クーロンヌ・ボルドレーズ~ボルドーの王冠~
2013年 11月 14日
皆様こんにちは昨日は、あまりに寒くてコタツの代わりに
電気毛布を茶の間に持ってきて膝掛けみたいに使ってた!
今日は、どうなんでしょう?寒いのかなぁ~?ダウンを着て
いる人もチラホラ見かけるようになりましたが、まだ我慢…。
皆さんは、もう着てますか?ダウン。明日の雨から少しだけ
温かくなるみたいですがね、体調管理に気をつけて下さい。
今年、自分の中でブームだったシャンピニオン、旦那様には
不評だし、なんとなく…それなりに?焼けるようになったので
次は、タバチェにしようか。。。と思ってビゴの本をパラパラ
めくってると可愛いパンを発見!それが【クーロンヌ・ボルド
レース】これ、小さなタバチェを5個くっつけて焼くだけです。
家には無いのでキャンバスで発酵すると移動させるのが
大変だと思ったので、オーブンシートに乗せてから布を掛け
て発酵させました。なので、本当ならフタにした部分を底に
して最終発酵させるのですが。。。上にして発酵させたせい
なのか???焼き上がりは、カエルが合唱してるように
あっぱ口を開いてるみたいになったぁ~でも、始めてに
しちゃ~いいんでない?タバチェは、何度か焼いたけれど…
こっちの方が、小さいから食べやすい。今回は5個の連結
だったけど、6個連結すれば割り切れるしね旦那様も
シャンピニオンは、要らないけどコレならOKって!それに
しても。。。コレを発酵させている時に見た旦那様の言葉…
「なにこの餃子みたいなの?」って言われたそんなこと
また言う奴には食べさせんからねぇ~!おぼえてろ~!
さっき見たら。。。一瞬だけだけど3位だったぁ~(ノ´▽`)ノ
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でも 可愛いし 美味しそうですね♪
旦那さんとのやり取りが パンを作る中でいろいろあって 楽しそうです
うちは 余り物を言わない人なので ちょっとね
ひとみっちさんところに遊びに行くと 絶対気分転換できそうですo(〃^▽^〃)o
こちら今朝は寒かったけど、暖かくなってきました(^.^)
昼間は気温が上がりそうです。
今週に入り朝晩寒いので日曜日にたまたま購入したダウンきてます。
今日はいらなさそうなので、ニットにショールで(*^^*)
今日のパンかわいいですね‼
タバチェも作ったことないのですが、シャンピニオンと同じ配合?
本見て成形勉強してみようかなー?(^.^)
いつも美味しそうです(*^^*)
うちは昨日からストーブをつけてますよ(朝だけですけど・・)
お店でも、真冬仕様の方、秋の方・・・まれに夏の方がいて((((((ノ゜⊿゜)ノなんでも大丈夫?(^▽^;)
王冠みたいで素敵ですね
並んでる姿も可愛いし^^
旦那様餃子なんて・・・たとえが・・・(^▽^;)
うちはストーブ入れてるよ、朝と夜だけね。
部屋全体があったまって、やかんも置いておけるし、加湿にもなるし、すぐれもの!
またまた珍しいパンだ!
初めて聞いたし、見たよ、たぶん。
パリッとしてておいしそうだね♪
この前、タバチェ焼いたんですが、ふたが全部くっつきました~(・。・;
ふたが、ぴらっとしてるのも、可愛いですね!
この、かりかりの部分と、もちっとが楽しめるのがいいですよね!
レモンカード作らせていただき、ブログに書かせていただきました~いつもありがとうございます~!(≧∇≦)
ぐるっとつながってるのを剥がすの楽しそう!
ばりっとしてるのかなぁ。
朝は寒かったけど、昼間、日なたにいたらあたたかい~!
ぽち
あ、3位、見ました!すごい~!
寒がりの私ですが、まだ冬支度はせずに頑張ってます。
タバチェでクーロンヌ、可愛いですね。
食べ物でなかったら、頭にのせてみたいです^^
パン焼いている時の旦那様との会話、とっても楽しそうですね♪
朝からしっかりエアコン使いました。
エアコン使うと乾燥するから苦手なんですけどね(^_^;)
可愛いパンですね。
5個連結してるなんて初めて見ました(*^▽^*)
旦那様、餃子なんて・・・(^o^;)
ひとつずつになってお皿に乗っかてるのも可愛いわぁ(*^.^*)
あらぁ
トラ吉くん、気に入ってくれたの~♪
嬉しいわぁ(^~^)
あらやだ素敵☆タバチェの王冠ですね!はじめてみました( *´艸`)おひとついただきたいです♪
この本読んでみたいです~(*^^*)
うつってるのはひとみっちさんの手ですか?う、美しい。。( 〃▽〃)
初めて聞くお名前だし・・φ(.. )
いつも勉強になります♪♪
今日のラムレーズンスコーンも美味しそうだったけど、
ジンジャーミルクティー&深夜!!・・やられました!!
