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ほぼパンばっかり…時々お菓子の料理苦手な私の日常。写真も勉強中★


by hitomi-vie

100均の蓋が大活躍★だだ茶豆塩パン@酒種






   こんにちは。今日から甲子園が始まるんですね♪今年は、どんなドラマが待っているのか?

   毎年、せっかく東北から関西に引っ越して来たんだから…一度は甲子園を生で見たいな~

   と思っているのに…福島から出場する日に予定があったり。。。いつの間にか敗戦してたり

   まだ観に行ったことがないんですσ(^_^;) 今年は、どうかなぁ~?そして昨日の夜のテレビ

   またまた大好きな生き物にサンキュー!! に見入ってしまった。譲渡会で引き取られていった

   ニャンコ。全員、引き取られて行って良かった♡中にトラ吉君に似てる仔猫が居て…ミーミー

   一生懸命鳴いていた頃を思い出してしまった(/へ\*))) 天国のトラちゃ~ん、元気ですか?



                         *   *   *



   今では、少しブームが去ったんでしょうかね?塩パン。なんか夏らしいパンかなぁ~と思って

   作ろうとしたとき…普通の塩パンじゃツマラナイかなぁ~と思い、家にだだ茶豆があったので

   それを生地に混ぜ込んで作ってみました。焼きあがった時、ジュージューとバターが溶ける

   香りと音がして見るからに美味しそう(๑´ڡ`๑) でもそのジュージューしてるところをカメラに

   収めたかったけど、一瞬で終わってしまいピントを合わせてたらジュージューの泡が消えて

   しまったので、写真には収めることができず。。。ヾ(´ε`*)ゝ 底面はクロワッサンみたいに

   バターがにじんだ感じでバリッとしてました♪底面、撮ったつもりでいたのに撮ってなかった。


        

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               トラコミュ     料理&お菓子&パン@手作り
おうちdeランチ♪マヨコーンも卵パンも似てるけど、どちらも美味しそう♡ピーロパイッカ可愛い♪



   生地には、お砂糖は少なめにしました。ロールパンも久しく焼いてないので慎重に生地を

   整えながら伸ばしていき、加塩バターを棒状にカットしたのを伸ばした生地の上に乗せて

   巻き巻きぃ~♡ 巻いてる間、室温が高くて(エアコンは使ってないので)巻き終わって見る

   と横からバターが出てきてたぁ~(´-ω-`;)ゞ これじゃぁ~あかん!と思って冷蔵庫へin!

   生地が乾いてしまうので、霧吹きで十分に湿らせてフード(100均の洗い籠の蓋)を被せて

   一旦、生地を冷やして発酵具合を調整しながら焼きました。初めて焼いた塩パンだったし

   どんな感じかなぁ~と思ったけど…思ってたよりもカットした時の穴が無くてσ(^_^;) あれ?


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                    トラコミュ     *手作りパンのある暮らし*

   期待を込めたホップス*ちょっとした捏ね上げ温度の変化も判るなんてスゴイですねぇ~★



   って感じ。テレビとかで見ると、バターが入ってましたよぉ~!的な穴が結構大きい感じで

   開いてるんですが。。。私のバターの量が少なかったのかなぁ~?本物の塩パンを食べた

   ことがないので、食べた感じも。。。ん~??こんな感じ!?としか思えなかったけど(^ω^;)

   いちおうトップには、お塩をパラパラ~として焼いたので塩の味はしたけどねぇ~★今回も

   お馴染み酒種で焼いたのでフンワリ柔らかかったけど、ちゃんと本物を食べてみないとね。

   でも、だだ茶豆入りっていうのはナカナカ美味しかった(๑´ڡ`๑) 枝豆じゃないし、ちょっと

   勿体なかったかなぁ~と思ったけど、食べる人は私しかいないし食べてしまえば同じか(笑)



        
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                  トラコミュ     オウチごはんと器の写真

イイホシさんのアンジュールのプレートで*どの朝ごはんもオシャレ(*´∀`人) 私も勉強しなきゃ★




          今日も素敵な一日でありますように (*˘︶˘*).。.:*❤







 












                        


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最後にパソコン画面に替える

やり方が判らないという

メッセを何件か戴いたので

写真で説明してみました。

また判らなければ

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←画面はクリックすると

大きくなります。参考になれば♡









   



 

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by hitomi-vie | 2015-08-06 08:40 |  ∟テーブルロール