ホワイトチョコミルクジャムといつものスコーン
2013年 03月 11日
皆様こんにちは今日で大震災から2年を迎えました。
あらためまして、ご家族や、御親類、御友人を亡くされた
皆様に心よりお悔やみ申し上げますとともに、不自由な
生活に耐えていらっしゃる被災・避難者の皆様に心より
お見舞い申し上げます。そして一日も早い復興を願って
おります。復興に携わっている方々には頭が下がる思い
です。微力でもお役に立てることがあれば、私も細々続け
ていけたらと思います。がんばっぺ!福島・宮城・岩手!
さて先日あきっぱさん から戴いた【ミルクジャム】とご紹介
していたものは厳密に言いますと。。。ホワイトチョコミルク
ジャム×レモンジャムの2層のものでした。あきっぱさん…
大変失礼いたしましたぁ~とっても美味しく戴きました!
レモンジャムとホワイトチョコミルクジャムを2日に分けて、
しかも後者のジャムは出掛ける朝 急いで作って下さった
なんて感激しちゃいますよぉそれなのに…私が作って
本当に失礼しましたちょっとだけ言い訳するとですね…
今回、チョコとクランベリーの量が、いつもよりも少しだけ
少なかったので…カサ増し効果!?で、粉と一緒にFPで
ガガッとしまして。。。細かくしてから作り始めたのですが
それが、もしかするとチョコの油脂が粉について焼き色が
いつもより付いてしまった…のかなぁ~?と推測してます。
でもあきっぱさんには、チョコの量がいつもより多い!?
と聞かれたので、もくろみは達成したみたいですがね
焦げてしまったら、元も子もない訳で。。。以後、気を
付けます。今日、発注してたチョコチップが届くので次は
大丈夫かと思いますスマイルさん にも同じものを差し
上げたので…許して下さい。リベンジさせて下さいね
レシピはこちらに チョコとクランベリーを各30~50gをプラス♪
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