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ほぼパンばっかり…時々お菓子の料理苦手な私の日常。写真も勉強中★


by hitomi-vie

131頁のマルチグレイン角食と捏ね不足の見極め

皆様こんにちは九州では記録的な豪雨が続いてるようで


心よりお見舞い申し上げます。昨日は茨城でも大きな地震が


あったようで。。。どうか週末は、穏やかに過ごせますように。



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        トラコミュ   おしゃれで幸せなテーブル風景♪


昨日もあんこさん レシピでしたが…今日もレシピ本から作った


マルチグレイン角食@レーズン酵母です。真四角プルマンを


何度か焼いて…失敗が続いたので、しばらくプルマンを封印


してたんですが、昨日もブログに書いててコンフィチュールを


作らないと。。。と思って朝から仕込んでいき夜、焼きました。


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ホワイトラインは…マルチグレインだから!?見えない??


いや無いのかちょっと微妙な感じに焼き上がったよぉ~


でも真四角プルマンでズタズタに凹んでたから、それを考え


たら、だいぶマシになったしリハビリにはなったかなぁ~。。。


昨日の雨上がりに、モロッコいんげんとトマトを摘んだので


今朝は大葉も一緒に挟んで卵も焼いてサンドイッチにした。


あとね、こないだコストコで買った簡単マッシュポテトも一緒に


サンドしてみたんですが…これ一人分には丁度いい!レンジ


チンするだけでマッシュポテトが、あっという間にできちゃう



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     トラコミュ   朝ごはんのおかずどうしていますか?


朝食のおかずってホント迷いますが…↑これを見るとなるほどって思う♪




             トラコミュ   サンドイッチ




あんこさんみたいに美味しそうなサンドには出来ないけど


自分で育てた無農薬野菜のサンドイッチは美味しかった!


食パンがあるうちに、コンフィチュールも作らないとねぇ~。


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よく、プルマンとか山食で見かける?クラストが詰まってる


ような状態。今回は、なかったから良かったけど…先日の


パン屋さんでのパン教室で教えてもらったのは、クラストに


近い部分が詰まってるような感じが見える時は、捏ね不足


なんですって~!みなさんの食パンはどうですかぁ~??


私も、また焼くとき注意して見ないとなっ。今回は合格!?




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            ぼのぼのねこ写真



by hitomi-vie | 2014-07-04 08:40 |  ∟あんこサンの酵母パン