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ほぼパンばっかり…時々お菓子の料理苦手な私の日常。写真も勉強中★


by hitomi-vie

ブルーベリー酵母エキスのシフォン…!?

皆様こんにちは昨日からお彼岸入り、道端に彼岸花が


綺麗に咲いてました今日から三連休、皆さんは何処か


お出掛けですか?お気をつけてお出掛け下さいねぇ~


こないだ久しぶりに…3年ぶりかな?いや、もっと前だなっ


5年くらい焼いてなかったシフォンケーキ。なんだか食べた


くなって、せっかくなのでブルーベリー酵母エキスで作った。



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酵母エキスを加えるまでは、かなり順調に出来ていたんだ


けど…ここで最大のミス!!!冷蔵庫から出したばかりの


酵母エキスを入れてしまったのよねはぁっ!気付いた


時には既に遅し。。。絶対にしぼむよねぇ~…と意気消沈


しながらオーブンに入れたらここでもまた大失敗を


ブルーベリー酵母エキスのシフォン…!?_a0348473_13421159.jpg


なんと!あの型の突起してる部分がオーブンの入り口に


当たって芯が斜めになったー!生地が下に入り込んで


るよぉぉぉ~でももぉーここまで来たんだし焼くしかない


オーブン庫内をずっと見てても生地が上がってくる感じも、



ブルーベリー酵母エキスのシフォン…!?_a0348473_13421144.jpg


まったくなく…そのまま焼き上がるだよねぇ~予想は


してたけど、ほんの数cmだけ膨らんだシフォンケーキの


焼き上がり。。。カットして食べてみると…しゅわしゅわ


音がするシフォン。この音が、なんとも悲しく感じたよ


もっと上手に焼けてたら最高に美味しかっただろうに…。


生地は詰まってるけど、ブルーベリーの香りがイイ香り!


「ホントごめん」ってシフォンケーキに言っちゃったよ


食べるのは、私しかいないけど…上手く焼けたら職場に


持って行こうと思ったのに。。。味は、美味しいので少し


づつカットして一人で食べましたまたリベンジするぞ!



ブルーベリー酵母エキスのシフォン…!?_a0348473_13421148.jpg



ここで、ちょっとだけ言い訳させて我が家のオーブン


踏み台に乗らないと、生地を入れることができません…


レンジなら直置きだから背伸びをすればいいんだけどさ


オーブンになると、天板の上に乗せないといけないから


踏み台が必要になるわけ!その上に乗って生地を入れ


るから、思うようにならないんです。。。以上!言い訳。


あぁ~スッキリした励まして下されぇ~

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by hitomi-vie | 2013-09-21 08:40 | 酵母de料理&お菓子