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ほぼパンばっかり…時々お菓子の料理苦手な私の日常。写真も勉強中★


by hitomi-vie

44個目のシャンピニオンは笑っちゃうけど笑えない






   こんにちは。昨日の朝は、PCが使えないからイライラしつつ仕事へ行き。。。やっぱり帰って

   来たのは8時頃。。。今年は、予定があって帰省しないので今日まで仕事…でももしかすると

   明日も仕事になるかも。。。なんてイチオウ心構えだけはしてますが、どうなるかな?今日の

   仕事次第で決まるかなぁ~?ダンナさんは、昨日から休みなので、ずっと主夫をしてくれてて

   洗濯をしたり、掃除をしたり、夕飯も作ってくれたり( *´艸`)立場が逆転しています(*´ω`*)ゞ

   ごめんねっ💦今日は早く帰れるといいんだけど。。。さっ、頑張って働いてきますo(-ε´・+)b




        年末でお忙しいとは思いますが。。。応援してもらえると頑張れるので!!

        今日も是非ぜひポチポチっと応援して戴けたら嬉しいですヽ(*´∀`*)ノ.+゜♪.+゜

       

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                         *   *   *


   このシャンピニオン2つで44個目。。。昨日アップしたタバチェール@レーズン酵母と一緒に

   焼いたものかと思ったら、これは違ってた (・Θ・;) もぉ~タバチェもシャンピニオンも連続で

   焼いてるから、どれがどうなのか分からなくなってる(笑) んでぇ~今日と明日しかないのに

   50個焼けんのか?って話ですが💦どうだろう?もぉ~この時点で無理っぽいけど(*´ω`*)ゞ

   でも出来るだけ頑張って焼いてみます。もともと100個が目標だったのを50個にしたんだから

   昨日のブログくらいカッコイイのが焼けてフィナーレだとイイけど…不細工なのが最後だった

   ら嫌だなぁ~σ(^_^;) さて、どうなることか。。。💦という前振りをしといて…今日のは不細工。

     

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               トラコミュ     『かわいい』と『おいしい』手作り。
欲ばりいちごタルト&サプライズ*うひょぉ~ヽ(´∀`)ノ たまらん、たまらん♡ ケイクサレも美味しそう♡


   今回のは、前回下生地88g 上生地20gでしたが…生地の仕込みで少し変わり…下生地が

   95gで上生地が23gになりました。でも生地が思ってた以上にベタベタの生地で扱いにくく…

   成形もしにくくて何とか形になったシャンピニオンでした。二次発酵は、いつものように蓋に

   なる上生地の部分を下にして発酵させて、焼成前にパンマットから手でそっとヒックリ返して

   天板(+銅板)の上に乗せて焼くのですが。。。どうやらアレがアァ~なっちゃったみたいで(笑)


     
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               トラコミュ      手作りパン・スイ~ツ大集合~

 簡単オレオ・ケーキ*こういうの見ちゃうとケーキガッツリ食べたくなっちゃうのよねぇ~( *´艸`)




   ドレがドォ~なったか。。。と言うとヾ(´ε`*)ゝ これ(笑) 蓋になる部分が下生地で踏んで?

   蓋生地が底に行ってしまい…人で言ったら足を踏まれてる感じ!?σ(^_^;) だからかぁ~

   蓋の部分の生地の反り方が変な感じだなぁ~と思って。。。オーブンの中を扉越しに見てて

   なんであんな反り方してるんだろう?と思ったら(^ω^;) 原因は、これだったわけね。。。💦

   生地がベタついてたのもあって、膨らみも足りないから…めっちゃ不細工(/へ\*))) これを

   今年最後の締めくくりにしたくないから…また仕込みましたけどねっ、負けず嫌いなので(笑)

   もぉ~今年も終わりだなんて…さっ、焼き納めは何になるか?これで終わりになるのか??


     

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                    トラコミュ     *手作りパンのある暮らし*

シュトーレン~今年も焼きました!最近はクリスマスだけじゃなくお正月用に焼く方も増えてますよね♪




        今日も素敵な一日でありますように (*˘︶˘*).。.:*❤







  











                             

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最後にパソコン画面に替える

やり方が判らないという

メッセを何件か戴いたので

写真で説明してみました。

また判らなければ

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大きくなります。参考になれば♡



 





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by hitomi-vie | 2015-12-30 08:40 |  ∟other hard bread