シニフィアン・シニフィエとメゾンカイザーのパン♪
2013年 07月 09日
皆様こんにちは髪を切りました!すっきり~!!旦那様
まだ気付いてません…切ったと言っても少しすいた程度だし
気付かなくてもいいんだけど…しばらく黙っておこう絶対
言うまで気付かないだろうなっご紹介が遅くなってしまい
ましたが、プレ企画のお礼に…と、涼さん が送って下さった
有名パン屋さんのパンの数々~!もう届いた瞬間、大興奮
まずは、いま高加水で有名な堀田シェフの師匠である志賀
シェフのお店【シニフィアン・シニフィエ 】のパン・ド・ミとノア
レザン。パン・ド・ミは、材料を見ると判りますがホップ種の
食パンです。私もだいぶ前にホップ種を作ったのですが…
に味わえたホップ種のパンに感激!やっぱり旨いぃ~!!
モチモチでしっとりで、トーストすると表面がパリッとしてて
最高!また食べたくなったからホップ種・・・起・こ・す!?
いやぁ~…ちょっと今は難しいかなもうちょっと、涼しく
なったらそれと旦那様が大好きなノア・レザン。すごく
沢山のクルミとレーズンがギッシリで、しっとり薄くスライス
して戴くのですが、もう1枚食べただけでも十分に満足する
パンです。パンを見た瞬間、少しづつ食べるから冷凍して
なんて言われる始末私には、こんなパン作れないから
すごく嬉しかったです!そして大好きな【メゾンカイザー 】
バタールと、アニヴェルセールと、イチジクのパン。どれも
美味しいのですが、旦那様に「メゾンカイザーのパンだよ」
と言って出したら「また作って」と返ってきたので…あれ
話が食い違ってる?と思ったら、メゾンカイザーって粉の
名前でしょっ?っておぉ~覚えてんだ!と思いつつ…
粉と店のことを説明して…納得したみたいバタールの
このエッジと、この気泡!やっぱり凄いなぁ~…イチジクの
パンが私は、気に入りました。そして戴いたパンにつけて
食べたのが【ル・パン・コティディアン 】のチョコスプレッド。
それとチョコレートミルク(板チョコ)どちらも美味しいけど
(美味しいばっかりで表現が乏しくてゴメンナサイ…)この
チョコスプレッド、旦那様が大好きで…こんなにつける?
ってほど、かなりの量をつけて食べていますもう既に
半分無いって、どうゆうことよ…太るでぇ~!と言い
つつ、オーガニックの高級チョコを躊躇せずに食べてる
私も太るよねぇ~オーガニックチョコ最高!まだまだ
続きます!本当に沢山送って下さって、申し訳ないです。
次は【ジュノエスクベーグル 】のベーグル3種類。胚芽
全粒粉、胡桃とバナナのと、ココナッツとパイナップルの
6月限定のベーグル~!前に東京に行った時に買おう
と思ったけど、買えなかったお店だったのでベーグルを
見た瞬間、テレパシーが通じた?なんて思ってしまい
すぐに冷凍してゆっくり戴きました。6月限定のココパイン
ココナッツと、ココアが入ってるからココになってるぅ~!
実はココナッツが、あまり得意じゃないのですが…これ
なら食べれる~♪パインの甘酸っぱさとココアの香り
ココナッツの食感が相乗効果で美味しかった!そして
クルミとバナナの王道コラボのベーグル。驚いたのは
グレープシードオイルが入ってた!油脂のおかげか?
すごくふんわり、しっとりしたベーグルでした!全粒粉の
ベーグルには、オリーブオイルが入ってて、ココパインは
油脂無しでした。今年は、もうちょっとベーグルが上手に
なりたいので、すごく勉強になりましたぁ~!ありがとう
ございます。で、で、で、…これで最後です。【豆源 】の
詰め合わせのお菓子~!こういうの大好きなんです
少しづつ摘まんで、あっと言う間に完食!梅味が好き。
そうだ!そうだ、可愛いニャンコのマステも戴きました!
本当に沢山のプレゼント、恐縮してしまいますが涼さん
お忙しいところ、ありがとうございましたぁ~!次は。。。
涼さん の手作りベーグル、お待ちしていますねぇ~
- この本にルヴァンもホップ種も載ってます♪
- 酵母から考えるパンづくり/柴田書店
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パンいっぱい♪
どれも美味しそうだね♪
でも今日は豆源に反応してしまった♪
大好きなの~♪
たくさんのパンに囲まれて、幸せなひとときですね~♡私も「美味しい」ってしか言えない人ですが、美味しいから美味しい!って言うんだし、いいんですよ~♡
やっぱり美味しいものは美味しく頂くのが一番ですしね(*^^*)
私にはそのレシピの解読ができないから、眺めてるだけ(笑)
お高いパンだけど、パンドミを食べた衝撃は大きくて、いつも買う時はハーフサイズだけど、買う価値ありだなって思います。
チャパタとパンドミが食べたいなー
大阪ではなかなか味わえないものばかりで
嬉しいですよね。
涼さん、有り難うございます。
ひとみっちさんのブログ記事になって、読ませてもらえて。
やっぱりメゾン・カイザーが気になるぅ。
すみません(´o`;)
でも無事に食べていただけたみたいなので
よかったです♪
チョコスプレッド、別の友達から不評もらって
またへこんでましたw
またいつかプレ企画があったら当たることを
祈ってます( *´艸`)
それ以前にベーグルが遅れるよう頑張ります♪
どれもこれも美味しそうなパンですね~(☆∀☆)
メゾンカイザー、大阪に出来たって聞いたので、是非是非行ってみたいです~(☆∀☆)
髪切ったんですね~(☆∀☆)
ひとみっちさんは、夫婦仲良くて素敵ですね(^-^)
髪切ったんですね~(☆∀☆)
私も、伸ばしていた前髪を切ったんことがあるんですけど、気づいてもらえなくて、うずうずして、自分から明かした覚えがあります~笑
ごめんなさい<(_ _)>
トラ吉君画像、腹巻マネしようとしてくれて
嬉しかったのにコメントし忘れてました!
