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ほぼパンばっかり…時々お菓子の料理苦手な私の日常。写真も勉強中★


by hitomi-vie

久々の真四角プルマンはリベンジ成功したのか?

皆様こんにちは昨日は、北海道で大きな地震があった


ようですが…北海道にお住まいの方は、大丈夫でしたか?


土曜は岩手で日曜にも北海道で地震があったばかり。。。


台風も来ているのに、怖いですよねどうか大きな被害が


出ませんように。。。交通機関に影響が出ないといいなぁ~。


だいぶ前に何度も焼いて、生地量も計算したのに…失敗し


続けて凹んでいた真四角プルマン。。。先日の酵母の状態が


あまり良くなかったのかもと思いつつ…やっとコマシなのが



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焼けたのでアップ!レーズン酵母で焼きました。プレゼントに


プルマンを焼きたいと思って、先日リハビリ?で焼いたマルチ


グレインのプルマン@レーズン酵母が成功したから酵母の


状態も確認出来たことだし、同じ酵母で焼いたんですが。。。


マルチグレイン角食 では角プクがなかったのに…真四角は


やっぱり【角プク】が出没してしまう。。。なんでなんだろう


実は、これ予行演習のプルマンでした。プレゼントする前夜


にも、真四角プルマンを焼いたんですが。失敗してしまった


ので、保険用に焼いたこちらをプレゼントさせてもらいました。


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保険用に焼いたのをプレゼントするのは。。。とも思ったけど


やっぱり失敗したパンを差し上げるよりも少しでもマシなのを


プレゼントしたかったのでカットもしてないから味見もできて


ないんですが…どうか酸っぱいパンになってませんように


あんこさん のレシピで残るパンのレシピは3つかな?今回


焼いたプルマンを成功としたら…の話だけど。あと2・3回は


様子見ないと成功とは言えないような気もするけどさぁ~


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…ということでカットした画像は無いので、私のパンと交換で


戴いたゆきさん のパンをアップ!しかも大好きなプリンまで。


パンはチビくま母ちゃんさんのレシピ で作ったんですって!


アップで写した写真もあったのですが。。。間違えて削除して


しまったので真上から撮った画像だけでゴメンナサイで、


チビくま母ちゃんさんのレシピは、どれも美味しいし、ゆきさん


のアレンジで、オレンジ で作ったコンフィが載っているので、


冷たくして食べた方がいいのかなぁ~?と冷蔵庫で冷やして


半分はトースターで温めて…チョコパンも半々で戴いてみた。


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チョコのパン(上)はカシスジャムをクルクルしているんです


って~!今日のゆきさんのブログで紹介されていますので、


是非そちらで詳しくご覧になって見て下さいねぇ~!こちら


それでやっぱり冷たくするより温めて食べた方がオレンジの


香りも風味が増して美味しく戴きましたぁまだまだ戴いた


ものがあるので追ってアップしますねぇ!ごちそうさまです。





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by hitomi-vie | 2014-07-09 08:40 |  ∟あんこサンの酵母パン