【レシピ】ハマる★チョコナッツスコーン
2014年 11月 06日
皆様こんにちは昨日は、見れるハズのミラクルムーンを
見れず。。。旦那様と外に出たんですが雲に隠れて見えな
かった時間を変えて見たけどダメでした。ついてない
先日、失敗したスコーン…実はアレだけじゃなくてこれも
作ってまして全部で４種類作っていたのに、１つでも失敗
したらダメなんですわっ本当は、発送したくて作ったのに
全部自己消費してるので…なかなか大変です。パンを作る
余裕なんて無い最近、毎朝スコーンで食べ飽きつつある。
ミナペルホネン×クリッパンでぬくぬく♪しながらマフィンだなんて最高♡
でもこのチョコナッツスコーンは、飽きずにおやつにパクパク
食べれちゃうし…小腹がすくと食べて、すぐ完売しちゃった
今度作るときは、失敗しないようにしないとね。。。スコーンで
失敗するなんて…ここ何年もなかったのでイイ勉強になった。
慣れって怖いなぁ～。。。気を引き締めて、また頑張ろう！！
丸ごとアップルパイ！！まるで雑誌の１ページみたいに美味しそう♡
今日アップしてるチョコナッツスコーン は、何年か前に作った
レシピでガーナチョコを使っているのですが、今回はクーベル
チュールで作りました。ナッツは、カシューナッツ、アーモンド
クルミとマカダミアが入ってます。オレンジも入れようかなぁ～
と迷ったけど、ココア生地にしたので何となくオレンジは入れ
ず。。。これプレーン生地で作ったらオレンジ入れると綺麗に
色が映えるかもですね今回はセルクルで抜かず包丁で
適当にカットしただけです。チョコとナッツが沢山入ってるので
使い勝手がよくてオシャレなものがいっぱい♪
セルクルで抜くのは大変だし、金属のスケッパーでも簡単に
カットできると思います。フィリングが少なかったり、柔らかい
ものならばチーズをカットする包丁（しかも100均で買ったもの）で
私はカットしています。チーズなら少し硬いので100均のは…
と思うかもですが、スコーン生地なら問題なくカットできます。
ちなみに私はダイ○ーで買いました。今も売ってるのかな？
バターも これでカットしています。普通の包丁よりも切り易い
のでオススメですよ！こんな感じの波型包丁を使ってます。
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波型包丁、ググったらコレが出てきたけど高いね(^ω^;)
ベーキングパウダーは、やっぱりコレ★
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