和風na山椒おじゃこベーグル@酒種
2014年 11月 07日
皆様こんにちは昨日は、出勤するときに汗ばむくらいの
暑さだったのに、さすがに夜になると寒くって…夕方も少し
帰るのが遅くなっただけなのに外が、真っ暗だった。今日は
立冬ですもんねぇ~。。。秋も終わってしまったのねぇ~
今年も残り2ヶ月だというのに…今年の目標達成できるのか
心配になってきた近頃。。。やっとこさベーグルを焼きました。
栗のベーグルがめっちゃ美味しそうヾ(≧∀≦)ノ
しかも去年、和風なベーグルを作りたくて確か何度か作って
いたのに…それからずっと作ってなかった和風ベーグル
そうだ、山椒じゃこで作ってみよう!と思い付きで作ってみた。
これがナカナカのヒットで。。。でも、数を稼ぐのに小さい分割
にして4分割にしちゃったぁ~!自分に甘いゴメンナサイ。
成形はネジリ成形にして山椒も入っているのでポロリと落ち
ないようにと思ったけど、あんまり関係なかったかも。。。
つるっつる♪ぴかぴかのベーグル♪の桃酵母、美味しそうだな( *´艸`)
でも、この成形好きだからイイか穴は、もうちょっと小さい
方が好きだけど…久しぶりのベーグルだし、また次頑張ろう。
きっと、おじゃこが入っているからトラちゃんが居たら、すぐに
飛びついてきただろうなぁ~。成形をニャンコベーグル に
しようかなぁ~とも思ったんだけど。。。フィリング入りだったし
普通にネジっただけ。久しぶりにニャンコベーグル焼こうかな
ベーグルメモを見てみると。。。なんと10月は1個もベーグル
焼いてなかったこの4個で今年、焼いた数は…とりあえず
95個にはなったけど。。。あかんなぁ~、もっと上手になって
るハズだったのになぁ~。まだまだ修行しないと!また作ろう
みつあみ白パンで卵サンド♪三つ編み白パン可愛い♡
そして肝心の味ですが…旦那様は、私が「おじゃこさんだよ」と
言うまで何のハーブを使ってるんだろう?って疑問に思いな
がら食べてたみたい私が朝食を並べてから写真を撮って
る間は、旦那様…先に食べてるので、その間は会話してない
から、旦那様は想像しながら朝食を食べてる時間なので
これは、○○だよと言われて食べるより考えて食べてもらう
方が舌を研ぎ澄ませる時間にもなるかなぁ~なんてねっ
皆さんは、先に○○だよ!と言ってパン(朝食)を出しますか?
北欧食器とイングリッシュマフィンで…グスタフスベリの器いいなぁ~♡
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オシャレな朝食がいっぱい♪
11月17日発売みたいね( *´艸`) 気になる♡
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