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ほぼパンばっかり…時々お菓子の料理苦手な私の日常。写真も勉強中★


by hitomi-vie

久しぶりに作ったシャンピニオンは…ダメよダメダメ!

皆様こんにちは今日は、お休みだけど職場へ旦那様と


出掛けてきます。行きか帰りに梅田をブラブラ出来るかな。


職場から少し遠いけどグランフロントにも行きたいなぁ~。


今日は、写真教室のことを少しだけ織り交ぜながらアップ


しようと思うのが久しぶりに焼いたシャンピニオン@酒種



久しぶりに作ったシャンピニオンは…ダメよダメダメ!_a0348473_13532937.jpg

             トラコミュ   *ハードパン作り*

        ハードパンって作るの奥深くて面白いですねー!!



旦那様がシャンピニオンが好きじゃないので、居ない間に


焼いとかないと。。。と焼いたけど撃沈ほれっ!写真も


やる気ナシ子で…ベーグルを一緒に焼いたので写真も同じ


ベーグルをシャンピニオンに替えただけ~形も変形して


丸くないし、蓋の部分も全然カリッと見えない…形が変形


してるのは、最終発酵の時に布取りをしているのですが。。。


久しぶりに作ったシャンピニオンは…ダメよダメダメ!_a0348473_13532904.jpg

          トラコミュ   オシャレなキッチン雑貨♪

     気になるマーブルの記事のカッティングボードがオシャレ♪



生地の両端を洗濯バサミで閉じてたら、こんな枝豆みたいに


なっちゃってねぇ~。それでこんな形になってしまったって訳。


不細工すぎて泣けてきちゃう…せめて不細工でも見た目


だけでも美味しそうに食べてあげたいので、翌朝トーストして


からスープにトポンと入れて蓋の部分はペリっと、めくって


久しぶりに作ったシャンピニオンは…ダメよダメダメ!_a0348473_13532908.jpg

               トラコミュ   スープ

        参考になる美味しそうなスープがいっぱい(ノ´▽`)ノ



スプーンのようにスープをすくって、そのままパクリ~バリ


うまぁ~底面に切り込みを入れてたので、パンをスープに


浸しながら染み染みなパンを戴きましたそしてこの写真を


偶然、先生のアシスタント?の女性の方に観てもらえたので


アドバイスを戴きました。ベーグルの写真も見てもらいながら


シャンピニオンも観てもらって。。。ベーグルの写真は褒めて


もらえましたが、シャンピニオンはハード系なので白の背景


よりも黒っぽい感じの背景の方が美味しそうに見えるのでは


ということでした。要は、白の背景だと柔らかそうに映って…


黒や茶色の背景だと硬いイメージに見えるのでハード系は


白い背景よりも黒や茶色にするのがオススメということです。


久しぶりに作ったシャンピニオンは…ダメよダメダメ!_a0348473_13532919.jpg

             トラコミュ   オトナカメラ女子

        牡蠣+おにぎり。の記事の写真も器も素敵♡



これは、焼き菓子にも言えるようでクッキーやスコーンとかも


黒や茶色の背景にするとイイってことですよねぇ~。ホント


勉強になります。あとはスタイリングの問題だと思うけど。。。


あまり凝りすぎてるのも嫌なんですよねっわがまま~


さぁ~頑張ってパン焼いて美味しそうな写真を撮るぞぉ~!





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この粉も好き♪



最近はこの粉!




       

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            ぼのぼのねこ写真



by hitomi-vie | 2014-10-04 08:40 |  ∟other hard bread