タバチェールと危険なヤミツキ？マヨ糖ースト
2014年 04月 03日
皆様こんにちは今朝は、津波が心配でしたが…先ほど
東北で地震があったようで、お住まいの方には心配が続くと
思いますが今後とも注意してお過ごし下さい。先日ヘボヘボ
だったタバチェール。。。すぐリベンジして焼きました ＠玄米
酵母です。今回は、前回 よりは…まぁまぁーマシかなぁ～？
クラムも少し改善されたような気がします。自己満ですが。
食べた感じも前回より軽い感じで、底割れも無し。今回、
作ってて思ったのは、トップ（蓋の部分）は100％？っていうの
かな？完全に蓋をする感じよりは、八分目くらいが丁度いい
ように思いました。前回は完全に蓋をした感じだったから…
ほんの少しの違いでもパンの旨味って違ってきますよね
同じ粉を使ってても上手く焼けた時と、そうでない時とでは
味が違ってくるけど。。。酵母の味も左右されますがねっ
でも美味しい粉を使った時は、上手く焼けてなくても…それ
なりに美味しいまっ、上手く焼けたら更に美味しいんだ
けどね前回、ダメダメだったトップの蓋の部分…今回は
ちょっと打ち粉をしすぎたみたいでダッチブレッドか！？って
くらいガサガサな仕上がりになってしまったこっちが良け
れば、こっちがダメで。。。みたいなナカナカイイ感じには
焼けませんなぁ～これは前に焦げてしまってアップできな
かったマヨ糖ースト にして食べました今回は綺麗に
焼けたよぉ～！この焼き色が付いたところが好きぃ～
でもトーストして、すぐ頬張るとヤケドの危険性があるので
ご注意を！フハフハ言いながら食べるのが私は好きですが
旦那様も美味しいって気にいってくれたみたいでも。。。
最近かなりメタボが気になるので…食生活には要注意！！
私が注意してあげないといけないんだろうけど。。。出張が
多いから自分で気をつけてもらいたいと思う今日この頃
フハフハ言いたいぃ～！旨そうやぁ～ん❤と思ったら。。。
頑張れ！と応援ポチっとお願い出来たら嬉しいデス(*^▽^*)
こちらを→
6000円以上で送料＆クール便も無料(ノ´▽｀)ノ
皆様からの応援とても感謝しています★
お帰り前の一票、忘れないでちょ(ノ´▽｀)ノ
↑ここ×になって画像見えませんが…
ここを１クリックすると東北大震災の募金になります。
押して下さった方の負担はなく、代わりにスポンサーが
募金するシステムになってます♪ お時間あれば…❤
ブログ村押してやって下さい
一日一回クリックで応援していただけると励みになります。
皆様へのポチにもお邪魔します♪是非一票を宜しくデス(*^ー^)ノ
「自家製酵母の会」 入会ご希望の方はプチメを♪
皆様にとって素敵な一日になりますように☆彡
