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ほぼパンばっかり…時々お菓子の料理苦手な私の日常。写真も勉強中★


by hitomi-vie

私…失敗しないんで。。。って言ってみたい!

皆様こんにちは今日で連休も終わってしまう。。。早いな。


タイトルを見てドラマの影響を受けてるのが丸わかりですが


言ってみたいなって思う方が多いと思いますが。。。そう私も


その一人…先週、スコーンやパンを発送するときに、バゲを


お送りしたいなぁ~と思って失敗してもイイように2本仕込ん


でいたのにも関わらず…2本とも失敗したぁ~!がび~ん。



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               トラコミュ   北欧ファブリック

     北欧ファブリックで小物作り♪可愛すぎるポットマット!



がび~んって死語ですよねもぉ~、そんなことはどうでも


いいくらい凹んだのぉ~。。。だって、これ…2本別々に焼い


たのにも関わらず2本とも失敗するってどぉ~ゆーことよ。


バゲを楽しみにして下さってたまるさん、本当にゴメンナサイ。


代わりにショコラ・パネトーネをお送りさせていただきました


でも気に行って下さったようで良かったですそんなバゲの


1本は、両端を細くしたレトロバゲット。もう1本はいつもの


普通のものを酒種で仕込んでいました。成形はレトロバゲット


にしてみたけど。。。もうちょっと長く成形したかったなぁ~


まだまだ修行が足りないから、送ったらイケないということで


神様のイタズラ?で焦げたのかも??そんなハズはない!


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             トラコミュ   パン&おやつ日記♪

     レデッカーのハタキ&おやつ作り…素敵すぎるハタキ!!



ホント…私も、失敗しないんで!!って言ってみたいわぁ~。


今回おもしろかったのが…一ヶ所だけ枝豆みたいにボコッと


してる部分があって、なんだか可愛いかった。普通の方は…


逆にエッジも全然で大人しくて、つまらない感じになってるし。


そうそうレトロバゲットって、お店によって定義が色々ある!?


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     トラコミュ   手作りパン、手作りお菓子のある暮らし

  ソフトフランス&チーズフランス。溶けたチーズの断面が最高(*´∀`人)




みたいで食感だけじゃないみたいですね。でも共通してるのが


普通のものよりも味わい深いみたいです。粉が違っていたり、


ルヴァン種を使ってたり。。。私のは練習用で焼いたので同じ


配合ですけどねっ。というわけでクラムも同じ感じで気泡なし。


まぁ~、いつものことか。そして、お得意のカボチャのサラダを


サンドしていただきました。一人だとレンチンで作るサラダが


やっぱり簡単だしね…カボチャ好きだし、これになっちゃう



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        トラコミュ   北欧食器でおうちごはん・おうちカフェ

        記念日のガトーショコラ×北欧食器。憧れの食卓♡



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by hitomi-vie | 2014-11-24 08:40 |  ∟*ouchi*baguette