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ほぼパンばっかり…時々お菓子の料理苦手な私の日常。写真も勉強中★


by hitomi-vie

天使の?白パン。と、天使だったトラ吉様。

皆様こんにちは昨日の夜から雨が降ってやみました。


今日は、なんだか寂しく見えるベランダ。。。トラちゃん


どこに居るのかなぁ~。雨でもベランダの濡れてない所


探して隅っこから外を眺めているのかなぁ~。会いたい。





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先日にゃんこベーグル と一緒に焼いた私の復活パンは


白パン@サフでした。本当は、おしりっぽくするのではなく


羽みたいにしようと作り始めたのですが…気付いたら


普通に成形してしまった。でも先にベーグルを焼いてい


ので、白パンじゃなく焼き色が付いてしまったのよねぇ~


焼き色、途中で見なくちゃ!と思った時には既に焼き色


付き始めてて。。。これでもアルミホイルを被せて焼いた


んですがねぇ~、気付いたのが遅かったのよね残念。


天使の羽にしなくて良かったよ。真っ白じゃないからさ…


天使っぽくないしね。レシピは、酒種のレシピ をサフに


したもの。去年は、ずっと酒種で焼いていたのでサフで


ちゃんと焼けるのか確認の意味でも焼いてみたかった。


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焼き色は、ついてしまったけど…ちゃんと綺麗に焼けた


ので、イーストのレシピもアレでOKってことだねぇ~


酒種は、もうダメになってしまったので一から作り直そう


かな。パン教室も行ってないから酒種、分けてもらえない


しねぇ~最近は玄米酒種が好きだから自分で作ろう。



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by hitomi-vie | 2014-03-05 08:40 |   ∟白パン