131頁のマルチグレイン角食と捏ね不足の見極め
2014年 07月 04日
皆様こんにちは九州では記録的な豪雨が続いてるようで
心よりお見舞い申し上げます。昨日は茨城でも大きな地震が
あったようで。。。どうか週末は、穏やかに過ごせますように。
昨日もあんこさん レシピでしたが…今日もレシピ本から作った
マルチグレイン角食＠レーズン酵母です。真四角プルマンを
何度か焼いて…失敗が続いたので、しばらくプルマンを封印
してたんですが、昨日もブログに書いててコンフィチュールを
作らないと。。。と思って朝から仕込んでいき夜、焼きました。
ホワイトラインは…マルチグレインだから！？見えない？？
いや無いのかちょっと微妙な感じに焼き上がったよぉ～
でも真四角プルマンでズタズタに凹んでたから、それを考え
たら、だいぶマシになったしリハビリにはなったかなぁ～。。。
昨日の雨上がりに、モロッコいんげんとトマトを摘んだので
今朝は大葉も一緒に挟んで卵も焼いてサンドイッチにした。
あとね、こないだコストコで買った簡単マッシュポテトも一緒に
サンドしてみたんですが…これ一人分には丁度いい！レンジ
チンするだけでマッシュポテトが、あっという間にできちゃう
| トラコミュ 朝ごはんのおかずどうしていますか？ |
朝食のおかずってホント迷いますが…↑これを見るとなるほどって思う♪
| トラコミュ サンドイッチ |
あんこさんみたいに美味しそうなサンドには出来ないけど
自分で育てた無農薬野菜のサンドイッチは美味しかった！
食パンがあるうちに、コンフィチュールも作らないとねぇ～。
よく、プルマンとか山食で見かける？クラストが詰まってる
ような状態。今回は、なかったから良かったけど…先日の
パン屋さんでのパン教室で教えてもらったのは、クラストに
近い部分が詰まってるような感じが見える時は、捏ね不足
なんですって～！みなさんの食パンはどうですかぁ～？？
私も、また焼くとき注意して見ないとなっ。今回は合格！？
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