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ほぼパンばっかり…時々お菓子の料理苦手な私の日常。写真も勉強中★


by hitomi-vie

無花果と胡桃のパン☆クープよりクラムで勝負

皆様こんにちは今日は祝日。でも旦那様も居ないしなぁ


一人で出掛ける予定もなく。。。今日は、腐女子になります。


あっ、いつもかいや…女子とつくだけいいかしら。もはや


オッサンの粋に半分、脚を突っ込んでるような気もするが。


今日は、祝日なのでアクセス数も少ないと思うので…失敗


パンをカナパンさんのレシピ本より。。。無花果と胡桃の



無花果と胡桃のパン☆クープよりクラムで勝負_a0348473_13473451.jpg


パン@玄米酵母。このパンは、外生地とフィリング生地に


分けて2種類の生地にして発酵させ、最後に外生地で包む


成形方法です。外生地を広げて包むまでは、結構キレイに


出来てたと思うんだけど。。。クープナイフが悪かったのか


それとも包丁で深くクープを入れるべきだったのか?全然


無花果と胡桃のパン☆クープよりクラムで勝負_a0348473_13473518.jpg


クープも開かず、カッコ悪いパンになってしまった本では


ナイフでクープを入れると書いてるけど、クープナイフでは


ない感じの写真。たぶんウェンガーのパーリングナイフだと


思うんだけど…クープナイフよりは確実に深く刃が入るよね


そのせいなのかもしれないけど…クープが全然開かず


でもカンパーニュじゃないからいいか!なんて開き直り


無花果と胡桃のパン☆クープよりクラムで勝負_a0348473_13473596.jpg


黒いちじくは、ちょうど富澤に買い物に行ったら特売してた


ので安く買えたので、まだ少し残ってるし…再度チャレンジ


しようか、酵母を起こそうか迷い中。。。さて、どうしようか。


お一人様なので、野菜不足しないように少しづつ野菜を


摂取できるようにしてる今日このごろ。。。それでも少ない


ような…。夜は、最近。。。超適当だしなぁ~反省、反省。


それにしても最初に載せた画像のクラムよりもイチジク


たっぷりじゃない?クープはイマイチだったけど、なかなか


美味しそうに映ってるわぁ~自画自賛でゴメンナサイ。


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2月10日 朝 ロイヤルカナン15g ササミ3g  夕方 ロイヤル10g ササミ7g


      夜 ロイヤル10g ササミ3g


くすり  朝 ○  夜 ○   呼吸数  37/1分間

トイレ 朝 チッコとウンチ(親指の第一関節くらいの2つ)  夕方 ちっこ  夜 ×


昨日の朝も、トラ吉さんに起こしてもらった私。。。(^ω^;)

お腹すいたよぉ~って、頭ポンポンとしてきたけど、なかなか起きれな

くて、ぐずぐずしてる間も、ずっと枕元で監視されてる(笑) 御飯食べて

からベランダに出てゴロン。1周してから部屋に入って窓際の椅子に…。

留守番中は、ダンナさんの毛布の上で寝てたみたいだけど、ただいま

と声掛けたら、走ってお迎えに来てくれた❤そこから、ずっと足にまと

わりついて歩けないくらい。和室で寝転んでおいで~と言ったけど…

そこまでトラ吉さんはテンション上がってなかったみたい(笑)すぐに

ベランダに出して!的な顔されて。。。(^ω^;) ベランダタイム。

お隣のニャンコが気になるみたいで隙間から覗いたりして。。。でも

居なかったみたいで、諦めてゴロンゴロンして部屋へ。夜は、最近

コタツに入らず、ずっとストーブの前で毎日…寝てる。コタツに入ら

なくなってから1週間くらいすぎたかなぁ~?薬も前ほど嫌がってない

から、コタツに逃げなくてもいいからかな?お尻の様子は、あまり

変わらないような。。。よく見えないから判んないけど(^ω^;)今朝は


6時にトラ吉さんに起こされて…ペースト御飯を10g!一気に完食




したけど追加の10gは、食べず。。。今すこしだけ追加の御飯を


食べたけどササミは残ってる(笑)休みだから、もうちょっと寝かせて


と言って、二度寝、起こされ…三度寝σ(^_^;) ごちそうさんは観た


けど。。。まだ眠い(笑) 昼寝でもしようかな★でも起こされるかな…



by hitomi-vie | 2014-02-11 08:40 | ∟【カナさんの玄米酵母パン】