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ほぼパンばっかり…時々お菓子の料理苦手な私の日常。写真も勉強中★


by hitomi-vie

ナイトティーと無花果ブランデー

【旦那様在宅のため、ペタ&ポチで失礼します】


皆様こんにちは先ほど旦那様が帰ってきました。


これから1ヶ月、在宅しますその間は…毎度毎度


ですが、コメントの書き込みはお休みさせていただき


ペタ&ポチで失礼させて頂きます。メッセのお返事も


遅くなると思いますが、宜しくお願いします。さて先週


旦那様が試験の為、一時帰った時【しあわのパン】を


どうしても観てほしくて、また借りて一緒に観ました


「こんなお店があったらいいねぇ~」という私に対して


「ロケーションが良すぎるよ!」なんて現実的な事を


言われ…ごもっともなんですが北海道に行ってみた


くなりました。あのロケーションは無理だけど、あんな


ホッコリしたカフェが出来たらいいなぁ~現実問題


原価率とか計算する事が、いっぱいで頭がついてゆけ


なそうだけどね。。。そんなことは置いといてDVDを


観ながら飲みたかったナイトティー結局、旦那様は


ビールを飲んでしまったので、後日飲んだんですが



  

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先日作ったレモンのフルブラ を使ってレモンティーに


しました。夜だからアルコールに弱い私でもOKなの


実は私…アルコールが強かったらバーテンダーになり


たかったのですこれ、小学生のころに思ってた夢ね。


バーテンのお姉さんが凄くカッコよく見えてシェイカーを


振る姿に惚れ惚れしてた今、見てもカッコイイなぁ~


と思う。あの黒ベストに蝶ネクタイをしたシャキッとした


感じが好きです。あんな風になれたらカッコイイのに



  

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【材料】

ニルギリBOP茶葉 5g  熱湯 ポット1杯(250cc)

フルブラレモン輪切り 2枚(カップに浮かす)

フルブラのブランデー お好みで…


【作り方】

ポットをお湯で温め、一度お湯を捨ててから

茶葉を入れ熱湯を注ぎ茶葉をジャンピングさせる。

3分蒸らしてからカップに注ぎフルブラレモンを飾る。

お好みでブランデーとお砂糖を加えて下さい。


他にディンブラ・キャンデーの茶葉がレモンティーに

合うと思います。生姜を入れても美味しいかも



   

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   自家製フルーツブランデーの料理レシピ



  

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そして次に仕込んだのが無花果のフルーツブランデー。


買ってきた無花果が甘くなかったのでカットして漬け込ん


でみましたこちらは何に使ってみようかなぁ~


  

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【材料】無花果2個 ブランデー100ml


【作り方】皮をむき8等分にして、ブランデーと漬ける。



   

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by hitomi-vie | 2012-09-28 20:40 | ∟紅茶・他ドリンク