斬新だけど簡単な星型のチーズフォカッチャ☆
2014年 09月 08日
皆様こんにちはデング熱が中国でも深刻化しているようで
媒介が蚊だから予防と言っても難しいし…これ以上広がらない
ように願うばかりですね。。。今年は雨が多いから余計なんで
しょうねぇ～。昨日は、週末に行ったパンの復習生地を焼いて
ましたが…今日は、その前に和歌山のパン教室の様子をまだ
アップしてなかったので先にアップしますねぇ～。一番印象に
残ったのは…色んな意味で星型成形のチーズパンです。
トラコミュ *手作りパンのある暮らし*
＼家族が喜ぶおいしい風景／
まだお若いシェフが、質問するオバサマガタに丁寧に答えて
下さいましたレシピを見た時に、この成形は…どうやって
するんだろう？と一番疑問に思ってたパンでした。でも全然
簡単で拍子抜けするくらい！星型になった瞬間「おぉ～！」
と会場内に歓声が沸きましたこれは自分でもやってみよう
子供さんやパーティーメニューのパンにも可愛いと思います。
おうちで作る素敵なパーティーお料理あれやコレ♪
今回はチーズでしたが、フォカッチャの生地なのでコーンとか
枝豆とかでも美味しいと思うビールのおつまみにもイイね。
私…ビール飲めないけどというわけで…朝ごパンだけど
ビールを飲みながら楽しめそうなプレートにしてみました
和歌山で買ってきた無花果に生ハムを巻いたのと、カクテル
サラダ。グラデーションにすると、ちょっとオシャレかなぁ～
トラコミュ おしゃれで幸せなテーブル風景♪
楽しんで作ったお料理やパンなど毎日の食卓がもっとオシャレに♪
なんて。細見のグラスに下から大根の千切り、黄色パプリカ
オレンジ色のトマト、赤パプリカ、和歌山で買ってきたオクラ、
最後にナスのピューレ を乗せてトップにレンコンの輪切りを
飾ってみました。食べるときはホジホジしながらで食べにくい
けど見た目は綺麗ですよねぇ～。そんで星型フォカッチャ
カットしちゃったから可愛い形が台無しだけどパーティー
なら積み上げてタワーにしたりマグツリーにひっかけたり
したらオシャレかもなんて想像しながら食べる お一人様
ご飯。一人だから、こんなに呑気に作れるんだけどさぁ～
旦那様が居たら、こんなにのんびり準備なんてできないわ。
色々な組み合わせ、色々なおうちカフェの風景
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- こんな感じのホルダーにパンを引っ掛けたらオシャレかな～♪なんて。
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