
トラコミュ パン作り
クロカンブッシュlessonとおやつ＊クリスマス感が素敵✨クロカンブッシュもシュトーレンも美味しそ♪
何冊か本を見てみましたが…だいたい50g位で20～23ｃｍと書いてるものが多かったかな。
普通っていうか基本は、だいたい何グラムなんだろう？レシピ本によっても違うと思うけど…
それを調べてみるのも面白そうですねっ。ちなみに私の酵母のバターロールはこれ ですが
なかなか好きな感じのロールパンのデコボコ感(*´∀｀人) またこんな美ロール焼きたいな。
サンドにするのは、毎度毎度のこんな風にカット して…今回は得意の(笑)南瓜サラダ を
挟んでみましたよぉ～(*^^)v 今回のは、ラムレーズンとローストクルミ入りにしましたぁ～♪
食べてみて…やっぱりパンの生地量が足りなかったから２個だと物足りない感じ(*´ω｀*)ゞ
私、めっちゃ食べるので…(爆) ご飯は少しで満腹になるけど、パンは沢山食べれちゃう♡
トラコミュ おうちごはんもおしゃれにいこう！
買って良かったプチプラで超優秀な食器 & スーパーセールフライングポチ＊ボデガのグラスいいな♡
今日も素敵な一日でありますように (*˘︶˘*).。.:*❤
最後にパソコン画面に替える
やり方が判らないという
メッセを何件か戴いたので
写真で説明してみました。
また判らなければ
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