贅沢ブルーベリーコンフィチュ～ルと畑の恩恵♪
2013年 08月 20日
皆様こんにちは桜島の噴火。。。大丈夫なのかなぁ～？
でも、その土地の人からしたら日常のこと？みたいで夕方の
ニュースでは、それが鹿児島だから…なんて言ってたけど。
そんなものなんでしょうか？そして昨日の記事には沢山の
コメントありがとうございましたリコメまた時間がある時
ゆっくりさせて下さい。リハビリでバゲですか？のコメントが
多かったですが…まだまだ未熟なバゲットで恐縮です
先日の帰省で旦那様の義両親が育てている野菜などを
いただいてきて、その中にあった１kg以上のブルーベリー
こちらで買ったら、いくらするんだろう…と考えてしまう
くらい沢山いただいてきました！毎日毎日採れるから～
と、お義父さんが暑い中、採ってくれました。あとウチで
失敗してしまったミニトマトのアイコちゃんも１kgくらい
それに畑で育てた玉ねぎに茄子、ニンニク…いちじくと
トマトで作ったジャムや、お義母さんの特製チャツネも。
どれも畑で採れたものばかり。本当にありがたいなぁ
そのアリガタイ自家製ブルーベリーでコンフィチュールを
作りました。ジャムってまでは煮過ぎず、さっと火を通す
程度で仕上げてます。甘みは50％ほど。早く食べないと
だけど、きっとすぐに無くなると思うからさ…帰省前に
お義母さんが北海道へ行った時のお土産も一緒に戴い
て、物を貰いに帰ったみたいで何だか申し訳なくて
冬の帰省は、もっと親孝行しないとバチが当たりそうね。
美味しそうなジャム＆コンフィチュールの素敵記事は、こちらデス♪
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