太白胡麻油deさわやかヨーグルトケーキ【レシピ】
2013年 09月 24日
皆様こんにちは昨日は、あきっぱさん とお茶してきた。
なんだか最近しょっちゅう会ってるのに話題が尽きない
あきっぱさんにプレゼントしたケーキを先にアップしようかな。
レシピは⇒こちら
この時期、爽やかなヨーグルトケーキは冷やして食べるのに
もってこい！！リンゴのヨーグルトケーキなら…ちょっとだけ
レンチンして食べても美味しいんだけど、蒸し暑かったので
パイナップルのヨーグルトケーキを焼いた。オーブンに入れ
てから、焼き時間が半分くらい過ぎて…ふと、この粉なに？
と隅っこに置いた粉を発見！あぁ～～～！！！型にバター
塗って打ち粉するの忘れてる最近、物忘れ激しいしなぁ
と思って、打ち粉おいてたハズなのに…それも忘れた
なにやってんだ？アタシ。。。まぁ～しゃーない！第二段を
焼くしかない！と作り始めたけど、型どうしよう？と見渡す
とバットを発見！これで焼くしかない～！と引っ張りだして
パインが少ししかなかったので、うめはらのオレンジピール
も入れてみた。オレンジは、底に沈んでしまったけど…
甘いもの好きのご主人の好みに合えばいいけどなぁ～。
どうでしたかね？あきっぱさん？？心配していたパインの
型外しは、予想外に上手くいって綺麗に型から外れた
太白胡麻油で焼いてたので、失敗したら勿体ないなぁ～
なんて思ってたけど、そんな心配もなかったおかげで
２台あるし、私のおやつも兼ねてやっぱり、この油で
焼くと美味しいまた焼こうかな。そして昨日は江坂の
素敵なカフェ【eden 】に行ってきましたカメラの充電が
なくてスマホ画像だし、店内が少し暗かったから画像よく
ないですが。。。私のが渋皮煮のモンブラン。あきっぱさん
のがカボチャのタルト。わけっこして食べたけど、どっちも
美味しかった！ランチも美味しそうだし、また行きたいな。
- Cafe & Restaurant (カフェ アンド レストラン) 2013年 09月号
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