クランベリーとダークチョコのスコーン
2015年 12月 17日
こんにちは。昨日は、２日連続の昼・夜仕事…休憩の間に職場を抜け出し用事を色々してた
ので、その疲れもあったのか。。。いつもより３時間も前に寝てしまいました💦 おかげで今朝
スッキリ目覚められましたぁ～！と言いそうですがσ(^_^;) 寒すぎて起きれず…いつまで～も
布団から出れず結局、２度寝・３度寝してたら。。。あっと言う間にダンナさんが出掛ける時間！
二人急いで起きてバタバタ出掛けて行きました (;´д｀)ノ ごめんなさい。 今日から冬将軍の
到来のようで、雪の便りも届いているようなので体調崩さないように★皆さんもご注意下さい。
昨日も沢山の応援ありがとうございました！５位との差がなくなってきたので。。。
今日も是非ぜひポチポチっと応援して戴けたら嬉しいですヽ(*´∀｀*)ノ.+゜♪.+゜
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先日アップしたオレンジとクリチのスコーン と一緒に作ったクランベリーとダークチョコの
スコーンを焼きました。これも何度か作ってるけど…やっぱりチョコはダークチョコが好き。
前に溶けないチョコを使って焼いたことがあるんですが…全然、美味しくなくってσ(^_^;)
まぁ～チョコそのものの味が反映されるんでしょうけど。。。甘いチョコが好きな人は、この
ダークチョコを使うよりもスィートチョコの方が好きかもしれないですが…好みの問題だと
思うけど、私はクランベリーの甘酸っぱさとダークチョコのほろ苦さが相乗効果になってる
ような気がします。フェーブ型のチョコとクランベリーは包丁で少し細かくして使ってます。
トラコミュ 手作りパン、手作りお菓子のある暮らし
キッシュ！キッシュ！キッシュ！Vol.2＊美味しそうなキッシュが♡嬉しいレシピ付♪
クランベリーはカサ増しのというか赤い部分が沢山見えた方が美味しそうに見えるかなと
包丁で刻んで混ぜています。チョコは私が使っているのがフェーブ型のチョコだったので、
砕いたのですが…チョコチップのような形のものならそのまま使って大丈夫♪板チョコも
最近は、ダークタイプのが売っていると思うので、それでも全然美味しいと思います(*^^)v
カカオは68％くらいが私は好きかなぁ～( *´艸｀) 70％以上になってくると薬っぽいような
気がします。珈琲と一緒に食べるなら70%くらいでもイイと思うんですが…あまり濃すぎて
もスコーンの甘みとマッチしないような…(^ω^;) あくまで私の好みですが参考になれば★
トラコミュ おうちカフェで朝ご飯やおやつ♪
作家さんの器でお子様ランチ風＊あの器すごく素敵(*´∀｀人) お子様ランチじゃなく女子的ランチだ♡
そしてまたまた写真のお話(*ノωノ) もう聞き飽きたって～！と言われそうですがσ(^_^;)
今回は、暗い感じにシックな感じに撮りたかったので背景は、もちろん黒でテーブルも黒。
クランベリーの赤がもっと綺麗に出てたら更に綺麗だったんだけど。。。ちょっと黒ずんで
るものだったので…💦 あまり綺麗な断面ではないのが、残念だったけれど(*´ω｀*)ゞ
でもまぁ～なんとかシックな感じに撮れたかなぁ～♪蚤の市に行ったときの洋書も置いて
クランベリーの赤が鮮やかじゃなかったので、赤に染めた種子も置いて赤をプラスして…
なんとなく、大人な感じに撮れたかなぁ～って( *´艸｀) あくまで自己満足ですがねっ(笑)
トラコミュ 手作りおやつとパン
マーブルあん食パン *で小倉トースト＊小倉は苦手だけど。。。この断面、たまらぁ～ん♡
今日も素敵な一日でありますように (*˘︶˘*).。.:*❤
最後にパソコン画面に替える
やり方が判らないという
メッセを何件か戴いたので
写真で説明してみました。
また判らなければ
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