やっとできたぁ～！オリーブの葉っぱ酵母
2013年 09月 18日
皆様こんにちは最近、朝晩が涼しく…というか少し寒いと
感じるくらいになってきました。風邪ひいてないですかぁ～？
暑さ寒さも彼岸までですが…陽も短くなってきて、パートから
帰ってパンが焼けても写真撮れるほどの明るさがない。。。
朝撮りは、光が足りないのよねぇ～…我が家ではでも
酵母には、ちょうど起こしやすい季節になりましたねぇ～。
完成したのでお披露目～！やっと…やっと完成しました！
GWに行った小豆島から買ってきたオリーブ。２種類買って
きて１つの方が凄く伸びてしまってたので、思いきってカット
したのを使いました。前に起こした時は１枝くらいしか使わ
なかったので、葉っぱが少なかったのかなぁ～と思って…
でも今回は半分、意地で…イチジク酵母エキスを数滴
入れて１日経ってもプクプクしない。。。普通？ならここで
ほんのちょっとでも気泡が出てくるのに、それもないで
最終手段で、ハチミツを投入～！翌日、やっときたぁ～！
厳密に言ったらオリーブの葉っぱ×ハチミツ酵母だけど。
こんな感じで発酵！でも味はオリーブ。ここでホントなら
もう少し発酵させたいところだったけど、これ以上待って
たら、発酵が終わってしまいそうな気がして早目に完了！
一日、冷蔵庫でお休みさせてから生地を作ってみました。
さてぇ～。。。結果は、いかに？？？続きが気になる方は
ポチっと→
5000円以上で送料無料(ノ´▽｀)ノ
やる気スイッチ(笑)クリックお願いします♪
皆様からの応援とても感謝しています★
お帰り前の一票、忘れないでちょ(ノ´▽｀)ノ
↑ここ×になって画像見えませんが…
ここを１クリックすると東北大震災の募金になります。
押して下さった方の負担はなく、代わりにスポンサーが
募金するシステムになってます♪ お時間あれば…❤
ブログ村押してやって下さい
一日一回クリックで応援していただけると励みになります。
皆様へのポチにもお邪魔します♪是非一票を宜しくデス(*^ー^)ノ
「自家製酵母の会」 入会ご希望の方はプチメを♪
皆様にとって素敵な一日になりますように☆彡
