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ほぼパンばっかり…時々お菓子の料理苦手な私の日常。写真も勉強中★


by hitomi-vie

いちごミルクロールパン@いちご酵母

皆様こんにちは昨日の栃木の地震。。。けっこう大きくて


余震も続いたようですが、東北大震災との関連もあるのか?


怖いですね…これ以上大きな地震おりませんようにさて


前記事にも書いた、もう一つお義母様に送ろうと思っていた


パンが、こちら。苺酵母で焼いたイチゴミルクロールパン


   

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いちご酵母を使って、生地にも苺を少し加えて水で仕込まず


牛乳でリッチに仕込んでみました。だからなのか発酵が思う


ように進んでくれず、結局…発送の時間に間に合わなかった


ので、レモンミルクハースだけの発送になってしまったの


ミルクハースよりは綺麗に焼けたと思うんだけど…成功した


ものに限って送れなかったりするのよねぇ~旦那様には

   

   

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何も言わずに出してみると…早速ニオイを確認する旦那様


これってイチゴ酵母?と自信満々に答えてた。苺酵母は


香りがするし、苺の粒々が時々見えるから判り易いよね


私は、旦那様に内緒でロールパンをデザート仕立てにして


戴きましたっ間にサンドしたのは、苺クリチ作り方は


めっちゃ簡単。苺をレンジでチン してクリチを混ぜるだけ!



   

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ロールパンも少しだけレンチンして温かいパンにイチゴと


苺クリチを一緒にサンドして粉糖をかけて戴きましたぁ


本当は練乳を掛けようと思ったのですがあまりにも高


カロリーなような気がして粉糖にしてみたレンちんした


ロールパンが程良く柔らかかったので、パンケーキみたい


と言ったら言い過ぎかもしれませんが、パンがデザートに


変身したよぉ~メイプルシロップでもいいかもねぇ


先日のブリ、無事に旦那様の実家に到着したようなので


このロールパンが無くっても全然OKだったよねぇ~


   

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by hitomi-vie | 2013-02-26 08:40 |   ∟ロールパン