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ほぼパンばっかり…時々お菓子の料理苦手な私の日常。写真も勉強中★


by hitomi-vie

気になる粉と抹茶ベーグル@Gレーズン

【少しの間、コメント書き込みお休みさせて頂きます】


皆様こんにちは昨日の記事には、コメントありがとう


ございました。また寂しくなったらコメント欄解放します


月曜の夜中だったかなぁ~…フジテレビをご覧になった方


いらっしゃいますか?【ゆめちから】という新製品の粉を


紹介していたんですが…【超強力粉】と紹介していました。


最強力粉とは違うのかな?ブレンドしてタンパク質を上げ


てるのではなく、それ自身で13%以上含んでいるってこと?


6月には、ゆめちからの食パンが発売されるらしいですよ。


ベーグルにもオススメの粉だそうです。クオカさんでは期間


限定で粉を販売していたようですが…完売!見逃してた。



月の魔法・ゆめちから100%・山本忠信商店 1kg 【北海道産・超強力小麦粉】(チャック袋入)...
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¥590

楽天



ちなみに、強力粉はタンパク含有量11.5~13.0%

最強力粉は13.5%~ゴールデンヨットもスーパーキングも

添加物がそれぞれ入ってますけどね…


ちょっと気になる【ゆめちから】今夏から発売開始!?


前置き?長くなりましたが…今日は、だいぶお久しぶりな


パンで…記憶をたどって書きますゆんさん にお送りした


抹茶ベーグルですゆんさん=抹茶のイメージがあって。

   

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それに、まきちゃん に注文していたベーグルも抹茶ばかり


だったなぁ~と。。。あんなに美味しいまきちゃんのベーグル


とは比較にならないのに食べて戴くのは、恐縮ですが…と


思いつつ作ってしまったお口に合ってたらいいなぁ~


2個だけキャラメルを包んでみたけれど…1個は、爆発して


   

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オーブンシートが。。。キャラメルの抹茶プレーンが


キャラメルに溺れなくて良かったぁ~修業が、足りない


のに、お送りしてしまって…すみませんでした、ゆんさん



    私のベーグルレシピはこちら⇒★★★


   

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続きまして…今朝いただいたらっくんさん からのスコーンは


ローズベーカリーさん のプレーンとフィグを戴きましたぁ~


どちらもザクザクスコーンで、ろみさん のソルティーバターを


つけて戴きましたぁ~この塩バターも濃厚で美味しい!!


旦那様と取り合いしながら戴きましたご馳走様でした



   

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by hitomi-vie | 2012-05-31 20:40 | ∟ベーグル&ラウンド