ほぼパンばっかり…時々お菓子の料理苦手な私の日常。写真も勉強中★


by hitomi-vie

第八十四章 みのりの丘バゲット@あこ

皆様こんにちは今日は2回目のアップです。前記事も


宜しければ、ご覧下さいこちらの記事には飽きてると


思いますが…お付き合いいただけたら嬉しいです


昨日の記事でチラ見せした栗の粉バゲットではないです


が。。。その前に焼いたバゲですこちらも初めての粉。



  

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一度、パン友さんの家でバゲットを焼かせてもらった時


この粉を使わせてもらったけれど、味を思い出せず。。。


今回、購入してみました。味は、癖がなくて美味しかった


灰分 : 0.5±0.03%  たんぱく質 : 11.5±0.5% 灰分を


みると、ちょっと香ばしい感じなのかと思いきや…そうでも


なくて吸水も良くて、わりと扱い易かったかなぁ~。まだ


1本しか焼いてないので、また何本か焼いてみよう


  

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そうそう!何日か前のブログに書いてた紫キャベツの


みじん切り事件ちゃんと残りは千切りにして、ザワー


クラウト風を作りました。でもまだ少し残ってる毎日


少しづつ食べてるんだけどねぇ~この日は南瓜の


サラダで黄色と紫のコラボ。ちょっとハロウィンっぽい?


  

  

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by hitomi-vie | 2012-10-26 20:40 |  ∟*ouchi*baguette