ほぼパンばっかり…時々お菓子の料理苦手な私の日常。写真も勉強中★


by hitomi-vie

ミニドライトマト作り&ミニトマト酵母

皆様こんにちは今日は、いっぱい喋ったぞっ、私


前記事へのコメントありがとうございましたぁ byダンナ




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パン教室では【ロールパン】を作ってきましたぁ~詳細は


明日にでも…まぁ~宇宙人が焼けたイヤ生まれちゃった


とだけ言っておきましょうかねっさて…昨日は天気が


良かったので、おひさまの力をお借りしてミニトマトを


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半分にカットして塩をまぶして天日干し3時間ほど干して


低温のオーブンで30分。。。焼き上がりは庫内に放置


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十分に冷めてから更に20分、予熱無しでまた焼成


ドライトマトの出来上がりオリーブオイルに漬けました。



 

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これで大好きなパスタも美味しく仕上がるかしらんっ


ついでにミニトマト酵母も作成元気に育ちますように


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今日は、帰ってきたら2個ほど浮き上がってました明日


には完成するかなぁ~去年は失敗しちゃったから成功


してほしい、ミニトマト酵母頑張っておくれ!そうそう…


だいぶ前に発表?した【ダージリン酵母】は失敗に終わり


ましたぁ~言わなくてもわかるって?あい…ずびばぜん


  

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      前記事は、トラ吉君の豹変した写真が見れます( *´艸`)


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by hitomi-vie | 2011-06-05 21:40 |  ∟花&野菜*酵母*