いつものスコーンと気泡たっぷりバゲでサンド♪
2014年 07月 11日
皆様こんにちは今日は、旦那様が帰ってくる予定だった
けど、台風の影響で帰れなくなったので…週末は、のんびり
しようかなぁ～。今週は頂いたパンが沢山あるのでパン焼き
してないのでスコーン＠BPをアップ～！いつも焼いてるもの
最近、あんこさん がよく使われている素焚糖を使っています。
キッチン雑貨、みなさんどんな素敵グッズ使ってる？
ラベンダー酵母スコーンとカモミール酵母スコーン、３種類
焼いて、２個づつプレゼントさせてもらいました。気に入って
くれると嬉しいのですが。。。今回、焼いたBPのスコーンは
少し高さが足りなかったみたいで…あまりバックリと割れて
くれてなかったけど酵母スコーンは綺麗に割れてくれたから
ちょっとホッとしました。三種類のスコーンを一気に焼くとき
本当なら一度の天板で焼いた方がいいのですが…今回は
いろんな香りが混ざってしまいそうだったので、１種類づつ。
スコーンを焼くときのポイントは、なるべくまとめて焼くことで
少量を焼くよりも一気に大量焼きした方が、美味しく焼ける
ような気がします。きっと蒸気の関係だと思うんですがねっ。
昨日ゆきさんのブログ でスコーンを紹介して下さいました
みなさんの美味しそうなパンとおやつが沢山♪
今日は、画像が少ないので…先日田舎ネコさん から戴いた
気泡たっぷりの白神こだま酵母バゲットをアップしますねっ。
私が焼いた時も、このくらいの気泡が出たら大満足なんだ
けど。。。いつも全然で自分が焼いたとイメージしつつ…
大好きな卵焼きと焼豚をサンドしました私、牛肉は苦手
だけど豚肉は割と食べられるし、ベーコンとかウィンナーや
ハムの部類は、好きなんですよっいつもワンパターンな
朝食だけど。。。もっとセンスのあるプレートにしたいなぁ。
参考になるワンプレートの盛り付けがいっぱい♪
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