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ほぼパンばっかり…時々お菓子の料理苦手な私の日常。写真も勉強中★


by hitomi-vie

ベーグロール(笑)と掲載のお知らせ

【旦那様、帰宅中につき只今コメント書き込みお休み中】

皆様こんにちは昨日の雨で、近所の桜の葉は半分くらい


散ってしまってた。。。もう落葉しきってしまうと一気に冬を


感じますねぇ旦那様が出張から帰ってすぐコタツを出して


くれたので、トラ吉は毎日のようにヌクヌク。私達もですが


体調も何とか回復したので、今週いっぱい頑張れそうさて



   

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今日は先日焼いたベーグル生地のロールパンです。というか


加水を間違えて多くし過ぎてしまい…ベーグルにしては柔らか


過ぎだと思ったので、急に思い立ってロールパン成形にした


ってだけのことなんですが油脂は、ベーグルなので入って


ないので、ふんわりはしてないけれど…ベーグル生地だから


   

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食べ応えはあった仕上げはケトリングじゃなく照り卵。


レンチンしてからバターたっぷり塗って食べましたよぉ~


旦那様も「これは、これでアリだねぇ」って、まぁ~無理矢理


食べさせてる感じはあったけど嫌じゃなかったみたいで


良かったどんだけ偉そうな嫁なんだか…許してちょ。



   

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それにしても久しぶりに焼いたからって、この出来はダメ


だよねぇ~。。。また今年も冬は、ロールパン&白パンを


攻めて、練習しないとな。あっ…冬って言えばクロもだ



   

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さてさて。。。今日はここで一つお知らせです。だいぶ前に


レシピブログさん×サントリーさんで【フルーツブランデー】の


レシピ企画があって、何度か投稿させて頂いたのですが…


それが、今回!サントリーさんのHPに掲載させて頂くことに


なりました皆さん素敵なレシピばかりで恐縮してしまい


ますが。。。せっかく選ばれたので、ご報告させて下さい


HPは、こちらから⇒★★★  ありがとうございました




   

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 こちらも頑張ってレシピ投稿中★

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いわき市のトマトのうま味を活かしたアイデアレシピ大募集♪


【材料】2人分

いわき愛菜とまと 2個  蓮根(大)1/4個(80g)

ピーマン 1個(彩りなのでインゲンなどでも可)

冷凍エビ&イカ 50g オリーブオイル 大さじ1

タイム&タラゴン 少々 コショウ 少々

アンチョビソース 大さじ1 (ニンニク 少々)

飾りにローズマリーの葉と花。(お塩はアンチョビがあるので省略)



【作り方】トマトを湯むきしておく。

一口大にカットした蓮根とピーマン、冷凍エビ&イカを

オリーブオイル、コショウで炒める。火が通ったら

湯むきしたトマトを8等分位にカットして炒め合わせる。

最後にタイム&タラゴン、アンチョビソースで味を調える

翌日、ニンニクのニオイが気にならなければ…

ニンニクたっぷり入れると更に美味しいですよぉ~♪


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使ったアンチョビソースはこちら★



          
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        今ならポイント2倍ヽ(*´∀`*)ノ.+゜♪.+゜


   

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   皆様にとって素敵な一日になりますように☆彡




  
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by hitomi-vie | 2012-11-27 08:40 |   ∟ロールパン