ちょこっとお知らせ＆今年の目標と新酵母は！？
2014年 01月 06日
皆様こんにちはお正月から何だかトラ吉君の元気が
ないんです。。。２日に旅行に行った時は、まだ御飯も
食べてたのに、旅行から帰ってくるとカリカリが少ししか
減ってなくて、お正月中ずっと人が居たと思ったら急に
居なくなったりでストレスがあるのかなぁ？なんて病院に
行くのを迷っていたんですが、昨日の夕方…行ってみた。
あまりイイ結果ではなくてプレ企画どころではなく…
もう少し落ち着くまでお待ち下さい。コメントの書き込み
なども当分の間お休みさせて下さい。申し訳ありません。
でも飼い主が凹んでばかりだとニャンコのメンタル面で
あまり良くないと聞いたので、ブログを元気に書きつつ
気持ちを上げて行こうと思います。トラ吉君が、元気に
なりますように。。。気持ちを切り替えて行きます！！
月曜日だし、新目標お披露目には丁度いいかなぁ～と
思いまして。。。今年の目標を発表～！まずは○○を
頑張る。一昨年はバゲット100本で、昨年は食パン系を
30本。今年は…旦那様とも相談してみた結果ベーグルに
決定イマイチ好みの感じに作れないから。。。そして
何個にするかを考えて１ヶ月10個作ると一年で120個に
なるので、個数で100個にしようと思います。となると…
月に２回ほど焼けばいいからねっそう考えたら甘い？
ベーグルを普段から焼いている方は、一年で何個くらい
焼いてるんでしょうね？ベーグラーの皆さん、フィリング
参考にさせてもらおうと思うので、宜しくお願いします！
そして目標その２。毎年決めるレシピ本制覇は。。。これ
【しっとり、もっちり、具がたっぷり！玄米酵母でつくる
- 育てている玄米酒種とは、作り方も違うし、どんな香りが
- するのか楽しみ。まだ仕込み始めたばかりで完成してない
ですが、30レシピ！しかもその中にはベーグルが５種類×
３個＝１５個があるから活用させてもらいましょ～！
そして、もう一つは。。。普通に私生活の目標…断捨離。
私、捨てられない病なので少しでも物が減らせたらいいな
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