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ほぼパンばっかり…時々お菓子の料理苦手な私の日常。写真も勉強中★


by hitomi-vie

夕焼け色…か!?

皆様こんにちは昨日は、また大きな地震があったようで


なんだかとっても怖いです富士山の雪がない…というのも


何かしら因果関係があるんじゃないか?と思ってしまいます。


考えすぎでしょうか?さっ、気持ちを切り替えて行きます


たまたま今CMで見た焼きそばのCM …夕焼け色か?と


突っ込みを入れたくなりましたが私も便乗して。。。

   

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焼きました!夕焼け色のロールパン@酒種ってか…


私が思う夕焼け色って、もっと朱色なんだけどなぁ~


まっ、どっちでもいいんだけど…それなら言うなぁ~!


こちらは、先日の【ラムレーズンロールパン 】と一緒に


仕込んで同時に焼こうとしたのでギリギリまで発酵を待ち


こんな感じに若干ジャンボサイズ別名。。。過発酵とも


言う!?でも、過発酵独特の酸味は、まったく無し!


過発酵の手前だっただけなのか、よくわからないけど…


   
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美味しいロールパンでしたよあっ、そうそう夕焼け色


の理由は、黒糖(マスコバド糖)を使ってるからです


普通のお砂糖よりも少し多めに入れてます。コクが出て


美味しいですねぇ~!先日gnasさん が、黒糖ロールを


焼いていて美味しそうだったので私も焼いてみました。


そしてロールパンと白パン、交互にアップしてますが…


   

夕焼け色…か!?_a0348473_13240338.jpg


これらは、旦那様の元に旅立って行きましたぁ~


レンジでチンしてすぐに食べれるパンがいいかなぁ~と


白パンとロールパンを2種類づつ。。。さすがに一人で


食べませんので、ご安心を時々、聞かれるので


これで、また白パンとロールパン修業が出来たな



   

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最近、ここ1週間ほど23時くらいになると、よくPCが固まります…(゜ーÅ)

ネット環境が込み合っているのか?と思ったのですが。。。画面が少し

曇ったように白くなり、固まるのでPCのせいかも…その時は携帯から

お邪魔しますので、コメント控えさせて戴きますo(_ _*)o すみません。

   

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 バレンタインレシピアップしてます


 ラブカンパ@酒種&イースト


 ハートエピ ~生地編~   ~成形編~

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by hitomi-vie | 2012-02-09 20:40 |   ∟ロールパン