しゃくなげ酵母と道の駅でGETしたもの★
2015年 05月 16日
こんにちは。久しぶりに書いてた記事が全部消えたよぉ～ (;´д｀)ノ もう書く気ないん
だけど頑張って書こう。昨日も夜、仕事で眠いっちゅ～のに。。。(´-ω-｀) やっても～た。
それに若干、足が筋肉痛なのよ(笑)明日には更に筋肉痛になってるかもしれないけど。
歳はとりたくないですねぇ～(^ω^;) でも私よりも早く帰ってきたダンナさんが昨日、洗濯を
して待っていてくれたので、今日は少しだけゆっくり眠れました ヽ(´∀｀)ノ ありがとう♪
* * *
トラコミュ 天然酵母＆自家製酵母でパン作り
捏ねないパン～生地作り＊レシピあるけど…めちゃめちゃ続きが気になる！(((゜д゜;)))
先日、能勢方面に行ったとき…いつもの道の駅では野菜が殆ど売り切れててイマイチ
満足度がなかったので、篠山方面へと車を走らせながら直売所を見つければ立ち寄り
見つけては、お店を覗いたりして色々GETしてきた中で【食用しゃくなげ】がありました。
遠くから見た感じ八重桜に見えた私は、探してたものがあったぁ～(ノ´▽｀)ノ と喜んで
いたのですが、よくよく見てみると桜じゃない。。。でも花びらなのは間違いない。値札を
みると山野草と書いてある。食べれるの？食べれないの？と眺めていたら、お店の方が
「それ、食用しゃくなげなんですってぇ～、天ぷらにすると美味しいみたいですよ！」と…。
みたいですよってことは、食べたことないのねっヾ(´ε｀*)ゝと思いつつ…食用ってことは
確認できた★＝酵母に出来るってことよねぇ～ ( *´艸｀) …ってことで２袋GET～！！
袋の中をパッと見た感じ綺麗なものを選んだけど、家に帰ってきてよく見てみると。。。
ビニールの底には数匹の長細～い虫さんが。。。 (・Θ・;) 冷蔵庫に袋ごと入れて
冬眠してもらった(笑) 動きが鈍くなってるところで花を水に浮かべて流水で洗い流して
酵母瓶に花と水、粗糖を入れて発酵させること数日。。。蓋を開けるとプシュッと言った
のと、瓶底に白いオリが確認できたので酵母の完成としました。でも…元種が元気じゃ
ないので…まだ何も焼いてないので何とも言えないけど、さてどうなりますかねぇ～？
トラコミュ 自家製酵母パン
ヨーグルト酵母とパパイヤ酵母でリュスティック＊ちょっと古い記事ですが…
パパイヤ酵母でもパンって焼けるんですねぇ～！すごい★ビックリヾ(≧∀≦)ノ
そして、ある直売所で見つけたワラビは、休日ランチの冷麦のお供になりました(๑´ڡ`๑)
ちょっとだけ芯があったけど(^ω^;) まぁ～、これはこれでアリってことで★美味しく戴き
ましたぁ～！それから奈良の道の駅では立派な椎茸を見つけたので、これは母の日に
プレゼントとしてお送りして…モロッコいんげんは、翌日のエアダールのパンと一緒に
戴きました。やっぱりモロッコいんげん美味しいぃ～ヽ(*´∀｀*)ノ.+゜♪.+゜ スーパーでは
あまり見かけること少ないと思うけど、平さやいんげんです。沖縄いんげんと書いてる
時もあるけど…同じものなのか違うものなのかは微妙で分かりませんが。。。(^ω^;)
こちらはマヨネーズとの相性がぴったりなので( *´艸｀) マヨ×醤油で頂くのが最高♡
醤油は、ほんのちょろっとでOK！普通のいんげんよりも食べ応えがあってダンナさんも
私もお気に入りのインゲンです。見かけたら是非、一度召し上がってみて下さいね★
トラコミュ おすすめ商品＆お買い得セール情報♪
皆さんのオススメ商品＆お買い得品がいっぱいヽ(*´∀｀*)ノ.+゜♪.+゜
今日も素敵な一日でありますように (*˘︶˘*).。.:*❤
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やり方が判らないという
メッセを何件か戴いたので
写真で説明してみました。
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