【フルブラ】いちじくミルクティー
2012年 10月 03日
【旦那様在宅のため、ペタ＆ポチで失礼します】
皆様こんにちはまた台風が近づいてるようですね…
くれぐれも東北、関東の皆様にはご注意くださいませ。
さて…先日の台風では昼ずっと家にいたので、紅茶を
飲んだり、スコーン を食べたり…ＤＶＤを観たりと休日
らしい休日でした。二人で、こんなにゆっくり家で過ごす
のはホント久しぶりでした。今月１ヶ月は旦那様も家に
居られるので、また色々出掛けたいなぁ～…で
先日、スコーンを食べる前に飲んでしまったミルクティ
スコーン食べながら飲めば良かったのに。。。順番が
逆だったよねぇ～まっ、いいんだけど秋冬には
甘いミルクティーが飲みたくなりますよねっ今回は
フルブラ【いちじく 】を使ってミルクティを作りました
いちじくにブランデーが染み込んでいるので、香りも
良くほろ酔い気分ストレートティは、断然、無糖派！
だけど、ミルクティは甘い方が好き。日曜は寒かった
からホットにしたけど、暑かったらアイスミルクティでも
美味しかったかもなぁ～美味しくいただきました
【材料】300ml用のポット
ディンブラ茶葉（BOP） 6ｇ フルブラ無花果 5～8ｇ
水 200ｇ 牛乳 120～150ｇ（お好みで）
お砂糖 10～15ｇ（お好みで）
【作り方】
鍋に茶葉を入れて、水を注ぎ弱火で煮る。
鍋肌にフツフツ気泡が見えてから2分30秒は
かき混ぜることなく、煮えるのを待つ。
残りの30秒になったら牛乳と砂糖を加え熱する。
牛乳は煮すぎないように。。。無花果は、お好みで
粒々が入っても良いなら、カップに注いでから…
粒々が嫌なら牛乳を入れる時に潰すように加えて
風味だけだし、ブランデーをお好みでプラスする。
画像が少ないので。。。最近の我が家のベランダガーデン♪
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まだ、ご希望される方がいらっしゃらないので…
もしかすると、流れるかも。。。(^ω^;)
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