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ほぼパンばっかり…時々お菓子の料理苦手な私の日常。写真も勉強中★


by hitomi-vie

ラ・トラde中美バゲェ~(ノ´▽`)ノ@ビール酵母

  【旦那様在宅中につき皆様へのコメントお休みさせて戴いてます】


皆様こんにちはいやいや。。。今日もあぢがったなっ


そんな今夜もパン焼いてますが…お披露目は、また後日



   

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今日は、やっとバゲットのご紹介ヨッチ☆さん から戴いた


とても高価な【ラ・トラディション・フランセーズ 】とacoさん から


戴いた【手作りのフランスパン用の移し板 】この二つを使い



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焼きました!バゲッツでも、お粉は勿体ないので


T70とブレンドして使いました。ラトラ100gに対してT70が


30gで捏ね開始!今回はベンチも少し長めにおいて。。。


目指せ気泡たっぷり美バゲッ!!と思いましたが…



   

ラ・トラde中美バゲェ~(ノ´▽`)ノ@ビール酵母_a0348473_13173190.jpg


思っただけで、念は通じなかったようで気泡はさびしく


でも表面だけには念が通じたのか、綺麗なエッジが現れ


てくれて。。。それだけでも良かった。焼き上がった時の


喜びだけでも味わえただけ幸せ1時間くらいパチパチ


天使のささやきも聞こえて、気泡もあるんちゃうかぁ~




   

ラ・トラde中美バゲェ~(ノ´▽`)ノ@ビール酵母_a0348473_13173133.jpg



なんてカットしたら、全然だったからガッカリしたけどね


だ・か・ら完璧な美人バゲじゃないし…中美(ちゅうび)なわけ


まぁ~、まぁ~…人生、最初から巧く行ったらつまらない


曲がりくねった道があるから面白いのさなんて調子の


いい時にだけ思うこと。。。凹んでいる時は、そんなこと全く


思わないで沈んでるだけだけどねぇ~初ラ・トラにしては


まぁまぁの出来だったと思う。プレゼント頂いた時のコメに


ラ・トラは、扱いにくいと言われていたので…ちょっと逃げ


腰になっていたから、このバゲットが焼けて少し調子が


上昇中続けて焼きたいとこだけど…先日からのロール


パンと教室のロールパンがあるから少しの間お預け


それに選手権 も始まったみたいだし、焼かねば。。。


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   コメントは、旦那様が在宅のため、お休みですが…

   まったくしないのも寂しいので短コメでも伺える時に

   お邪魔したいと思います(*^ー^)ノコメ戴いた方を優先。


    

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今回はこちらのブレンド☆


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仏産フランスパン用準強力粉(ラ・トラディション・フランセーズ)1kg












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北海道産強力粉(はるゆたかブレンドT70)2.5kg


Commented by ぱんだ at 2011-08-08 21:51 x
こんばんは
中美ですか??
超美ですよ~
憧れの形です^^

Commented by こえび at 2011-08-08 22:03 x
中美だなんて(笑)美人は3日で飽きるといいますし。すぐ出来ちゃったら、バゲ作らなくなると思うので、私は中美最高だと思いますっ。



Commented by さよん at 2011-08-08 22:09 x
とっても綺麗なバゲですね~♪
私は・・・
苦手意識が強くて家では全く焼いてません(^_^;)

いつもいろいろ挑戦している
ひとみっちさんは凄いです!!

Commented by ひなた at 2011-08-08 22:13 x
中美??
私からみたら
ミスインターナショナル日本代表だわよ!

クープの開きがたまらんすねぇ(‾▽+‾*)

ラトラさんとT70のブレンド。
食べてみたい!



Commented by たぬきち at 2011-08-08 22:38 x
絵本に出てきそうな
「Theフランスパン」みたいで美味しそう~~!!
エッジのカンジがとっても溜まらんヽ(゜▽、゜)ノ
やっぱこのお粉は扱いづらいのね・・・
暑いから余計ですよね(;´Д`)ノ

Commented by ヨッチ☆ at 2011-08-08 22:40 x
わぉ、使っていただけて~^^
しかも美人さんに。あっ中美さんに(笑)

嬉しいよ~^^

エッジかっこいい~^^

私もういただいたのをブレンドして
焼いてみようかな。今度ね(><;)

>ちょうどその頃上を走ってるかも。
父を病院に送って行くので。
もし連絡できたらくださいね^^

Commented by gnas at 2011-08-08 23:13 x
こんばんわ、
ひとみちゃん、かっこいいんですけど、バゲ。

すんごい。



Commented by クランベリー at 2011-08-08 23:21 x
美しいわよ!
o(^▽^)o

キレイにクープが開いてるし、
まっすぐ。
さすがひとみちゃん♪

私は何を焼こうかな?
(*^^*)