めちゃツボですっっ(≧∇≦)
タバチェは、シャンピニオンとかバゲットと同じ配合でOKです♪
ただバゲなら少し加水低めにしないと成形が難しくなりますよね★
今週は、寒くなったしダウンですねぇ~(*^^)v
可愛いですか( *´艸`)
たくさんのパン屋さん、めぐりしてるゆんさんにそう言って
もらえたら嬉しいです(〃∇〃) 綺麗に焼けてますかヾ(≧∇≦*)〃
さすがだなんて。。。そんなことないですよ(^ω^;)
ホント急に寒くなりましたよねぇ~σ(^_^;)
ストーブ、うちはまだですが…こたつは週明けから
使用してます!もう出れません。。。(笑)
そうなんです★餃子なんてひどいでしょぉ~(-.-;)
ダウン、私も12月までは我慢しようかなぁ~(^ω^;)
そうなんです、専用のバヌトンがあるみたいです。本に書いてあったんですが…
お花みたいですよねぇ~(*^^)v
一気に寒くなりましたよねぇ~。。。(^ω^;)
朝と晩だけでもストーブ入れたらぬくぬくですね+.゜(*´∀`)b゜+.゜
加湿!これホント。。。最近カサカサで困りましたσ(^_^;)
ハード系だからパリッとして好きな感じです(*^^)v
そうなんです♪タバチェが輪っかになってます♪
タバチェとかシャンピニオンって、なかなか蓋が開いてくれないですよねぇ~(/へ\*)))
カリカリ部分が美味しいですよぉ~(ノ´▽`)ノ
レモンカード、ありがとうございますヾ(≧∇≦*)〃
ぺらっとめくれて( *´艸`) 今回は、なんとかめくれてくれました★
剥がすのも楽しいですよぉ~(笑)
昼間は、ほんと温かいですよねぇ~♪ 朝晩は寒い、寒い(-.-;)
たかこさんも昨日7位まで上がってましたねぇ~(ゝ∀σ)ノ☆
こえびさんも初耳でしたか★ 食事パンにホントおすすめです(*^^)v
ブランケットかぁ~♪おっしゃれ~(ノ´▽`)ノ
私の電気毛布とは違いますねぇ~σ(^_^;)
カッコイイ名前でしょぉ~( *´艸`)
焼く前の姿。。。(笑) 餃子ですが(^ω^;)
1個1個、盛り付け可愛いですか(〃∇〃)
ありがとうございますヽ(*´∀`*)ノ.+゜♪.+゜
昼間は、まだ少し温かいですけど朝晩が寒いですよね★
そろそろ冬支度ですねぇ~♪うちはコタツを出しました( *´艸`)
頭に乗せる(笑) うちの旦那、いつもこんなんですσ(^_^;)
エアコンは、ほんと乾燥しますよねぇ~(→o←)
うちは、まだコタツだけで頑張ってます★
5個連結♡ 今度は6個連結にしてみようかな♪
トラ吉、めっちゃ気にいってますよぉ~(ノ´▽`)ノ
いつもリコメも見てもらって感謝です♪
タバチェは、たばこ入れだったかな?灰皿だったかなぁ~(^ω^;)
そうなんです、繋げると王冠なんです( *´艸`)
カリカリとモチモチと両方楽しめて美味しかったです♪
うちも日曜まで頑張りました( *´艸`)
いまはコタツでぬくぬくですぅ~♡
タバチェの王冠、可愛いでしょ~ヾ(≧∇≦*)〃
おひとつ!そう言わずに作ってみて召し上がって下さい( *´艸`)
うつってるの!?そう私のシワシワな手ですよぉ~σ(^_^;)
可愛いですよねぇ~♪ 私も本を見るまでは知りませんでしたσ(^_^;)
ラムレーズンのスコーン、すぐなくなりました(笑)
ジンジャーミルクティを深夜に( *´艸`) これがまた旨いんです(笑)