渋皮栗とマカダミアの可愛いシュトーレン♪
2014年 12月 12日
皆様こんにちは昨日は、沢山の応援クリックに元気を頂戴
しました本当にありがとうございます。引き続き応援宜しく
お願いします。今日は、先日のパン教室で作ったシュトーレン
＠酒種です。レッスンではミニシュトーレンを２つ作るのですが
先生に無理を言いまして。。。ミニミニシュトーレンを３つにして
焼かせてもらいました。先生、ありがとうございます本当は
我儘を言ってはイケないと判っていながらも。。。無理やり
お願いしてしまいました。でも分量は、みなさんと同じく２つ分
ぺパナプの新たな使用方法、発見！すごい♪私も真似っこしたい♡
のものなので、計量して３分割にしています。中にはクレーム
ダマンドと渋皮煮、マカダミアを綺麗に整列させて生地を被せ
る感じ。包み込むわけじゃないので簡単そうに見えるけど…
これがナカナカ難しい。。。生地が薄いと栗のとんがり部分で
生地が裂けてしまうし…分厚いと大きく広げられてないから
栗が上手く包めなくて、はみ出たりしてでも片面だけ穴が
開いた感じならば穴の開いた方を底面にして焼けば問題ない
みたいだけど…私の穴が開いていなかったハズなのになぁ～
シンプルに…リースバゲット☆私も久々に焼こうかなぁ～♪
焼きあがったら穴が開いてたよぉ～まぁ～しゃぁーない！
バターをガッツリ掛けて…先日までバターが品薄だったので
先生も最後までレッスンが出来るか不安だったみたいですが
先日、農水省がバター増産を要請したというニュースを聞いて
先生もホッとしてました。最後に粉糖をたっぷり掛けて完成！
可愛い可愛いミニシュトーレン一つは試食用で残り２つは
インスタで仲良くしてもらっている方にプレゼントさせてもらい
ました。先生には誰にあげるの？なんて言われたけどね
マリメッコ廃盤ファブリックのお知らせ＊MAALAISRUUSUゴールドが欲しい♪
「えぇ～！A君とB君とC君に」なんて冗談も交えながらさ
今年最後のパン教室も楽しく時間が過ぎていきましたぁ～
来年も頑張ってパン焼きしよう。来月は何のレッスンだろう？
今日も明日も明後日も。。。沢山応援して戴けたら、こちらでも
プレ企画考えようかななんて傲慢なこと言ったらダメよね
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シュトーレンのキットなんて
売ってるんですねぇ～♪
やっぱりフルーツミックスは
ウメハラですよねぇ～★
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去年はじめて知りました(^ω^;)
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