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ほぼパンばっかり…時々お菓子の料理苦手な私の日常。写真も勉強中★


by hitomi-vie

【自己満な詳細】vivianさんのレシピブログキッチン

皆様こんにちは今日は、お休みの日。体調不良なので


ちょうどいい冷えピタ貼ってます。これを書いたら寝ます。


でも今回の記事は、自己満なヲタクな部分満載で書くので…


あっさり見たいわぁ~!なんて方は、夜にアップ予定でいる


【レシピブログキッチン概要】のタイトルで記事を書こうと思う


ので、そちらをご覧下さいませさぁ~て、長文になると思い


ます、心の準備を。。。まずはvivianさんのオサシンから


  

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いかんせん、コンデジが古いので画質が悪いのはお許しを。


綺麗でカッコエェvivianさんが登場すると同時に拍手、そんな


中、キッチンの端っこで照れながら挨拶していたvivianさん


もっと中央に…と言われ、「酵母と会話するのは得意ですが


こうして人前で話すのは、苦手です」と簡単な挨拶をして…


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あのエプロン、やっぱり可愛い☆そらママ。さんとオソロヽ(*^ー^)人(^ー^*)ノ



【フライパンで焼くイングリッシュマフィン】のレッスンが始まり


ました。いつもはHBが生地を作ってくれますが。。。今回は


頑張って手捏ねで作るので皆さん温かい目で見守ってね。


…と、目線の先には私?(たぶんファンの人なら皆が思う事)


私のこと見て言ってる?きっと違うと思うけど…ははは。


  

【自己満な詳細】vivianさんのレシピブログキッチン_a0348473_13175942.jpg


それで、捏ね捏ねしている間に、グルテン膜が…とか、色々


パン作りに付いてのイロハなどレシピブログさんが、前もって


準備してあった質問形式での対話をしながら進行。。。かなり


緊張していたようで「お塩は?」と聞かれると、「なんやった?


あれ、いつも使ってんねんけど。。。あぁ~出てこーへんわぁ」


と「ゲランド!?」と私、言ってみた「そうそうそう!ゲランド


ホンマにいつも使ってるんですよっ」と恥ずかしそうにしている


vivianさんも可愛かったぁ~。そんなこんなで一気に飛びまして


マフィンに添えて戴くディップも作り、当日の朝にvivianさん


家で焼いて来て下さったイングリッシュマフィンを試食。その


前に焼き上がったマフィンを撮影しようと一斉にシャッター音


  

【自己満な詳細】vivianさんのレシピブログキッチン_a0348473_13175998.jpg
 


鳴り響く中。。。vivianさんも「私も撮ろう」と早速Qちゃん登場!


(おぉ~、新しいカメラだ。小さくて持ち歩くのにいいなぁ~…


どんな感じに撮れるのか見て、良かったら自分も欲しいなぁ)


なんて思ったら!!!!!Qちゃん、まさかの充電切れ


何て言っていたかは覚えてませんが…たぶん「うそっ…!


充電切れとるぅ~」と言ってたような充電器ありまっせぇ


私の古いカメラのですが(合うわけないけど)と突込みたかった。


  

【自己満な詳細】vivianさんのレシピブログキッチン_a0348473_13175928.jpg
  


そして次は、会場に来ていた方からの質問タイム。発酵は


どんな風にしてますか?HBを使いますか?そんな感じの


質問。答えは、HBは使いません。(MASAOか発酵器なハズ)


粉は、何の粉が美味しいですか?好きですか?だったかな?


「やっぱりラトラでしょうね。それかテロワール」と答えたと


思います。質問の時に、メモをしようとしたけど手が震えて


書けず…記憶だけで書いているので、間違ってるかも


あとは、あの本でバゲを作るのに気泡が出来ないのは…


なぜでしょう?答え「二次発酵をもう少し長めにとってみて


下さい、あと生地の締め具合でも変わってきますね」とか


(たぶん二次発酵と言ってたと思うんですが…一次かな)


パンに関して質問は、このくらいだったと思います。他に


ご質問が無ければ…と打ち切られてしまいましたが。。。


聞きたいことは山ほどあったでも…質問がアホすぎて


聞けんかったvivianさんは、ハーフですか?


そしてカルロスさんもハーフですか?アホや…こんな質問


したら痛い子って思われる。。。とか、自宅パン教室は?


次の出版はいつですか?とか…でも緊張してて聞けない。


最後のアンケート用紙にも書きたい事いっぱいあったのに


手が震えて書けなくて…頑張って書いたのはアリの行列


みたいな小さな字で、提出するのが嫌だったよ普段でも


キッタナァ~イ字なのに…その後に恒例の?サイン会。


本を購入する方もいて、私は持参したボロボロの本を抱え


心臓飛び出そうになりながら「はじめまして、ひとみデス」と


言ったら「あぁ~!!!ひとみっちさん?」と言われ鼻血が


出そうになった(マジで?マジでヤバイ!)「見てんでー


ブログ」と言われ更に、おケツから火吹きそうになった


もうこれ以上のことは求めてはいけないような気がした


けど、とりあえずサインと記念撮影アァ~ンド握手


これは最低しとかないとねボロボロになったレシピ本に


サインを書いてもらいながら「この人です。本を制覇して


くれはった人」みたいなことをスタッフの方に話していて


もう脇汗大放出でした足がガクガクしてたのを支えて


くれたのは、まきちゃん ずっと緊張の度合いをメールで


報告していて「ガンバレ~」と返信してくれてありがとう!


そして自己満な長文に付合って下さった皆さん感謝です。


夜は、もう少し冷静なレポを書きたいと思います




私のエセ関西弁が時々入りましたが…vivianさんは、少し

関東っぽく変化した関西弁だったような気がしました。


   

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by hitomi-vie | 2011-09-28 12:40 | HMパン教室&単発教室