雪の結晶クープ❄珈琲マーブル生地で渋皮煮とナッツのカンパ
2015年 10月 23日
こんにちは。今日は。。。ワタクシお誕生日でありまして(*ノωノ) 今までブログには誕生日の
ことあまり書いたことがなかったのですが…SNSって凄いですよねぇ～(*´ω｀*)ゞ ってかfbで
書いてたら誕生日は勿論、年齢まで分かってしまうというねっ(^ω^;) 隠しても仕方ないので
ブログにも書いちゃいましたぁ～ヾ(´ε｀*)ゝ 今日は仕事が終わってから病院に薬をもらいに
行くくらいで予定はないんだけど。。。ダンナさん、気を遣って何かサプライズしてくれてもイイ
よぉ～ヾ(*´∀｀*)ノ なんて書いてみたりして(笑) 最近ブログ見てないだろうからね書きたい
放題★今まで一度もお花をもらったことがないから…たまには💐サプライズして欲しいなっ。
* * *
今日は先日アップした 珈琲マーブルのクランベリーとカシューナッツのカンパと同じ生地で
作った、こちらはオーソドックスな形のカンパーニュ＠酒種です。もともとは、こちらを作ろう
と思って仕込み始めたけど、絶対これ美味しいよなぁ～と…生地を追加して多めに仕込ん
だのが、先日アップしたクランベリーの方だったんです★だから本命は、こっちなんです♡
でもね…クープが遊びすぎて💦 あまり綺麗じゃなかったので週末よりにアップしてみた。
いちおう目を凝らして観て戴けたら判ると思うんですがね。。。(〃ω〃) 雪の結晶クープに
してみましたよ❄ どうでしょう？見えますかねっ？かなりキツイですよねぇ～。。。(＾ω＾;)
トラコミュ パン作り
【小麦ヌーヴォー】自分でも焼いてみた＊小麦ヌーヴォー、私はGETしてないので食べてみたいな♡
加水が多いので少しダレ気味なんですが…栗とカシューナッツを２回ほど畳みこんで入れ
て行ったのですが。。。もうちょっと畳み込む回数を多くして生地とフィリングの層が、もっと
欲しかったかなσ(^_^;) でも、どこにでもあるようなカンパーニュって感じになってしまった。
もう少しオリジナリティーが欲しい。なんか物足りない(๑¯ ³¯๑) 何を足したらいいかな～？
マーブルもあまり綺麗に出なかったから今度はもっと濃い色にしてリベンジしなきゃ～♪
今回は、面倒で生地作りを同時に作ってしまったけど別仕込みに作って、混ぜ込みにした
方が綺麗にマーブルが出るんだろうなぁ～。。。知ってるなら、やりなさい！っちゅう～話💦
トラコミュ 料理＆お菓子＆パン＠手作り
全粒粉のスコーン×イイホシさんリイラボのランチ♪イイホシさんのオーバルの器かわいいなぁ～♪
朝ごパン用には、縦切りにスライスするよりもチーズのように扇形？にカットして盛付けて
みました。ナカナカ可愛い感じになった♡いつも縦切りのスライスが多いけど、同じ断面を
見せるという盛り付けでもカットの仕方でずいぶん変わるものですねぇ～(*´∀｀人) 食べ
ながら思ったけど、渋皮煮とナッツが入ってるのに…なんで私チョコ入れなかったんだろう。
でもチョコ入れたら、それこそ…どこのパン屋さんにも並んでそうなパンになっちゃうけど(笑)
う～ん、あと入れるとしたらハーブかなぁ～？栗とナッツでハーブっていうとナカナカ難しい。
来週くらいにでも色々また作ってみようかなぁ～。ダンナさんにも少し食べてもらったけど…
クランベリーとカシューナッツのカンパの方が好きだったみたい。こっちは普通すぎたかな？
トラコミュ おうちごはんもおしゃれにいこう！
どことなく北欧なてぬぐいと箸置き ＆ そんなアイテムでおうちごはん＊カワイイ箸置きヾ(≧∀≦)ノ
今日も素敵な一日でありますように (*˘︶˘*).。.:*❤
最後にパソコン画面に替える
やり方が判らないという
メッセを何件か戴いたので
写真で説明してみました。
また判らなければ
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大きくなります。参考になれば♡
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応援して戴けたら嬉しいですヽ(*´∀｀*)ノ.+゜♪.+゜
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