【VIRONバゲ】ノア・レザンエピ＠とかちの

皆様こんにちは今日は１月１１日。。。震災から１０ヶ月。

まだまだ行方不明の方が３千人以上いらっしゃいます。。。

原発問題もまだまだ山積み…どうか少しづつでも進展が

ありますようにこれから寒さ本番の東北…仮設住宅の

防寒対策が出来てないところもあるようなので心配です。

さて、今日は先日に引き続きエピですが旦那様に食べて

もらったパンの締めです。こちらは翌日から私一人になる

ので１つだけ焼いて…ちぎって二人で食べました

　　　

こちらもレシピ本【ＶＩＲＯＮのバゲット】から。。。でも本では

ココ・レザン（ココナッツ×レーズン）です。私ココナッツが

苦手なので…代わりにクルミにしてみたんです相性が

いいのは分かっているので安心して作りましたがナカナカ

　　　

美味しかったですよっまぁ～成形は先日のチーズのと

同じ日に焼いたので、似てますがね…美味しかったし

旦那様の好きなレーズンで締められたからヨシとしまひょ。

　　　

　　　　５５頁参照【ノア・レザンエピ＠とかちの酵母】

　　　自己評価【】こちらはチーズよりもマシだったように

　　　思うので…評価、甘々で３です勘弁してぇ～！

　　　エピ成形は、あと１つ。最後は巧く焼けますように

　　　

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