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ほぼパンばっかり…時々お菓子の料理苦手な私の日常。写真も勉強中★


by hitomi-vie

全粒粉バターロール@酒種

皆様こんにちは今日も暑いくらいの一日でしたねっ


やっと木曜が終わり。。。明日は花金←古いですね


休みが続いた翌週は長い長い週末は母の日ですね。


皆さん、もう準備はお済みですか?私はまだですが


またパンでも…と思い、練習!練習。ロールパンを最近


焼いてなかったので、また手が鈍ってしまわないように。


   

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今回は、まぁまぁだったかなぁ~でも本番に弱いから


少し焼き色が濃かったから。次回は、焼き色に注意して


焼きたいなぁ~。今回のプクっとした感じは好きだなぁ~


   

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カットしてみたら全粒粉入りってのが、あまり判らない程


だったので、次に焼く時は増やしてみよう前記事では


インカノメザメの簡単サンドにしましたが、ちょっと蒸かし


すぎたので、マヨネーズで和えてポテトサラダにしました


一人だと、やっぱり材料が多すぎてしまうご馳走様



   

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  強力粉 180g  酒種 18g  砂糖 18g  塩 2g 

水 80g  無塩バター 20g  卵 18g  照り玉 適宜


  

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by hitomi-vie | 2012-05-10 21:00 |   ∟ロールパン