ほぼパンばっかり…時々お菓子の料理苦手な私の日常。写真も勉強中★


by hitomi-vie

オープンガーデンと黒糖ビスコッティ

皆様こんにちは今日は、楽しみにしてる酒種パン教室。


そして夜には、旦那様が九州へ。。。毎年恒例のアレです。


今日から連休。皆さんは、どこかへお出掛けですか?帰省


していた旦那様の実家では、週末だけオープンガーデンを


しています。お庭を散策しながら、テラスでお茶をすることも


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できますし、お部屋の中から庭を眺めつつランチを楽しんだ


りもできます。私が着いた日には、まだ八重桜も咲いていて


チューリップ、ゴールドコイン、ビオラ、シャガ、タイツリソウ、


ムスカリ、クリスマスローズ、わすれな草など。。。車を降り


た瞬間から様々な香りがしてきました。福島に居たときには


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バラの季節(6月)が大好きだったけど、この時期も素晴ら


しいなぁ~と離れてみて、しみじみ思いました。その為には


お義母さんの普段からのお手入れが行き届いてるからこそ


なんですが。。。私には、到底無理朝は、4時、5時起き


して庭の手入れをしているそうです。お花は、それに応えて


綺麗に咲いてくれるんですよねぇ~。。。オープンガーデンの


時は、手作りのお菓子やアフタヌーン(ランチ)セットを準備


するので、毎日が本当に忙しい日々。でも帰省した時、少し


時間があったので、ビスコッティを一緒に焼きましょうという


ことになって、一緒に作りました。今まで黒糖で作ったことが


なかったけど、黒糖で作ってみようと作ったのがクルミとラム


レーズンのビスコッティ。これめちゃめちゃ美味しかったぁ!


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ラムレーズンの水気が少し多かったので、最初は緩くかった


けど…出来上がりは、いつもよりも軽く仕上がっていました。


また黒糖で作ってみよう。オープンガーデンが気になる方は


【いわき市 オープンガーデン】で検索すれば出てくるかな?


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by hitomi-vie | 2014-05-03 09:00 |  ∟手作りスイーツ