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ほぼパンばっかり…時々お菓子の料理苦手な私の日常。写真も勉強中★


by hitomi-vie

torico&CONCENT MARKET&ameen's oven

皆様こんにちは今日も分厚い雲があって、時々凄く冷え


ますが…東北の寒さに比べたら、きっと温かいのだと思い


ます。今日は、ちょっとした買い物にだけ旦那様と出掛けて


東北で過ごした3ヶ月のこと、仕事のこと、これからのこと…


色々と話ました。被災地の仮設住宅での生活、大変だった


こと。。。年明けも東北に戻り仕事をしなければならないこと


ちょっと話題的には暗くなってしまいましたが、健康な体が


あるのなら大丈夫!頑張って行こうと話ました。これからが


勝負です。新年は耐える年になるかも…ですが、頑張ろう!


さて今日はやっと食べ終えた夙川のパン屋さんのパンの


食べレポをします。まずは、行くだけでホッコリした気分に


  

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なれる【toricoさん 】のパンは、ヴェノワチョコ。見た瞬間に


このクープの綺麗なこと!そしてチョコたっぷりなのがすぐ


わかって、一番最初に取りました生地には卵が入って


いるのかな?ちょっとリッチな生地だったと思います。次は


サボ!こちらも見てすぐに虜になったハート形大好きな


木の実がどっさりカシューナッツ・ヘーゼルナッツ・胡桃


アーモンド・マカダミアナッツが生地量よりも多いかも。。。


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でもそれくらい入っていた方が好きなので、これは、もぉ~


リピ決定!!次に生姜とリンゴ私にぴったりなパンよ。


リンゴも生姜も大好きだからこちらもハード系の生地?


で、クープは真ん中に1本。林檎ゴロゴロ、生姜がピリッと


いい組合せでした。あとはバターロール。こちらは自分が


前にハマってた時に焼いてたバターロールと味比べをして


みたくって購入しました。パン屋さんと比べようなんて…


どんだけいい根性してんだか結果は。。。わかるような


ものだけど…、同じくらい!?ってことにしておこう



  

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次は【CONCENT MARKETさん 】こちらでは、いま流行り?


【プレッツェル】を購入して大人な塩味やられそれから


またまた大好きな木の実の文字を発見!品名の下に


 

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【粒あん】と書いてた文字をも見ずに購入してしまい


カットしてビックリ!!粒あんだったぁ~でもちゃんと


購入したものですから、責任持って戴きましたよっ


   

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次もハード系で南瓜と蜂蜜のカンパーニュを買いました


。。。が、これは、ちょっと予想外というか、想像していた


カンパとは、まったく違いクラムが凄くしっとり。カヌレの


ようなしっとり感でした。もうちょっとバリッとしたものを


想像していましたが、蜂蜜が入っていることを考えると


納得!?でも、蜂蜜が入ってるなら入ってるなりに、もう


あと少しだけ甘くても良かったような。。。南瓜の甘みも


それほど甘くなかったような気がします。辛口評価ゴメンナサイ。




   

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次は【ameen's ovenさん 】こちらではプレーンベーグル、


発酵バターのクロワッサンを…そして店頭にあって気に


なった【ファッロ・ロトンド】というスペルト小麦で作られた


ハード系のパンは試食させて頂きました。スペルト小麦


独特の香りが口の中に広がって、特徴があるパンでした


が、購入はせず。。。(カットしても大きかったので)そして


発酵バターのクロワッサンこちらも、ちょっとカヌレの


ようなしっとりした焼き上がりで、若干重たい感じがしま


したが、普通のクロワッサンとは…別物だと思いました。


プレーンベーグルもレーズン酵母なのでしょうかね!?


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こちらも私が作るベーグルと違って、だいぶモッチリと


していました。さっ。。。ざざっとご紹介させて頂きました。


急ぎ足でのご紹介でしたが今から支度をして日付が


変わったくらいに福島県へと向けて旅立ちます


年末年始は、しばらくの間ペタポチで失礼させて頂き


携帯からの拝見が多くなると思いますが…





    

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            鏡餅と思いきや…パンです( *´艸`)

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by hitomi-vie | 2011-12-30 18:40 |   ∟パン屋さんレポ♪