我が家のニャンズは無理やり入りましたが
多分来年は無理だと思われます・・・。
6kg越えそう・・・(;‾ー‾A アセアセ・・・
パン&お菓子&スプレッド。
どれもいいね~(≧∇≦)
メゾンカイザー。ハルカスに入ったみたいだけど、何時になったら行けるやら。
シニフィアン?志賀さんの名前は 聞いたコトあるよ。
まだまだ夏はこれからなのに、もうバテバテです。
髪の毛を切られたんですね。
旦那様、気づかれましたか?
男の人って、あまり気づかないようですものね(;^_^A
たくさんのプレゼント嬉しいですね♪
トラ吉くん、抜けなくなったの~(^o^;)
でも、入れるだけでもすごいよ!
うちのみかんは絶対無理だからねぇ(^_^;)
そうなんです( *´艸`) 美味しいパンがいっぱいで
興奮しちゃうでしょっ♡ 豆源さん、私も職場のお中元とか
お歳暮でよくいただくんですが、やっぱりこれ美味しいですよね(*^^)v
メゾンカイザーが2軒もあるんですかΣ(・ω・ノ)ノ!
羨ましい!関西にも出来たんですが…長蛇の列みたいで
まだいってないです。。。やっぱり美味しいものは美味しい!ですよね( *´艸`)
そうですよねぇ~!やっぱり志賀シェフのパンは格別ですよね★
あゆっちょさんにも、きっとパン焼けますよ+.゜(*´∀`)b゜+.゜
解読は、やっぱりちょっと難しいですが…いつか絶対(*^^)v
パンドミー、めちゃめちゃ美味しかったですよ♪
すごいでしょぉ~( *´艸`) ホント沢山で大阪では
味わえないのが届いたので、大興奮でした(*^^)v
メゾンカイザー、めちゃ旨ですよ♪ 東京では結構見るんですがね
ハルカスは長蛇の列ですって。。。(^ω^;)
豪華ですよねぇ~( *´艸`) どれも美味しかったです♪
うちのダンナもやっぱり気付かず…未だに言われてません(^ω^;)
ブログも見てないから気付かないみたいです(笑)
どれも美味しいパンで大興奮でしたえへ
大阪のメゾンカイザーは、外で並ぶみたいなので今の時期は
危険が伴うかもですね(^ω^;)
髪、切ったんですが…まだ気付いてません(-.-;)
もう気付くことはないですが(笑) このブログ読んだら言うかも(^ω^;)
やっぱり気付いてもらえないとショックですよねぇ~(→o←)
いえいえ、とんでもないです!2回もコメント戴いて恐縮ですよ★
そうそう!トラ吉、真似ッコしたんですがね(^ω^;)
首から外れなくて、大変なことになってました(笑)
うちも6kgあるんですよぉ~(-.-;) 重たいです(笑)
どれもみんな美味しくて、ほんと大興奮でした( *´艸`)
メゾンカイザー、炎天下の下で並ぶのは危険ですから…σ(^_^;)
秋から冬がいいかもですね、冬は冬で寒いけど…その頃には
行列も少しマシかな?シニフィアン・シニフィエも有名なパン屋さんなんですよ♪
是非一度、食べて戴きたいですヽ(*´∀`*)ノ.+゜♪.+゜
東京は、やっぱり激戦区ですよね★
先日、コメントにも少し書きましたが…東京から少し離れますが
ツォップというパン屋さんも、すごく美味しいし、並んでます。
住宅街の一角にあるんですが、朝食は予約した方が確実みたいですよ♪
そうなんです!こんなに沢山いただいてしまいました(→o←)
みかんママさんも可愛い暑中見舞いが沢山でしたねぇ~(*^^)v
髪は、未だに気付いてもらえず。。。私自信、このリコメ書くまで
切ったこと忘れてました(笑) ダンナは、それで無くても鈍いので
もう気付くことはないでしょうね(^ω^;) ブログ読んだら言うかな(笑)
トラ吉、抜けなくて大変なことになってました(笑)
みかんちゃん、無理ですか?りんごちゃんならイケルかな?( *´艸`)