黒糖バターロール＠ホシノビール酵母

皆様こんにちは今日は風があるわりに暑かったぁー

昨日、家に帰ってから冷蔵庫に起こしておいたホシノ酵母を

確認！１週間以上置いたけど大丈夫そうだったので、急いで

バターロールの生地を捏ねて、発酵の間に洗濯や空っぽの

冷蔵庫を掃除するチャンス！と思い、枠を外して洗い…外に

干しておいた。綺麗さっぱりぃ～夕方は、買い物に出掛け

それから成形と焼成をしました。成形はパン教室での復習を

思い出しながら。。。ちょっと急いで成形したのもあって少々

　　　

雑さがありますが、何とか形になったみたい色も黒糖を

使っているので黒光りしているような感じ。照り玉を塗るか

塗らないか、迷ったけど…やっぱり塗って正解だったな

　　　

クラムもほんのり黒糖色で、甘さもちょうど良かったかも

今回作った黒糖ロールは、６個しかないので今朝は、また

明日用のパンを仕込みました。先日いし子さん から戴いた

粉があるのですが、今朝は、使うのを忘れてしまったので

また明日にでも仕込もうかいし子さん ご紹介が遅れてて

すみません。パンを焼いた時、ご紹介させて頂きますね

　　　

帰省中のことを少し。。。帰省中は、お義母様が作ってくれた

春よ来い×黒糖×全粒粉の食パンを作ってくれました（HB）

毎食、畑で採れたばかりの新鮮な野菜が盛り沢山の食卓。

義母が作るトマト、義父が作るトマト…それぞれ違う種類を

植えているようで、今回は義母が作ったトマトをサラダで戴き

義父が作ったトマトで、義母が６時間掛けてじっくり煮込んだ

トマトソースを頂戴したので、こちらは我が家で後日パスタに

する予定です。無農薬野菜。。。福島県でもいわき市は幸い

放射線量が少ないので、自己処理しか出来ませんが…作る

楽しみ、食べる喜びを感じる事ができます。本当に有難い。

今年は桃や葡萄など、豊作で甘みも十分にあるそうですが

風評被害やセシウム問題で価格が値崩れしているようです。

確かにセシウム問題は、重要ですが市場に出される物は

安心ですから、福島県のもの。。。食べて戴きたいです

無理には勧めません。気分を害する方もいらっしゃるかも

しれませんが、その時は東北のものを是非、召し上がって

みて下さい。美味しいものが沢山ありますよぉ～

　　　　

　　　コメントは、旦那様が在宅のため、お休みですが…

　　　まったくしないのも寂しいので短コメでも伺える時に

　　　お邪魔したいと思います(*^▽^*)コメ戴いた方を優先。

　　　　

　　　　　　　　

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　　　皆様にとって素敵な一日になりますように☆彡

福島県の葡萄も美味しいですよ♪

風評被害に負けるな★

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スイカを戴きました♪ご馳走様ですヾ(≧∇≦*)〃　これは

塩入りだったのかなぁ～( *´艸｀)　見た感じは分からない★