Commented by あきちん at 2011-08-08 23:21 x
美しい バゲットですね
エッジがちゃんと決まってって
羨ましいです^^

ラ・トラ はブレンドにしてもかなり美味しいですよね♪



Commented by 花♪ at 2011-08-08 23:25 x
扱いにくいって全然知りませんでしたf(^_^)
さすがひとみっちさん♪
エッジばっちりですね~(^〇^)
私もたまにはエッジにあやかりたい☆

Commented by エクレア at 2011-08-08 23:42 x
わぉ バゲかっこいい~。
こんなエッジがあるの焼けるなんて!
色々試行錯誤、そしてレッスンも頑張った甲斐ありますね~。
気泡はまた今度ってことで^^

ヨッチさんへのプレゼント便も素敵でしたね♪

>牛乳うちも母しか飲まないから減らないの。
姉んとこは冷蔵庫に6本とかあるのよ!!牛乳好きなのみんな^^;
こちらこそありがとうね。でも無理はなさらずですょ**

Commented by ぴのぴの☆ at 2011-08-09 00:17 x
夜分、失礼しまーす!
ラトラでさっそく、焼いたんですね!
カッコイい、エッジと天使の囁き♪
もちろん、お味も最高だったんでしょうね~!
うらやましいなあ!
気泡?
次回のお楽しみよん(*^o^*)

Commented by レイ at 2011-08-09 01:13 x
とってもおいしそうなバケです!
エッジが最高です!

ラ・トラって使ったことないんですが、いい感じなんですね*一度使ってみようかな*



Commented by まーそん at 2011-08-09 09:12 x
中美?
ぜんぜん美人さんじゃないですかー
美味しそうだし♪

ビール酵母、やっぱり気になるなー

Commented by かぴちゃんママ at 2011-08-09 09:18 x
こんにちは♪

お久しぶりです~^^
ラトラバゲ~いい感じですね。
エッジもバッチリですね('-^*)/
天使の囁きが私も聞きたいわ!!
さすが~ひとみさんですね♪

バゲットを追及すると、粉、水にも気をつかい
いろいろ試したくなりますよね~。
私もラトラで焼きたいな(*^▽^*)
いつもありがとう~♪
応援&ポチ♪

Commented by megmog at 2011-08-09 09:27 x
携帯からコメント書いてたら・・・消えてました・・・
え~ん。・゜゜・(≧д≦)・゜゜・。

かっちょいいバケですね~♪
気泡は残念だったかもですが
十分です!!
また今度にでも~☆

Commented by chercher at 2011-08-09 09:29 x
ソフトな感じのバケットで美味しそうだよ~♪
先日のロールパンもとっても美人さんだし♪

ポーチもうちょっと待っててね~**
ミシンが修理に出す予定なので、きちんと治って針目がキレイなってから作るね♪

Commented by いし子 at 2011-08-09 09:39 x
おはよう♪めちゃかっこいいよ!
このビジュアル大好き!! エッジに嫌われている私ですから・・・

こんなかっこいいの焼きたいわ~。はぁ・・・



Commented by ゆん at 2011-08-09 10:51 x
おはよ^^
わ!!
めっちゃかっこいいやん♪
これは美人でいいんでないかい!?
中美とは厳しいね(笑)

Commented by ひょ子 at 2011-08-09 10:57 x
いやいやいや!
上美です!いや、極美(〃∇〃)

どうやったらそんなにキレイな、エッジが出るんでしょう♪
苦手なお粉も克服されて、もう怖い物なしですね( ´艸`)

週末は応援出来ずで、すみませんでした。。。
今日も応援しています♪

あ、ビストロ投票があるのですが、当たるかもしれないので、
よかったら♪と、ご報告です(°∀°)b

Commented by mikirin at 2011-08-09 12:07 x
私の知らないお粉の名前が~ヘ(゜∀゜*)ノ

とってもきれいです~。いつも美味しそうに焼かれていて♪

ここでもお腹がぎゅるっと(笑)

ほんと、ランチにいただきたい気分です~о(ж>▽<)y ☆

Commented by みゅー at 2011-08-09 14:45 x
中美??
めちゃ美でしょ?

美味しそうです☆
ラトラバケ美味しいですよね^^
これで、私も本格的に
オーブンがいけない!とか
スチームが足りない!!とか
言えなくなっちゃったじゃないですかぁ~
さすがひとみさん!!

Commented by ちはる at 2011-08-09 15:22 x
ご無沙汰しています。
今日ひさしぶりにパソコンを開いたらピグの方にお手紙をいただいていたようで!(´Д`;)
気づくのが本当におそくなってごめんなさい。そしていつもあたたかいメッセージありがとう。

わーん、素敵なバケ。
エッジがすんばらしいわ。
ひとみっちさん便のおいしいパンの味がよみがえってきます。食べたいなぁo(;△;)o

旦那さまと楽しい時間を過ごしてくださいね。


by hitomi-vie | 2011-08-08 21:40 |  ∟*ouchi*baguette | Comments(23)